中小學食品安全知識測試題附標準答案-文庫吧資料
2025-01-14 20:46本頁面
【正文】 期的食品 、無生產(chǎn)合格證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品 ，對于保溫瓶或陶瓷器皿，以下除去其上的水垢的方法正確的是 ?( ) ，使它慢慢溶解掉 入適量小蘇打的水浸泡，使它慢慢溶解掉 ，使它慢慢溶解掉 ?( ) 、發(fā)育、繁殖功能的微量物質(zhì)，過度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么 ?( ) 人類發(fā)育帶來異常 二、判斷題 ，不要狼吞虎咽 。 (皮蛋 ) “通緝 ”的十種垃圾食品是 ( )。 度 度 度 度 ( )。 ( ) ，以下做法正確的是 ( ) C.整年 選購一種特定的水果蔬菜 ，目前市場上較常見的含轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)品有 ( ) ?( ) ，應該做到什么 ?( ) “清潔工 ”，它的主要來源是什么 ?( ) ?( ) 、綠色食 品、有機食品 、牛奶、海產(chǎn)品 、蔬菜、面包 。 ( ) 46.“平衡膳食寶塔 ”五層結(jié) 構(gòu)，各層的位置和面積反映出的各類食品在膳食中的地位和應占的比重，位居底層面積最大的是 ( )。下列做法中不符合合理營養(yǎng)原則的是 ? ( ) 、粗細搭配，多吃新鮮蔬菜水果 加奶、蛋、瘦肉和豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白 、甜食品和動物脂肪 ，原因 是 ( ) ，不利于人體消化吸收 ，不易貯存 ，營養(yǎng)素丟失嚴重 ，不易煮爛 ( ) ( )。 ( )。在清理過程中，將食品放在恒溫袋里，不要把已經(jīng)化了的食品重新放入冰箱 (主要是淀粉 )，是人體最主要的熱能來源，其來源主要是 ( )。 、大豆制品及 豆?jié){必須煮透后才可食，以下食用豆?jié){的方法中正確的是 ( )
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