【正文】 ___、 ____________、 __________ 等。 50、乙醇發(fā)酵是一種 __________發(fā)酵，進行乙醇發(fā)酵的微生物主要有 __________和 __________。 4硝化細菌，硫化細菌可以通過 __________取得能量。 4生物體主要通過 __________反應(yīng)獲得能量，并將能量儲藏在 _________的高能磷酸鍵中。 4酵母菌主要產(chǎn)生 __________族維生素。 4對于異養(yǎng)型微生物來說，單糖通常是 __________產(chǎn)生的。 細胞物質(zhì)的合成除了需要能量以外，還需要 _________和 __________。 3有氧呼吸是以 __________為電子受體，還原產(chǎn)物是 __________。 3乳酸發(fā)酵一般要在 _________條件下進行，它可分為 __________和 _________乳酸發(fā)酵。 3微生物在厭氧條件下進行的發(fā)酵有 __________， __________， __________等。 3在化能營養(yǎng)菌中，異養(yǎng)微生物的能量來自 __________。 微生物可利用 _____________， _____________為原料逐步合成脂肪酸。 2自養(yǎng)微生物所需能量來自 __________或 _________。 2微生物優(yōu)先利用的能源物質(zhì)是 _________。 2正型乳酸發(fā)酵的產(chǎn)物有 __________， __________。 2每一分子葡萄糖通過酵母菌進行乙醇發(fā)酵產(chǎn)生 __________個 ATP。 光合磷酸化有 __________和 __________兩種。 1無氧呼吸是以 __________作為最終電子受體。 1微生物的次生代謝產(chǎn)物包括： 1______， 2______， 3______， 4______， 5______。 1微生物的脂類物質(zhì)主要分成兩類，一類是 __________，另一類是 _________。前體物在各種酶的作用下，通過一系列反應(yīng)可合成微生物細胞的 _______，_________， _________， _________等細胞物質(zhì)。 1磷脂是由脂肪酸和糖酵解的中間產(chǎn)物 ______合成的。 在發(fā)酵過程中，葡萄糖首先通過 ______途徑產(chǎn)生 2 個 ________。 異養(yǎng)微生物合成代謝所需要的能量來自己糖降解的 ______， _____， _____和__________。 毒素是 __________類的物質(zhì)。 合成代謝是 __________能代謝。 1 2 C. A、 B 都有 1細菌 PHB 生物合成的起始化合物是：（ ） CoA ACP 1下列光合微生物中，通過光合磷酸化產(chǎn)生 NADPH2的微生物是：（ ） A. 念珠藻 B. 魚腥藻 C. A、 B 兩菌 1氫細菌產(chǎn)生 ATP 的電子傳遞系統(tǒng)存在于：（ ） A. 細胞壁中 B. 細胞膜中 C. 細胞質(zhì)中 二、填空題 DNA 主要由以下幾種脫氧核苷酸聚合而成： A_________， B__________，C__________， D__________。 A. EMP B. HMP C. ED 在下列微生物中（ ）能進行產(chǎn)氧的光合作用 A. 鏈霉菌 B. 藍細菌 C. 紫硫細菌 反硝化細菌進行無氧呼吸產(chǎn)能時，電子最后交給（ ）。 A. 一 B. 二 C. 三 自然界中的 大多數(shù)微生物是靠（ ）產(chǎn)能。試述該培養(yǎng)基的 ； 來源； ，該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)哪類微生物？ 五、設(shè)計題 試設(shè)計一分離纖維素分解菌的培養(yǎng)基，并說明各營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能（只寫明成分，不要求定量）。 舉例說明微生物在生長過程中培養(yǎng)基 pH 值可能發(fā)生的變化，并提出解決方法。 試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據(jù)，并各舉一例微生物說明之。 3礦質(zhì)營養(yǎng)元素對微生物的功能是 __________， __________， __________。 3利用營養(yǎng)缺陷型定量分析各種微生物生長因素的方法稱為 __________。 3主動運輸運送營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于好氧細菌中，它能將 ________，_________， ___________運進微生物細胞。 3細菌、酵母細胞中的 N 素含量比霉菌 __________，通常為細胞干重的__________。 微生物細胞中大量礦質(zhì)元素包括 __， ___， ___， ___， ___， ___等六種 。 2營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞與代謝產(chǎn)物分泌到胞外這兩個過程中， __________起著重要作用。 2細菌生長所需要的水的活度在 __________之間，碳氮比約為 __________。 2化能自養(yǎng) 型和化能異養(yǎng)型微生物，生長所需的能量前者來自于 __________的氧化放能，而后者則來自于 __________的氧化放能，生長所需的碳源前者以__________為主，后者則以 __________為主要來源。 2在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中需要載體參加的運輸方式是 __________， __________和__________。 2野生型細 菌是指具有合成 __________能力的微生物。 1缺少堿基合成能力的微生物稱為 __________。 1缺少合成氨基酸能力的微生物被稱為 __________。 1在營養(yǎng) 物質(zhì)運輸中，能逆濃度梯度方向進行營養(yǎng)物運輸?shù)倪\輸方式是__________， __________。 1在藍細菌和藻類的光合作用中，以 _________作供氫體，有 __________放出，并將 __________還原為細胞有機物。 1微生物所需要的營養(yǎng)物質(zhì)包括 __________， __________， _________，__________和另一種不可缺少的物質(zhì) __________。 亞硝酸細菌在氧化 __________的過程中獲得細胞生長所需的能量，并利用這些能量將 __________還原為細胞有機物，因此該菌的營養(yǎng)類型屬于__________。 根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能源的不同，可把微生 物分為 ________，______， ______， _______ 四種營養(yǎng)類型。 化能自養(yǎng)菌以 __________取得能量，以 __________作碳源合成細胞有機物。 光能自養(yǎng)菌以 __________作能源，以 __________作碳源。 13. 酵母菌是真菌的一種類群，你能指出它與其它真菌有什么特殊的不同嗎？ 第三章 微生物營養(yǎng) 一 、選擇題 大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類型屬于：（ ） A. 光能自養(yǎng) B. 光能異養(yǎng) C. 化能自養(yǎng) D. 化能異養(yǎng) 藍細菌的營養(yǎng)類型屬于：（ ） A．光能自養(yǎng) B. 光能異養(yǎng) C．化能自養(yǎng) D. 化能異養(yǎng) 碳素營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能是：（ ） A. 構(gòu)成細胞物質(zhì) B. 提供能量 C. A， B 兩者 占微生物細胞總重量 70%90% 以上的細胞組分是：（ ） A. 碳素物質(zhì) B. 氮素物質(zhì) C. 水 能用分子氮作氮源的微生物有：（ ） A. 酵 母菌 B. 藍細菌 C. 蘇云金桿菌 腐生型微生物的特征是 ： （ ） A. 以死的有機物作營養(yǎng)物質(zhì) B. 以有生命活性的有機物作營養(yǎng)物質(zhì) C. A， B 兩者 自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主要差別是：（ ） A. 所需能源物質(zhì)不同 B. 所需碳源不同 C. 所需氮源不同 基團轉(zhuǎn)位和主動運輸?shù)闹饕顒e是：（ ） A. 運輸中需要各種載體參與 B. 需要消耗能量 C. 改變了被運輸物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu) 單純擴散和促進擴散的主要區(qū)別是：（ ） A. 物質(zhì)運輸?shù)臐舛忍荻炔煌? B. 前者不 需能量，后者需要能量 C. 前者不需要載體，后者需要載體 微生物生長所需要的生長因子（生長因素）是：（ ） A. 微量元素 B. 氨基酸和堿基 C. 維生素 D. B， C 二者 1培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供：（ ） A. 生長因素 B. C 源 C. N 源 1細菌中存在的一種主要運輸方式為：（ ） A. 單純擴散 B. 促進擴散 C. 主動運輸 D. 基團轉(zhuǎn)位 1微生物細胞中的 C 素含量大約占細胞干重的：（ ） A. 10% B. 30% C. 50% % 1用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供：（ ） A. C 源 B. N 源 C. 生長因素 D. A， B， C 都提供 1缺少合成氨基酸能力的微生物稱為：（ ） A. 原養(yǎng)型 B. 野生型 C. 營養(yǎng)缺陷型 二、填空題 能用作微生物 C 源的物質(zhì)有 ___________， ___________， ___________，__________等。 11. 比較細菌、放線菌和真菌的個體和菌落形態(tài)特征。 6. 何謂真菌？它對人類有何作用？ 7. 真菌的菌絲可以分化成哪些特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)（至少答出五種）？它們的功能是什么？ 8. 試述毛霉菌屬的形態(tài)特征，并舉例說明該屬真菌對人類有什么作用？ 9. 試述根霉菌屬的形態(tài)特征，并舉例說明該菌對人類的作用。 3. 真菌的無性繁殖有哪些方式？ 4. 簡述曲霉屬真菌無性結(jié)構(gòu)特征及對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用。 四、名詞解釋 1. 分生孢子 2. 孢囊孢子 3. 子囊孢子 4. 接合孢子 5. 匍匐枝（匍匐菌絲） 6. 同宗配合 7. 菌核 8. 假根 9. 真菌 10. 菌絲體 11. 初生菌絲 12. 次生菌絲 13. 鎖狀聯(lián)合 14. 半知菌 15. 閉囊殼 五．問答題 1. 比較曲霉屬菌和青霉屬菌無性結(jié)構(gòu)的不同。 19. 絲狀真菌細胞壁的主要成分是 _ _，酵母菌細胞壁的主要成分是 _ _和 _ _。 17. 真菌菌絲的變態(tài)體有 _ _、 _ _、 _ _、 _ _、 _ _、 _ _、 _ _、 _ _等。 15. 原核細胞和真核細胞的三項主要區(qū)別在（ 1） _ _、（ 2） _ _（ 3） _ _。 13. 真菌的有性生殖過程可以分為 _ _， _ _和 _ _三個階段。 11. 真菌卵孢子是由兩個大小不同的配子囊經(jīng)結(jié)合后形成的，其中小型配子囊叫_ _，大型配子囊叫 _ 。 9. 蘑菇的子實體一般由 _ _， _ _， _ _， _ _和 _ _等部分組成。 7. 真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是 _ _，高等真菌的菌絲是 _ _。 5. 真菌細胞的線粒體是 _ _的細胞器。 3. 酵母菌的無性 繁殖方式主要有 _ _和 _ 。（ ） 三．填空題 1. 真菌無性繁殖孢子的種類主要有 _ ， _ ， _ ， _ 和_ _等五種。（ ） 22. 所有的酵母菌都是有機營養(yǎng)型的微生物。（ ） 20. 在擔子菌的有性生殖過程中，核配發(fā)生在鎖狀聯(lián)合形成后的次生菌絲頂端。（ ） 18. 在接合菌亞門中存在鎖狀聯(lián)合現(xiàn)象。（ ） 16. 真菌的繁殖器官多是由營養(yǎng)器官轉(zhuǎn)變而成的。（ ） 14. 曲霉的分生孢子梗長在足細胞上。（ ） 12. 無隔菌絲是多核的單細胞菌體，只有細胞核的分裂，沒有細胞數(shù)量的增加。（ ） 10. 酵母菌進行有性生殖時產(chǎn)生的有性孢子是孢囊孢子。（ ） 8. 真核微生物細胞中的線粒體是能量代謝的細胞器。（ ） 6. 產(chǎn)生在子囊內(nèi)的孢子叫孢囊孢子，內(nèi)生。（ ） 4. 卵孢 子是鞭毛菌亞門的無性孢子，外生。（ ） 2. 子囊孢子是子囊菌亞門的有性孢子，內(nèi)生。 28. 在擔子菌亞門的真菌中，擔孢子的形成在（ ）后。 26. 啤酒酵母菌的生活史屬（ ）。 和 B 24. 匍匐曲霉（ Aspergillusrepens）的有性生殖產(chǎn)生：（）。 22. 指出錯誤的回答，毛霉菌的孢子囊具有：（ ）。 20. 指出錯誤的回答，青霉菌的無性結(jié)構(gòu)有：（ ）。 面 18. 根霉菌的假根是長在：（ ）。 16. 酵母菌在分類上屬于：（ ）。 或 b 兼有 14. 指出錯誤的回答，擔孢子是：（ ）。