食物藥用概論-第二章-文庫吧資料
2025-01-14 07:41本頁面
【正文】 身作用。癥見妊娠期間，惡心嘔吐，口淡流涎，食少脘脹，舌淡紅苔薄白。 ?此湯溫中祛寒、暖胃止嘔。 ?此粥適用于胃寒嘔吐，呃逆食少，腹痛腹瀉，陽痿陰冷，寒濕帶下等癥。 ?治口腔潰瘍 ——丁香 9~15 g，打碎，裝入瓶中，以冷水浸過藥面，約 4小時后，取藥液涂于口腔潰瘍表面，每日 6~8次。 ?治牙痛 ——公丁香 10粒，研成粉末，牙痛時將藥末納入牙縫中，一般數(shù)秒即能止痛，重者連續(xù)用2~3次。 ?中國 ——作為烹制風(fēng)味菜肴、鹵菜及醬腌菜的輔料。） 食用價值 ?丁香 ——香氣馥郁，味辛辣，常用于食品調(diào)味。 ?丁香 ——常作為“香口之藥”，治療口臭。 藥用功效 ?丁香油 ——對于致病性真菌及葡萄球菌、痢疾和大腸桿菌等有抑制作用。 ?對由寒邪引起的胃痛、嘔吐、呃逆、腹痛、泄瀉以及婦女寒性痛經(jīng)等，均有良好的療效。 ?母丁香（雌丁香） ——未成熟的果實。 ?李商隱 ——“芭蕉不展丁香結(jié)，同向春風(fēng)各自愁” ?李璟 ——“青鳥不傳云外信，丁香空結(jié)雨中愁” 來源 ?藥用丁香 ——桃金娘科植物，以花蕾和果實入藥。 食用注意 ?素有胃寒胃痛、慢性腹瀉便溏者勿食。 ?此品外焦里嫩，味美爽口，引人食欲。 ?此菜養(yǎng)心安神，滋補氣血，對更年期綜合癥、神經(jīng)功能紊亂、貧血等有輔助治療作用。 ?此菜具有咸、鮮、嫩的特點，能清熱明目，益氣寬中，對氣虛頭暈，虛火上升，胃口不適和大便下血者最為適宜。常飲此茶也能預(yù)防動脈硬化。 ?治高膽固醇 ——杭菊花 10 g，烏龍茶 3 g。 ?治偏頭痛 ——杭菊花 20 g，用水 1000 ml沖泡，每日分 3次飲用，或代茶常年飲用。 ４、治方舉例 ?治神經(jīng)衰弱、失眠 ——菊花 1000 g，川芎 400 g，丹皮、白芷各 200 g，塞入枕中，睡覺時枕用?！? ３、食用價值 ?開封 ——宋都菊花宴 ?廣州 ——秋菊宴（菊花春卷，菊花絲炸鵪鶉，菊花羹等。 ?鄭思肖 ——“道人四進花為糧，骨生靈氣身吐香。 ?杜甫 ——“伊昔黃花酒，如今白發(fā)翁”。 ３、食用價值 ?菊花酒 ——是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。 ?菊花散 ——美發(fā)護發(fā)的作用?！保?《 本草綱目 》 ） ? 民間稱菊花為“藥中圣賢”。 ? 中醫(yī)認為，菊花味甘、微苦，性寒，能清肝醒目、散熱祛風(fēng)、消炎解毒，久服利血氣、輕身耐老延年。 ?黃菊 ——味苦，泄熱力較強，常用于疏散風(fēng)熱。 三、菊花 ——藥中圣賢 概述 ?菊 ——“芳熏百草，色艷群英 ” ?菊 ——“鞠 ” ，是身姿低頭的鞠躬式，菊花因此得名。 食用注意 ?脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服。 家用美食 ?金銀梨花藕湯 ——金銀花、生梨、鮮藕、白砂糖。 家用美食 ?金銀花粥 ——金銀花、粳米、白糖。 家用美食 ?金銀花蘿卜蜜 ——金銀花、白蘿卜、蜂蜜。 家用美食 ?金銀花肉片湯 ——豬瘦肉、金銀花、小白菜、植物油、姜、食鹽、味精。對小便短赤或不利、尿道熱痛及血尿均有效。 ?治濕熱型尋麻疹 ——金銀花、路路通各 30 g、虎耳草 10 g，水煎服或沸水泡服，每日 1劑。對急性扁桃體炎也有效。患流感初期服用也有效。 ?藥理作用 ——廣泛的抗菌作用； ——抗流感病毒作用； ——良好的抗癌作用； ——抑制艾滋病毒的滋長。 ?金銀花（泡飲） ——抑制與殺滅咽喉部的病原菌，有效提高老年人和兒童的抗感染能力，另降壓效果，并能預(yù)防動脈血管硬化，減輕頭昏、頭痛、失眠等癥狀。 ?金銀花露（花、葉、藤） ——預(yù)防小兒皮膚瘡癤、痱子和流感。 ?“ 五味消毒飲 ” （金銀花、蒲公英、紫花地丁、野菊花和紫背天葵） ——治療瘡瘍。 藥用功效 ?金銀花涼茶
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