正文內(nèi)容

江蘇公共營養(yǎng)師三級復(fù)習(xí)資料公共營養(yǎng)師培訓(xùn)復(fù)習(xí)-文庫吧資料

2025-01-12 12:26本頁面

　　

【正文】來自小麥粉、葡萄糖、植物起酥油。了解產(chǎn)品分析計(jì)劃和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) （ 1）確定檢驗(yàn)項(xiàng)目 ①確定產(chǎn)品的營養(yǎng)特點(diǎn) ②確定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目（ 2）送檢樣品整理檢驗(yàn)數(shù)據(jù) 數(shù)據(jù)修約（ 3）與企業(yè) （國家）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)比較（ 4）營養(yǎng)素參考數(shù)值計(jì)算某營養(yǎng)素含量 *單位重量 —— ———————— *100% 營養(yǎng)素 AI（ NRV）（ 5）營養(yǎng)聲稱選擇（ 6）營養(yǎng)標(biāo)簽的核定和歸檔請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)對營養(yǎng)標(biāo)簽進(jìn)行解讀的方案。公共

點(diǎn)擊復(fù)制文檔內(nèi)容

公司管理相關(guān)推薦

江蘇公共營養(yǎng)師三級復(fù)習(xí)資料公共營養(yǎng)師三級技能測試-文庫吧資料

【摘要】公共營養(yǎng)師三級技能測試一、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)（10分）下表是某學(xué)校學(xué)生缺鐵性貧血情況統(tǒng)計(jì)資料：2022年某小學(xué)缺鐵性貧血發(fā)病情況年級總?cè)藬?shù)男女貧血發(fā)病人數(shù)貧血患病人數(shù)三65032033050121四

2025-01-12 12:26

江蘇公共營養(yǎng)師四級復(fù)習(xí)資料公共營養(yǎng)師四級技能測試-文庫吧資料

【摘要】公共營養(yǎng)師四級技能測試一、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)（10分）如果請你支持“強(qiáng)化鐵醬油”入戶宣傳，你認(rèn)為需要進(jìn)行的哪些準(zhǔn)備工作？二、人體營養(yǎng)測定和評價(jià)（25分）某7歲男童體格測量結(jié)果：體重25kg，身高120cm，胸圍59cm，綜合評價(jià)該兒童的生長發(fā)育狀況。標(biāo)準(zhǔn)體重=7*2+8=22kg標(biāo)準(zhǔn)身高=7*7+70=119cm體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(k

2025-01-20 18:54

江蘇公共營養(yǎng)師四級復(fù)習(xí)資料公共營養(yǎng)師四級技能測試-文庫吧資料

2025-01-12 12:27

江蘇公共營養(yǎng)師三級復(fù)習(xí)資料三級技能含答案)-文庫吧資料

【摘要】，身高167cm，體重55kg，膳食問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)其三日內(nèi)攝入的食物如下：大米690g，瘦豬肉240g，鳊魚90g，面粉210g，雞蛋60g，豆腐120g，土豆90g，西紅柿600g，青菜1200g，牛奶600g，海帶（干）30g，豆油90g。請回答：1.該女性膳食組成能否滿足其能量和各種營養(yǎng)素的需要？（從能量、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素C幾方面考慮）(1)計(jì)算該

2025-01-20 18:18

江蘇公共營養(yǎng)師三級復(fù)習(xí)資料三級技能含答案)-文庫吧資料

【摘要】125歲女性，身高167cm，體重55kg，膳食問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)其三日內(nèi)攝入的食物如下：大米690g，瘦豬肉240g，鳊魚90g，面粉210g，雞蛋60g，豆腐120g，土豆90g，西紅柿600g，青菜1200g，牛奶600g，海帶（干）30g，豆油90g。請回答：1.該女性膳食組成能否滿足其能量和各種營養(yǎng)素的需要？（從能量、蛋白質(zhì)、

2025-01-12 12:26

公共營養(yǎng)師三級技能復(fù)習(xí)-文庫吧資料

【摘要】食譜編制-知識要點(diǎn) 一、編制原那么〔一〕保證營養(yǎng)平衡 1按照?中國居民膳食指南?的要求，膳食應(yīng)滿足人體需要的能量、蛋白質(zhì)、脂肪及各種礦物質(zhì)和維生素品種、數(shù)量，防止?fàn)I養(yǎng)性疾病特殊人群...

2024-10-03 14:44

公共營養(yǎng)師三級試卷-文庫吧資料

【摘要】科目代碼：130職業(yè)資格全省統(tǒng)一鑒定公共營養(yǎng)師三級理論知識試卷注意事項(xiàng)1、考試時(shí)間：90分鐘2、請按要求在答題卡上填寫您的姓名和準(zhǔn)考證號一、判斷題（第1-20題，對下面的敘述，你認(rèn)為正確的，請?jiān)诖痤}卡上把相應(yīng)題號下“A”涂黑；你認(rèn)為錯(cuò)誤的，請把“B”涂黑。每題1分

2025-01-24 05:10

公共營養(yǎng)師復(fù)習(xí)題-文庫吧資料

【摘要】公共營養(yǎng)師復(fù)習(xí)題一、名詞解釋：是研究營養(yǎng)過程、需要和來源以及營養(yǎng)與健康關(guān)系的科學(xué)。即研究人體健康規(guī)其改善措施的科學(xué)。?：是指食物當(dāng)中能夠被人體消化、吸收和利用的有機(jī)和無機(jī)物質(zhì)，以滿足生理需要的生物學(xué)過程。即食物中具有營養(yǎng)作用的有效成份。包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽、和水6類。?：只需要量較小的營養(yǎng)素，一般只無機(jī)鹽、維生素。

2025-06-13 22:02

公共營養(yǎng)師三級試題-文庫吧資料

【摘要】2022年5月公共營養(yǎng)師三級操作技能試卷一、案例選擇題（第1～5題，每題2分，滿分10分）案例：李某，男，35歲，教師。身高172cm，體重80kg，胸圍135cm。（C）質(zhì)指數(shù)是（C）（A）（D）

2025-01-27 14:24

公共營養(yǎng)師三級全部-文庫吧資料

【摘要】第一章膳食調(diào)查和評價(jià) 一、食物攝入量調(diào)查（一）24h回顧法：24h回顧法是通過訪談的形式收集膳食信息的一種回顧性膳食調(diào)查方法，通過詢問調(diào)查對象過去24h實(shí)際的膳食情況，可對其食物攝入量進(jìn)入計(jì)...

2024-10-03 14:19

公共營養(yǎng)師考試(三級理論)復(fù)習(xí)題-文庫吧資料

【摘要】第一篇：公共營養(yǎng)師考試(三級理論)復(fù)習(xí)題公共營養(yǎng)師三級理論知識復(fù)習(xí)試題一、單項(xiàng)選擇題（）1．關(guān)于居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量敘述不正確的是、年齡及生理狀況群體中50%成員需要量的攝入水平。...

2024-11-08 23:58

公共營養(yǎng)師(三級)模擬試卷-文庫吧資料

【摘要】廣東省海之珠職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校公共營養(yǎng)師（三級）理論模擬試卷一、選擇題（第1-80題。選擇一個(gè)正確的答案，用鉛筆將答題卡上對應(yīng)題目的答案涂黑。。滿分80分）1、下列選項(xiàng)中屬于企業(yè)文化功能的是（）（A）體育鍛煉（B）整合功能（C）歌舞娛樂（D）社會(huì)交際2、職業(yè)道德對企業(yè)起到怎樣的作用（）（A）增強(qiáng)員工獨(dú)立意

2025-06-15 22:58

國家公共營養(yǎng)師(三級)技能培訓(xùn)技能總復(fù)習(xí)-文庫吧資料

【摘要】主講：張威峰電話：13600539308QQ：101870563郵箱：國家公共營養(yǎng)師技能培訓(xùn)總復(fù)習(xí)書中技能公式匯總各個(gè)章節(jié)主要內(nèi)容?第一章：膳食調(diào)查與評價(jià)（四、三級）?第二章：人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)（四、三級）?第三章：膳食指導(dǎo)和評估（四、三級）?第四章：食品營養(yǎng)評價(jià)（四、三級）?

2025-01-21 10:57

公共營養(yǎng)師三級考試小抄-文庫吧資料

【摘要】請說明嬰幼兒頭圍和胸圍的測定部位和意義。1. 頭圍是指從雙側(cè)眉弓上緣經(jīng)后腦勺枕骨粗隆繞頭一周的長度。2. 胸圍是指從兩乳頭線到后面兩肩胛骨下角下緣繞胸一周的長度。3. 通過嬰幼兒頭圍和胸圍的測量數(shù)據(jù)，觀察其頭圍和胸圍的交叉年齡，并與實(shí)際年齡比較，對于評價(jià)嬰幼兒的營養(yǎng)狀況有一定意義。（1）出生時(shí)胸圍比頭圍小1~2cm。（2）1歲左右胸圍與頭圍大致相等。（3）12~21個(gè)月時(shí)胸圍超過

2025-06-13 15:48

2022年醫(yī)學(xué)專題—公共營養(yǎng)師三級技能復(fù)習(xí)-文庫吧資料

【摘要】食譜編制(biānzhì)-知識要點(diǎn),一、編制原則（一）保證營養(yǎng)平衡1按照《中國居民膳食指南》的要求，膳食應(yīng)滿足人體需要的能量、蛋白質(zhì)、脂肪及各種礦物質(zhì)和維生素品種、數(shù)量，防止?fàn)I養(yǎng)性疾病特殊人群，如生...

2024-11-04 23:08