【正文】 представить прохождение этих двух вина Маотай и Водка, и с прохождения узнать культурную суть мужду двумя винами, наконец анализировать различие в культурной сути между двумя винами. Я надеюсь, что по изучению вышесказанных пунктов, можно непосредственно показать всем особенность и культурное содержание Маотая Водки. Ключевые слова: Маотай, Водка, винная кутьтура, различие 對(duì)于中國(guó)和俄羅斯而言，酒不僅是一種物質(zhì)存在，也是一種文化現(xiàn)象。本文以中俄國(guó)酒為研究對(duì)象，首先闡述國(guó)酒的定義 ,然后簡(jiǎn)述茅臺(tái)酒和伏爾加酒的起源，從起源中體會(huì)兩種酒的文化精髓，最后在文化精髓中分析兩種國(guó)酒的異同之處。在這里請(qǐng)接受我誠(chéng)摯的謝意 ! 并在此向幫助和指導(dǎo)過(guò)我的各位老師表示最忠心的感謝 !謝謝你們?nèi)甑男燎谠耘?，謝謝你們?cè)诮虒W(xué)的同時(shí)更多的是傳授我們做人的道理，謝謝三年里面你們孜孜不倦的教誨 !也感謝這篇論文所涉及到的各位學(xué)者！ 最后要感謝的是我的父母，他 們不僅培養(yǎng)了我對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的濃厚的興趣，讓我在漫長(zhǎng)的人生旅途中使心靈有了虔敬的歸依，而且也為我能夠順利的完成畢業(yè)論文提供了巨大的支持與幫助。 參考文獻(xiàn) ： [1]梁鳳英 .俄羅斯的謝肉節(jié) .科學(xué)之友 (上旬 )[J].2020. [2]馬福珍 .俄羅斯國(guó)情與文化 [M].哈爾濱：哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社， 2020. [3]馬繼紅 .俄羅斯國(guó)情閱讀文萃 [M]. 哈爾濱： 哈爾濱工業(yè)大學(xué)出版社 ,2020. [4]薛繼旺 .俄羅斯謝肉節(jié)的昨天和今天 .俄語(yǔ)學(xué)習(xí) [J].2020. [5]鄭偉明 .中俄傳統(tǒng)節(jié)日的文化對(duì)比 .四川外語(yǔ)學(xué)院 [D].2020. [6]張子秋 .你所不知 道的俄羅斯 [M].北京：中國(guó)宇航出版社， . 致 謝 首先要感謝我的論文指導(dǎo)老師 薛燕老師，她給予了大力的幫助和指導(dǎo)，不厭其煩的幫我進(jìn)行論文的修改。 謝肉節(jié)作為俄羅斯的盛大節(jié)日，作為莫斯科的城市節(jié)日，它在努力向世人展示一個(gè)原汁原味的自我，但是僅靠民眾和一個(gè)城市的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的， 21 世紀(jì)的俄羅斯，和中國(guó)一樣，面臨著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)流失的問(wèn)題，許多的民俗文化正在慢慢的消亡。比如焚燒稻草人、吃薄餅等都有深刻的含義，都是俄羅斯人們對(duì)春天溫暖的渴望，和對(duì)大自然萬(wàn)象更新的欣喜的企盼，一切的愿望都體現(xiàn)在生活中所有的民俗細(xì)節(jié)上，俄羅斯文化是與俄羅斯人們血液里刻骨銘心的記憶連在一起的。 2020年 3月 17日，俄羅斯一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日“謝肉節(jié)”結(jié)束，這也就意味著東正教長(zhǎng)達(dá) 40天的大齋期開(kāi)始。以首都莫斯科為 例，莫斯科市政府文化廳就在市內(nèi)各大公園和文化場(chǎng)所和露天廣場(chǎng)組織了豐富多彩的 游園會(huì)、民俗演出等等。 2020年俄羅斯的謝肉節(jié)是從 3月 11日開(kāi)始一直持續(xù)到 17日結(jié)束。 2020年謝肉節(jié)還增添了“政治狂歡”的新元素。 2020年 2月 20日至 26日謝肉節(jié)期間，莫斯科市各行政區(qū)都各自設(shè)置了煎餅售賣(mài)場(chǎng)所，組織音樂(lè)會(huì)、競(jìng)賽等活動(dòng)。莫斯科市政府于 2020年就正式宣布“謝肉節(jié)”為城市節(jié)日，并組織安排多項(xiàng)大型活動(dòng)。 蘇聯(lián)政府時(shí)期，該節(jié)日的宗教意義被淡化，此后謝肉節(jié)的傳統(tǒng)逐漸遭到人們的淡忘。 三、活動(dòng)的演變 隨著時(shí)代的變遷，俄羅斯接受了 東正 教，有了新的宗教節(jié)日，又涌現(xiàn)了不少世俗佳節(jié)，但謝肉節(jié)沒(méi)有消亡。出于禮節(jié)小伙子們會(huì)跟一個(gè)姑娘滑雪橇不能超過(guò) 34圈，之后可以邀請(qǐng)另一個(gè)姑娘。沒(méi)有靠背的雪橇都是從高坡上滑下的。以前的雪橇、滑道都是由不同顏色的木板做成。 滑雪橇 (кататься на санях) 它是俄羅斯各地節(jié)日里必不可少的娛樂(lè)活動(dòng)。 爬高 桿 (подняться на жердь) 這天人們還有攀高的習(xí)俗，多為壯實(shí)的小伙攀上一根高聳直立的圓木 ，寓意豐收，吉祥以及好運(yùn)。但這些嚴(yán)厲的法令在脫韁的歡樂(lè)面前是如此的乏力。 秋千 (качели) 謝肉節(jié)時(shí)，人們喜歡蕩 秋千 ，但每年都有人因?yàn)橥娴眠^(guò)火而殘廢。而拳擊就是最傳統(tǒng)的力量的展示的方式。在瓦西里耶夫斜坡上，節(jié)日的各種游藝活動(dòng)開(kāi)展得有聲有色。僅一個(gè)晚上，她就送出了近 150枚價(jià)值連城、工藝精美的鉆石，令加里斯勛爵嘆為觀(guān)止。這些食碟鑲嵌著寶石，其價(jià)值接近 200萬(wàn)英鎊。英國(guó)大使加里斯勛爵描述道：“女沙皇在謝肉節(jié)期間隨意宴客，其規(guī)模、規(guī)格超過(guò)了以往任何時(shí)候。她希望由亞歷山大取代失寵的兒子帕維爾，繼承皇位。參與游行的有 4000 名演員及 200 輛大馬車(chē)。 葉卡捷琳娜二世為慶祝加冕，也效仿彼得一世，趁謝肉節(jié)期間在莫斯科舉辦了名為“戰(zhàn)勝的彌涅耳瓦”的盛大假面游行。隨后是一場(chǎng)為期兩天的饗宴，參與者不能回家休息。令他吃驚的是，就連年輕的沙皇彼得一世也是置傳統(tǒng)威嚴(yán)于不顧。 （三）狂歡 (бурное веселье) 在沙皇時(shí)期，謝肉節(jié)的規(guī)模盛大。這種薄餅原先用蕎麥粉，黃油、雞蛋、牛奶、土豆或奶油、調(diào)味料制作而成。圓圓的、熱熱的薄餅，是春天太陽(yáng)的象征，它把偶像崇拜和宗教風(fēng)俗巧妙地融合在一起。最古老最重要的傳統(tǒng)就是烹飪并食用名為 блин 的烤薄餅?！爸x肉節(jié)”的來(lái)臨使俄羅斯看到了希望。有時(shí)人們則會(huì)將女性打扮成馬斯列尼察（稻草人玩偶），再將她扔向雪堆以示送走冬天。 星期日：“寬恕日”（ прощ?ное воскресенье） 這天人們會(huì)拜訪(fǎng)親朋好友，互相請(qǐng)求對(duì) 方寬恕自己在過(guò)去一年里犯下的錯(cuò)誤，摒棄前嫌，重歸于好。 星期六：“大姑、小姑聚會(huì)日”（ золовкины посиделки） 這天嫂子需要送給小姑子禮物，并邀請(qǐng)她和丈夫一家或閨中蜜友來(lái)家里作客。有趣的是，被邀的岳母應(yīng)當(dāng)從傍晚便給年輕夫婦捎來(lái)全套做餅的家當(dāng)：作為支架的鐵三腳架、煎鍋、長(zhǎng)柄勺，甚至還有和面的桶。一般說(shuō)來(lái)，所有的鄰居和親戚都知道。女婿要招待岳母、岳父吃餅，當(dāng)然待客的方式是各式各樣的。 星期五：“岳母夜”（ т?щины вечерки） 這一天，姑爺上門(mén)，新女婿邀請(qǐng)?jiān)滥讣凹胰松祥T(mén)做客，餐桌上依舊少不了薄餅。 星期四 ：“ 醉酒日 ”（ широкий разгул） 慶?；顒?dòng)在這一天掀起高潮 ， 人們到街上舉行活動(dòng) ， 開(kāi)懷暢飲 ， 口號(hào)是 “ 越豪放這一年就會(huì)過(guò)得越好 ” (Чем прямее,тем лучше в этом году)?！盀榱俗尶蓯?ài)的女婿滿(mǎn)意” (Чтобы муж дочери доволен)，本地親戚都會(huì)在這一天聚集在一起玩樂(lè)。 星期三：“美食日” (лакомки)或“狂飲日” (разгул) 岳母邀請(qǐng)女婿尤其是新婚夫婦到家里吃薄餅，并喝上人們最喜歡喝的伏特加。 星期二：“娛樂(lè)日”（ заигрыши） 家家邀請(qǐng)客人，玩砌雪堡、跑馬