食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的實(shí)施步驟-文庫(kù)吧資料
2025-05-21 15:23本頁(yè)面
【正文】 取少量物質(zhì)作為式樣進(jìn)行分析。合理的取樣是分析結(jié)果是否準(zhǔn)確可靠的基礎(chǔ)。 ?確定檢查標(biāo)準(zhǔn) ?選擇分析方法 ?樣品前處理 ?樣品檢測(cè) ?檢測(cè)數(shù)據(jù)處理 ?檢測(cè)結(jié)果的確證和討論分析 ?檢測(cè)規(guī)范 式樣的采集與制備 所謂樣品或式樣是指在分析中被用來(lái)進(jìn)行分析的物質(zhì)體系，它可以是固體、液體或氣體。對(duì)于分析測(cè)定的數(shù)據(jù)，應(yīng)該學(xué)會(huì)建立在統(tǒng)計(jì)學(xué)基礎(chǔ)上的誤差理論來(lái)進(jìn)行計(jì)算和正確表達(dá)，進(jìn)行質(zhì)量控制，并按照要滶報(bào)告檢測(cè)結(jié)果，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)給出檢驗(yàn)報(bào)告。對(duì)于復(fù)雜樣品來(lái)說(shuō)，分離與測(cè)定同樣重要，因?yàn)榱己玫姆蛛x是準(zhǔn)確測(cè)定的基礎(chǔ)。為此要改變樣品的物質(zhì)形態(tài)，通過(guò)烘干、粉碎、消化、萃取等方法對(duì)樣品進(jìn)行處理，進(jìn)而進(jìn)行化學(xué)分析和儀器分析，以取得檢驗(yàn)結(jié)果。非標(biāo)準(zhǔn)方法包括技術(shù)組織分布的方法、文獻(xiàn)期刊公布的方法、設(shè)備生產(chǎn)廠家制定的方法、實(shí)驗(yàn)室自制方法。檢驗(yàn)方法
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