飼料配方和加工工藝-文庫吧資料
2025-05-18 05:56本頁面
【正文】 和甲酸鈣。 酸化劑還能幫助動物調(diào)整機體免疫系統(tǒng)反應，提高水產(chǎn)動物的抗病力。 使用酸化劑可以提高胃液的酸性，促進乳酸菌等耐酸菌的大量繁殖，使之在胃中保持優(yōu)勢菌的地位。 現(xiàn)在研究和應用較多的為寡糖類物質(zhì)，如低聚果糖（ FOS）、甘露低聚糖（ MOS）及異麥芽低聚糖（ GOS）等。 是一種非消化性食物成分，到達后腸后可選擇性地為大腸內(nèi)的有益菌所利用，卻不為有害菌所利用。 是指攝入動物體內(nèi)，參與腸道微生物平衡的，具有直接通過增強動物對腸道有害微生物群落的抑制作用，或者通過增強非特異性免疫功能來預防疾病，而間接起到促進動物生長作用和提高飼料轉(zhuǎn)化率的活性微生物培養(yǎng)物。 其中，以 蛋氨酸鋅、賴氨酸銅、蛋氨酸錳 等對動物的效果最為顯著。由于它在理論上的電荷中性和高穩(wěn)定性 有機微量元素的效價一般高于無機微量元素，所以用有機微量元素替代無機微量元素，可減少微量元素在飼料中的添加量，減輕動物微量元素排泄對環(huán)境造成的污染 。 這也是十多年來發(fā)達國家為充分挖掘飼料資源，降低養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境污染所采取的措施之一。 以 NSP降解酶為主體，兼有纖維素酶、淀粉酶、蛋白酶和植酸酶的復合型酶制劑 。 它是由多種單糖和糖醛酸經(jīng)糖苷鍵連接而成的，大多數(shù)為有分支的鏈狀結(jié)構(gòu)，常與蛋白質(zhì)和無機離子等結(jié)合在一起。 而某些飼料原料，如小麥、小麥麩、黑小麥、大麥和燕麥等含有較高活性的植酸酶，因此以適當比例將其添加到飼料中，對于提高植酸磷的利用率、降低飼料成本都有很好的效果。 這樣既可以節(jié)省天然蛋白質(zhì)飼料資源，又可以減輕集約水產(chǎn)養(yǎng)殖對環(huán)境的氮污染問題。 所以，控制一個合理的飼料蛋白質(zhì) /能量比對養(yǎng)殖動物的健康生長和保護環(huán)境都是很重要的。 在設計配方的時候，可以適當提高飼料的能量含量、減少蛋白質(zhì)的含量，從而減輕由于飼料造成的氨氮污染。 玉米 97% % 40%=% 米糠 97% % 15%=% 麩皮 97% % 15%=% 次粉 97% % 30%=% 魚粉 97% % 40%=% 豆餅 97% % 60%=% 礦物質(zhì)混合鹽 % 維生素添加劑 % 合計 100% 計算機輔助計算 四、環(huán)保型水產(chǎn)飼料配方的設計 （一）合理控制飼料中的蛋白質(zhì) /能量比 體沉積蛋白質(zhì) 攝入蛋白質(zhì) 糞便 消化吸收 排泄 水 體 蛋白質(zhì)的節(jié)約效應。 （ 4）先畫一個方塊圖，把實際要配的蛋白質(zhì)含量寫在中間，左上、下角分別寫能量飼料與蛋白質(zhì)飼料的蛋白質(zhì)含量，連接對角線，順對角線方向為大數(shù)減小數(shù)，將差數(shù)分別寫在右上、下角，再計算求得兩大類飼料應該占的百分含量。 97kg飼料中實際粗蛋白質(zhì)含量應為：28%247。 并按飼料原料的來源情況與價格初步規(guī)定每一種飼料在各類中的百分比，然后計算各類飼料的蛋白質(zhì)含量 蛋白質(zhì)飼料 初擬蛋白質(zhì)飼料中的蛋白質(zhì)含量（ %） 合計 魚粉 40% 60%=24% 豆餅 60% %=% % 能量飼料 初擬能量飼料中的蛋白質(zhì)含量（ %） 合計 玉米 40% 9%=% 米糠 15% %=% 麩皮 15% %=% 次粉 30% %=% % 添加劑 初擬占配合飼料的百分比 添加劑總量 礦物質(zhì)混合鹽 2% 維生素添加劑 1% 3% （ 3）把不含粗蛋白質(zhì)的添加劑從預計配制的配合飼料中除去，再核算余下的配合飼料中蛋白質(zhì)的含量。 通過查飼料原料營養(yǎng)成分表或?qū)崪y等手段，確定各飼料原料中粗蛋白質(zhì)的含量： 魚粉 60%、豆餅%、玉米 9%、米糠 %、麩皮 %、次粉%，添加劑不含蛋白質(zhì) 。 （ 5）根據(jù)飼養(yǎng)標準添加適量的添加劑，如維生素、無機鹽等。 （ 4）按試配配合率計算出所選定的各種原料中各項營養(yǎng)成分的含量，并逐項相加，算出每千克配合飼料中各項營養(yǎng)成分的含量。 （ 2）初步擬定飼料的原料試配配合率。 確定配方所需原料的種類 不能過少，也不能過多。 注意事項：適用條件（飼料、動物、環(huán)境） 經(jīng)濟性 穩(wěn)定性 靈活
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