幼兒園食堂安全承諾書5篇范文-文庫吧資料
2025-04-29 10:03本頁面
【正文】 嚴防食品污染。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。肉類必須經(jīng)過檢疫。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經(jīng)國家有關部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。并將食堂食品 安全工作納入幼兒園日常管理。 二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員，幼兒園園長是幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。 幼兒園如出現(xiàn)安全事故，將主動接受教育行政主管部門的處罰；情節(jié)嚴重的，取消辦園資格，并承擔相應的民事、刑事責任。 制訂并執(zhí)行安全事故應急處理預案。聘請公安、司法人員擔任幼兒園法制副園長，定期對教職工進行安全法制教育。未經(jīng)教育局批準，嚴禁幼兒園到園外組織或參加各種大型活動。園內(nèi)集會、運動會、文藝演出，由園長批準進行。 制定幼兒安全接送制度和教師交接班制度，嚴格使用幼兒接 送卡，避免幼兒走失和冒領。定期為幼兒進行健康檢查并作好記錄。食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。嚴禁采購劣質(zhì)和過期的食物，防止中毒事件發(fā)生。 制訂和落實食品采購制度。 三、如設食堂，一定加強食品衛(wèi)生安全管理 幼兒園必須取得餐飲服務許可證。園內(nèi)電線經(jīng)常檢查，防止電線脫皮，防止漏電、觸電，不使用不合格電器。 加強用水用電用火安全 。 購置設備和玩具，嚴格執(zhí)行國家的安全和衛(wèi)生標準，經(jīng)常組織人員對各種設備和大型玩具進行安全檢查和維護，及時更換、淘汰過時和有安全隱患的設施設備和玩具。每年三月、九月進行安全排查，及時消除安全隱患，有整改措施和記錄。 二、加強園舍和設備的安全管理 幼兒園周邊環(huán)境安全、衛(wèi)生，無危險設施。 一、制訂和落實安全工作責任制 園長是安全工作的第一責任人，負責幼兒園的一切安全工作。 承諾人： 20xx年 x 月 x 日 幼兒園食堂安全承諾書【 3】 認真貫徹落實各級政府及教育行政主管部門的各項安全法律、法規(guī)、政策和要求，做好幼兒園的安全防護體系和安全制度建設，充實和完善安全設施設備，切實履行對幼兒的安全監(jiān)護責任，確保每個幼兒安全、健康、快樂成長。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。 十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。 八、加強對食堂工作人員的管 理。 七、保證食品安全。 六、食堂的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。 五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。 四、食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。嚴禁使用散裝食用油。 三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規(guī)定，嚴把質(zhì)量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。 二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員，幼兒園園長是幼兒園食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人。 八、本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。 六、嚴格落實餐（飲）具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。 超過保質(zhì)期限的食品。 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品。 五、嚴把食
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