食品安全整改措施-文庫吧資料
2025-04-25 04:31本頁面
【正文】 要求，切實(shí)維護(hù)我校師生的身體健康和生命安全，提高學(xué)校食品安全水平，促進(jìn)學(xué)生全面健康成長，特制定本校食品安全綜合整治工作措施。五要加強(qiáng)與各相關(guān)部門的溝通與協(xié)作。四要實(shí)行定期巡查制度。非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生。食堂必須有有效的衛(wèi)生許可證，食堂從業(yè)人員必須憑有效的健康證和培訓(xùn)合格證上崗；要保持食堂環(huán)境衛(wèi)生整潔，消除“四害”孳生地；定期徹底清理庫房，銷毀過期變質(zhì)食品及原料；加工食品要充分煮熟，做到生熟分開，堅(jiān)決清除腐敗變質(zhì)食品；認(rèn)真落實(shí)餐食具消毒工作，提高消毒效果。食品和原料要實(shí)行定點(diǎn)采購，對(duì)大宗食品及原料，必要時(shí)可通過招標(biāo)，實(shí)行集中供應(yīng)，采購食品及原 料必須索取有效證件。 一要嚴(yán)把學(xué)校食品入口關(guān)。對(duì)違反規(guī)定，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。要在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)和協(xié)助下，建立健全食物中毒事件的應(yīng)急處理機(jī)制和報(bào)告制度。根據(jù)此次綜合整治行動(dòng)的要求，食堂、及校園周邊的食品店，要全面接受衛(wèi)生部門的檢查，檢查面要達(dá)到 100%。我們要認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，建立健全學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐衛(wèi)生安全的各項(xiàng)規(guī)章制度，包括食品采 購制度、貯存制度、食品加工銷售制度、餐飲具消毒制度、食品衛(wèi)生從業(yè)人員管理制度、學(xué)生就餐制度等。要通過家長會(huì)、家長學(xué)校、告家長書等形式，向家長宣傳講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí)，爭(zhēng)取家長對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的配合與支持，形成學(xué)校、家長和社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。要注重健康教育的實(shí)效，促進(jìn)學(xué)生的知識(shí)轉(zhuǎn)化，培養(yǎng)學(xué)生良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，特別要教育學(xué)生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品， 不吃、不喝來歷不明的食品、飲料。 我們要充分發(fā)揮教育優(yōu)勢(shì)，通過課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等方式，開展形式多樣、生動(dòng)活潑的健康教育，培養(yǎng)師生員工的食品安全意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)師生員工的衛(wèi)生防病意識(shí)和能力。所以，我們要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，認(rèn)真、全面自查，針對(duì)問題及時(shí)整改，并以這次綜合整治行動(dòng)為契機(jī)，與有關(guān)部門加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，進(jìn)一步理清思路，狠抓各項(xiàng)措施的落實(shí)，促進(jìn)學(xué)校食品安全工作再上新臺(tái)階。維護(hù)兒童、青少年的身體健康和生命安全，關(guān)系到未成年人的健康成長，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。文章來源蓮 山課件 . 第二篇： XXXXXX 食品安全整改措施 XX 縣ＸＸＸＸＸ食品安全整改措施 ＸＸＸＸ ｘＸＸｘ ＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸ食品安全整改措施為貫徹落實(shí)ＸＸＸＸ教育局對(duì)學(xué)校食品安全的要求，切實(shí)維護(hù)兒童青少年
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