【正文】 規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機。 4)茶葉的升值空間大 包裝茶增值空間大、盈利性強。 3) 茶葉品牌雜亂 目前，商品茶價格缺乏誠信，茶葉品牌過少，消費者對商品茶的質(zhì)量和價格，往往是無所適從、一頭霧水，無法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實價位。 2) 茶葉價格波動大 由于我國茶葉種類、質(zhì)量的差異性，茶葉質(zhì)量缺乏國家標準來統(tǒng)一規(guī)范，高品茶的質(zhì)量級別較為混亂，售價較為模糊。就質(zhì)量特征而言，同類茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別?，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類之分 。 二 )茶葉的市場 茶葉市場的特點 通過市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國的茶葉市場有很大的漏洞缺陷，走訪的一些茶葉經(jīng)銷商透露說先進茶葉種類相當?shù)亩?，而且很多都是以假亂真，以次充好，價格也是經(jīng)常地變動。 c、四川黑茶 :四川邊茶、康磚、金尖。 5)黃茶 以制作方法不同可分為 : a、黃牙茶 :銀針 b、黃小茶 :毛尖 c、黃大茶 :大葉青 6)黑茶 以制作方法不同分為 : a、湖南黑茶 :黑磚茶、黑毛茶。 c、紅碎茶 : 葉茶、碎茶、片茶、末茶。 3)紅茶 以制作方法不同可分為 : a、小種紅茶 :星村小種、正山小種、人工小種、煙小種。 c、廣東烏龍 :鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。 2)青茶 (烏龍茶 ) 以制作方法不同可分為 : a、閩北烏龍茶 :武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。 c、曬青綠茶 :滇青、川青、陜青、黔青、桂青 。 1) 綠茶 以制作方法不同可分為 : a、炒青綠茶 :眉茶、珠茶、細嫩炒青 。其中基本茶類又可分為六類 :綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。主要通過以下幾個渠道獲得 : 通過上網(wǎng)收集相關(guān)資料，了解國內(nèi)茶葉市場行情，獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。 二、調(diào)研的背景和目的 調(diào)研背景 商品經(jīng)濟的日益的發(fā)展，我國的外貿(mào)份額越來越大，其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場也相當?shù)幕钴S。由于國際市場質(zhì)量門檻越來越高等原因，中國茶葉市場發(fā)展受到了阻礙，但從總體來看，我國茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段，雖然面臨許多困難，但總體向上的趨勢從未改變。在國內(nèi)，茶類消費者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說明茶在年輕人的消費中有了很大的提升空間。 一年一度的上海茶文節(jié)，是各產(chǎn)地茶葉品牌宣傳自已，拓展市場的好時機。上海市場 60%是綠茶市場，龍井茶銷售處于前矛，上海普遍市民看好 60180元的中檔茶，高檔禮品茶，因外資企業(yè)、白領(lǐng)、中青年高收入者較多具有不小的市場。在上海形成規(guī)模銷售的是上海大不同大統(tǒng)路茶葉市場，大不同天山茶城和九星茶場，零售連鎖企業(yè)除天福外，有汪滿田 (安徽 )、黃山茶葉店、零售的巨艦店是第一食品商廈第一食品茶葉公司，在上海專業(yè)茶葉市場的影響力遠遠超過了品牌店，“上海去哪里買茶葉” ?很多人想到的是天山茶城，九星茶城等茶葉市場，因為上海還沒有像北京那樣叫得很響的老字號茶莊和品牌店，上海的老字號汪裕泰、上海浙江茶葉店等沒有隨上海市場的發(fā)展完成擴張。 上海是茶葉消費發(fā)展最快的一個城市。更香的成功，是極時抓住了健康、安全的新的消費理念，演繹了“有機茶 —— 綠色茶、安全 茶”的概念，抓住了現(xiàn)代都市人們崇尚自然，返璞歸真的消費心理，加上適度的廣告宣傳，使更香茶葉具有了美譽度，早期北京老百姓買更香茶葉，是因為它有機，是因為媒體有過宣傳。 在北京擁有 50 多家連鎖店的北京天福是成功的，北京地區(qū)一直是天福的主要贏利市場，如果說，天 福的成功是它巨無霸連鎖業(yè)的品牌效益的必然，那么張一元和吳裕泰的成功靠的則是百年老店老字號的信譽，盡管這兩家企業(yè)并非是真正意議上的百年不衰的老字號，文革時期的改名，構(gòu)成了歷史上的斷層，他們在上世紀九十年代中后期才恢復老字號，他們是靠挖掘老字號的文化，拿文化的想象力修補了老字號的形象與聲譽。馬連道有近 1000 多家門店，平時做著等客上門的生意，而春茶上市或節(jié)假日的禮品茶是各商家獲得利潤的主要來源，他們靠平時積累的回頭客和利用各種關(guān)系建立起的企事業(yè)的團購作為目標客戶，所以 馬連道的生意不在馬連道的街上。 勞保用茶及辦公室用茶，企業(yè)發(fā)放勞保茶一般選用 50 元 /斤左右的花茶，辦公用茶已轉(zhuǎn)向綠茶，一般在 100 元 /斤左右。 禮品茶消費對象為北京 市的企事業(yè)單位和團體、駐京機構(gòu)、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐漸流行選擇名優(yōu)茶作為禮品。部分消費群體已轉(zhuǎn)向綠茶、烏龍茶及其他茶。目前張一元已擁有 80 多家連鎖茶莊，吳裕泰擁有 100 多家連鎖茶莊，張一元在 2021 年實現(xiàn)銷售 億，吳裕泰實現(xiàn)銷售 億元。 在北京去那兒買茶 ?一是去馬連道等茶葉市場，二是到上述企業(yè)的連鎖門市，三是去大型商場和超市的茶葉專柜，四是茶藝館里買茶，五其他產(chǎn)地開設(shè)的零星門店。 三、北京茶葉市場概況 北京是目前中國茶葉內(nèi)銷市場最有前景的一個區(qū)域，北京不僅有著 1400 萬居民人口，而且是聯(lián)系全國及世界的旅游城市，據(jù)中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)，北京茶葉消費值約 20 個億，有茶葉經(jīng)營商戶 8000 多家，主要分布在馬連道、亞運村茶葉市場，福麗特茶場、各大商場和超市。新成立的四川嘉竹茶葉有限公司和四川另一家國家重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) —— 四川敘府茶業(yè)有限公司走的都是與竹葉青相近相仿的產(chǎn)業(yè)化之路。 峨眉山竹葉青生態(tài)茗園，發(fā)展休閑觀光、旅游產(chǎn)業(yè)，使竹葉青品牌上一個新的臺階，文化推進了產(chǎn)業(yè)。 適時廣告宣傳。好的營銷策劃，可以直取目標，避免摸索市場而可能走的彎路。 竹葉青的經(jīng)驗 : 成功的產(chǎn)品定位，在傳統(tǒng)竹葉青的加工生產(chǎn)上，引入新的工藝設(shè)備技術(shù)，提升了傳統(tǒng)竹葉青的產(chǎn)品質(zhì)量。十多年后，竹葉青以單個商品茶近億元的銷售額成為中國茶葉生產(chǎn)企業(yè)的佼佼者， “竹葉青”不僅是四川的第一品牌，更是全國茶葉的著名品牌。 “竹葉青”三個字，人們想到的是一個形象完整的企業(yè)，不光光是一種產(chǎn)品。以包裝茶形式來占領(lǐng)市場，唐小軍避 輕就重，先放棄茶農(nóng)自產(chǎn)自銷的竹葉青散裝茶市場，他選準一個目標規(guī)范小包裝市場。 唐小軍介紹說，竹葉青已經(jīng)成了有名的商品，擁有了一定的市場，這也是一種優(yōu)勢，當竹葉青注冊成功為商標后，企業(yè)想到的是如何收復市場的失地，作為正牌的竹葉青，以怎 樣的有別于茶農(nóng)的產(chǎn)品質(zhì)量定位產(chǎn)品，設(shè)計系列包裝，建設(shè)竹葉青的企業(yè)文化，是他首先想到的，所以公司改制后，他不是急于去開發(fā)什么市場，而是對公司的發(fā)展前景以及營銷策略進行了系列規(guī)劃，請專門的品牌設(shè)計策劃公司做方案，重新定位產(chǎn)品，建立從茶園到加工儲存包裝、物流等新的生產(chǎn)管理體系。 1964 年由陳毅元帥在峨眉山萬年寺賜名，竹葉青作為四川的地方名茶，經(jīng)過幾十年的發(fā)展在當?shù)卦缫延辛艘欢ǖ恼J知度，要將這樣一個已經(jīng)被許多茶農(nóng)廣泛使用的茶葉商品名稱統(tǒng)一到一個企業(yè)的品牌里，難度的確很大。 二、竹葉青的成功模式及其他 “竹葉青”的成功模式是以品牌來占領(lǐng)市場，推動茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。零售企業(yè)有北京張一元，吳裕泰、北京更香等，在國內(nèi)市場運作最成功的是天福茗茶，目前已擁有 526 家連 銷店， 2021 年實現(xiàn)銷售 億元人民幣，完成了產(chǎn)供銷一條龍的完整的營銷體系。 據(jù)有關(guān)資料，全國有 8000 萬茶農(nóng)，內(nèi)銷市場，總體上是小規(guī)模，分散經(jīng)營的市場，在內(nèi)銷茶葉市場中，無論是生產(chǎn)、加工企業(yè)、還是零售企業(yè)，單個企業(yè)的年銷售金額在億元以上的只是鳳毛麟角，在生產(chǎn)企業(yè)中，四川省峨嵋山竹葉青茶有限公司，四川敘府茶葉有限公司與我省的浙江華發(fā)出口茶廠三家企業(yè)是國家級重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，竹葉青與敘府是內(nèi)銷茶品牌企業(yè)，而華發(fā)則以出口為主。 目前，中國茶葉產(chǎn)銷的基本概況是 : 到 2021 年，全國的茶園面積為 127 萬公傾，茶中產(chǎn)量為 萬噸，內(nèi)銷為 55 萬噸，內(nèi)銷金額 155 億元 (人民幣 )，出口為 萬噸，出口金額為 億美元。二十年前時名茶生產(chǎn)還剛剛起步，市場總?cè)萘坎坏?1 萬噸，二十年后，名優(yōu)茶市場銷量已達 20 萬噸。二十年，為適應市場需求而作出的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，傳統(tǒng)歷史名茶的挖掘，名優(yōu)茶的應市，給了消費者極大的挑選余地，同時 也培育和刺激了新的消費，促使了內(nèi)銷市場的穩(wěn)定增長。 2021茶葉市場調(diào)查報告范文 (三 ) 一、中國國內(nèi)的茶葉市場基本概況 以 1984 年為標志，中國茶葉內(nèi)銷市場才完全進入了市場經(jīng)濟，國內(nèi)茶葉市場的開放是在茶葉產(chǎn)大于銷的背景下進行的，所以中國國內(nèi)茶葉內(nèi)銷市場，與其他商品不同的是，它是由推銷庫存產(chǎn)品開始的，長期以來計劃經(jīng)濟的結(jié)果、生產(chǎn)、加工型的茶企業(yè)帶著鮮明的生產(chǎn)型企業(yè)的特色，暨沒有品牌 ，又沒有直接的產(chǎn)品銷售的通路，近二十年以買方為主的中國內(nèi)銷茶市場一直沒有擺脫產(chǎn)品推銷的陰影，二十年來，為賣而賣，為解決產(chǎn)品的銷路，由自產(chǎn)內(nèi)銷的門市到銷區(qū)茶葉批發(fā)市場的形成，茶農(nóng)自產(chǎn)自銷徹底顛覆了計劃體制下的一級站、二級站的批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，完成了“農(nóng)村包圍城市”的異地銷售。 4.、 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個地段開茶葉店，品位應偏高一點，價格也應高一點，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝 應精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時間放長一些。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。 茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然 —— 茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復雜，購買頻率高，消費者大多有較強的求質(zhì)、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，所以進入前須經(jīng)仔細考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進軍“商業(yè)中心”當然正確，何謂搶占“制高點”呢 !但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。 茶葉