浪漫滿屋咖啡店fullhousecoffeeshop創(chuàng)業(yè)策劃書-文庫吧資料
2024-09-11 03:29本頁面
【正文】 盡管他們在經(jīng)濟上尚未獨立，但已是消費創(chuàng)新的主力軍之一。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，不久的將來，這些地區(qū)將在世界咖啡種植近年來，隨著人們飲品日益多樣化，中國的咖啡消費量逐年攀升，形成巨大消費潛在市場。 中 國積極培育自己的咖啡種植基地。此間一份調(diào)查報告顯示，目前在中國的咖啡市場中， 90％為速溶咖 啡， 10％為焙炒咖啡。 據(jù)調(diào)查， 1990 年，中國的咖啡消費量為 23537 袋（ 1 袋 60 公斤）， 1995 年為 159000 袋， 5 年中增長了 575％。秉承我們的服務(wù)宗旨： “JUST SAY YES”。我們會為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。讓顧客在短短的時間內(nèi)，就能享受到我們 FULL HOUSE COOFFEE帶來的優(yōu)質(zhì)美味咖啡和 美食甜品。 考慮到大學(xué)生的學(xué)業(yè)比較忙，老師的課程比較多?？梢詾榇蠹姨峁└臃奖愕姆?wù)。顧客在這里可以暫時忘記城市的喧囂，感受心靈的那份寧靜。因此我們在飲品方面，除了有咖啡外，還會給顧客提供果汁，花茶。我們有以下甜品可供顧客享用：蛋糕， PIZZA,冰激凌，布丁，沙拉等。 四、產(chǎn)品服務(wù) 1. 咖啡（主體） 咖啡店當(dāng)然以咖啡為主要產(chǎn)品，我們會針對個人口味不同而推出一系列不同口味的咖啡，以滿足不同人的需求。他們有強烈的追求較高品位的生活方式的欲Full house coffee shop 浪漫滿屋咖啡屋 創(chuàng)業(yè)策劃書 6 頁 望，有一部分群體消費水平較高，有較多的可支配收入購買非生活必需品。是潛在的咖啡消費者。生活穩(wěn)定，有較穩(wěn)定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。本店的主要消費對象是校內(nèi)大學(xué)生和教職員工，并且本店位于三角市中心，距離教職員工宿舍，和大學(xué)生公寓比較 近，步行只需 10 分鐘左右，比其他的咖啡店都要近，因此形成了距離優(yōu)勢；在價格上，本店秉著薄利多銷的策略，推出了價格大眾化的飲料食品；本店的位于校園，學(xué)生多，人力資源豐富，因此可以招聘到一些廉價的兼職，可以降低成本。校外咖啡廳都有把高校老師和學(xué)生作為自己潛在顧客的考慮和行動，但是并不是有明確的細分和定位――他們不僅僅為高校師生提供咖啡。 2．市場狀況 目前高校周邊分布有眾 多咖啡廳，紛紛瞄準(zhǔn)了高校市場?？Х炔粌H僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。 以下是我們的咖啡店經(jīng)營理念細則： (1)我們的店名： FULL HOUSE COFFEE（浪漫滿屋咖啡店） (2)我們的服務(wù)宗旨： “ JUST SAY YES” Full house coffee shop 浪漫滿屋咖啡屋 創(chuàng)業(yè)策劃書 5 頁 (3)我們的服務(wù)形式： 半自助式 (4)我們的經(jīng)營計劃：推廣“ CHAMPS”冠軍計劃，其內(nèi)容為： C Cleanliness 保持美觀整潔的餐廳； H Hospitality 提供真誠友善的接待； A Accuracy 確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)； M Maintenance 維持優(yōu)良的設(shè)備； P ProductQuality 堅持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品； S Speed 注意快速迅捷的服務(wù)。在校園里面經(jīng)營一家咖啡店，一方面可以豐富教師與學(xué)生的生活，另一方面對于經(jīng)營者而言，潛力巨大，大有可為。 高校是人口極為密集的場所，同時整體上知識文化素質(zhì)比較高 ,接受了較多西方思想和生活方式 ,易于接受新事物。咖啡不僅僅是一種飲料，而是一種氛圍文化和生活追求。隨著咖啡文化的流行，校園也成為了咖啡文化入駐的重要場所。不象康寶藍，要想享受馬琪雅朵的美味，就要一口喝下。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。 康寶藍 /馬琪雅朵咖啡 意大利咖啡真是 “ 百花齊放 ” ，又開出康寶藍與馬琪雅朵兩朵花來。摩卡冰其羅 卡布奇諾 /拿鐵咖啡 卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化，即在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶，此時咖啡的顏色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，咖啡因此得名。小心，咖啡喝多了也會醉！ Full house coffee shop 浪漫滿屋咖啡屋 創(chuàng)業(yè)策劃書 3 頁 焦糖拿鐵 卡布其諾
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