【正文】 和氣體在反應(yīng)器內(nèi)被進一步轉(zhuǎn)化為甲烷氣體和二氧化碳氣體，由于硫化 氫在水解酸化階段已經(jīng)釋放出去，在產(chǎn)甲烷階段的硫化氫產(chǎn)量很小，幾乎可忽略不計。維持反應(yīng)器內(nèi)溫度可使用沼氣熱點聯(lián)產(chǎn)后產(chǎn)生的熱量實現(xiàn)。 水解酸化階段產(chǎn)生的氣體中含有硫化氫，不能直接排放進入空氣， 經(jīng)過脫硫處理后氣體可直接排放或 東莞力宇燃氣動力有限公司 作其他用途?；亓魉氖褂每刹糠纸鉀Q發(fā)酵后沼液處理問題，實現(xiàn)厭氧發(fā)酵廠內(nèi)的物質(zhì)循環(huán)利用。 為解決這一問題，可向反應(yīng)器內(nèi)加入堿性物質(zhì)進行中和，但堿性物質(zhì)的加入會增加鹽度，對厭氧發(fā)酵和沼液處理產(chǎn)生負面影響。由于水解酸化過程進行的很快，反應(yīng)器內(nèi)很快形成酸性環(huán)境，也就是說 pH 值在降 低。 有機垃圾在反應(yīng)器內(nèi)經(jīng)過水和水解酸化菌的作用下，由塊狀，大分子有機物，逐步轉(zhuǎn)化成為小分子有機酸類，同時釋放出二氧化碳，氫氣，硫化氫等氣體。 3. 2. 3． 2．水解酸化 經(jīng)過預(yù)處理的餐廚垃圾進入水解酸化罐內(nèi)進行水解酸化。此時可在預(yù)處理階段設(shè)均漿工藝。通過固液分離可使得這部份固體物質(zhì)從垃圾中分離出去，只剩下可降解物質(zhì)進入反應(yīng)器，從而提高厭氧發(fā)酵罐的工作效率，保證產(chǎn)氣穩(wěn)定，進而保證整個厭氧裝置的高效穩(wěn)定運行。這些固體物質(zhì)進入反應(yīng)器后通過內(nèi)部攪拌，會磨損反應(yīng)器和攪拌器，降低設(shè)備使用壽命。 粉碎后的垃圾可進行固液分離。顆粒較大的垃圾在輸送管道內(nèi)輸送或在容器內(nèi)攪拌時可能對設(shè)備的穩(wěn)定運行產(chǎn)生影響，同時顆粒較大的物質(zhì)比表面積較小，這樣會使得垃圾顆粒在反應(yīng)器內(nèi)與厭氧菌的接觸面積減小，降低厭氧發(fā)酵降解效果。紙張和金屬類物質(zhì)可循環(huán)利用，其他的物質(zhì)進入填埋場進行衛(wèi)生填埋。 收運來的餐廚垃圾中通常會含有一定量的干擾物質(zhì)，如紙張，金屬，骨頭等。 以兩相厭氧工藝為例，餐廚垃圾厭氧發(fā)酵工藝流程主要包括： 1） 預(yù)處理 2） 水解酸化 3） 產(chǎn)沼氣 4） 沼氣利用 5） 沼液，沼渣處理及再利用 3. 2. 3. 1．預(yù)處理 東莞力宇燃氣動力有限公司 餐廚垃圾經(jīng)過收運車輛的運輸?shù)竭_處理場地后，傾倒入進料池內(nèi)。 3． 2． 3． 餐廚垃圾厭氧發(fā)酵處理工藝流程 餐廚垃圾厭氧處理工藝主要是指通過成熟穩(wěn)定的厭氧發(fā)酵技術(shù)，使收運來并且經(jīng)過預(yù)處理的餐廚垃圾在厭氧菌的作用下，在一定的溫度條件下，密閉容器中發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣并且沼氣通過熱點聯(lián)產(chǎn)發(fā)動機發(fā)電和供熱的過程。連續(xù)式工藝是指垃圾連續(xù)進入反應(yīng)器內(nèi)進行厭氧降解的過程，厭氧降解后產(chǎn)物連續(xù)的排出反應(yīng)器，不需要對反應(yīng)器清潔消毒。 東莞力宇燃氣動力有限公司 3． 2． 2． 4． 序批次工藝與連續(xù)式工藝 序批次工藝是指垃圾周期性進入反應(yīng)器內(nèi)，并在反應(yīng)器內(nèi)停留至降解完全，之后將反應(yīng)器內(nèi)厭氧降解后產(chǎn)物清出的整個過程。 表 單相和兩相工藝比較 單相工藝 兩相工藝 厭氧降解是否在同一反應(yīng)器內(nèi)進行 是 否 工藝優(yōu)點 1． 設(shè)備較少 2． 控制簡單 3． 投資較小 1． 工藝穩(wěn)定性好 2． 產(chǎn)氣量較高 3． 可實現(xiàn)自動化控制 工藝缺點 1． 工藝穩(wěn)定性差 2． 反應(yīng)器內(nèi)易出現(xiàn)酸化 3． 產(chǎn)氣量較小 1． 設(shè)備較多 2． 控制較復(fù)雜 3． 投資較大 盡管兩相工藝在技術(shù)上較單相工藝具有優(yōu)勢，但是由于單相工藝運行控制比較簡單，且投資較少，因此在之前的工程實例中仍多使用單相工藝。使用兩相工藝時，水解酸化階段與產(chǎn)甲烷階段在獨立的反應(yīng)器內(nèi)進行，獨立的反應(yīng)器可以同時滿足不同菌類的最適宜生長環(huán)境條件，增強了厭氧降解過程的穩(wěn)定性，同時提高了沼氣的產(chǎn)氣量。 傳統(tǒng)的單相工藝中，水解酸化階段和產(chǎn)甲烷階段在同一反應(yīng)器內(nèi)進行，不同的厭氧菌無法達到發(fā)揮各自最佳活性 的最適宜環(huán)境條件，整個降解過程的時間較長，產(chǎn)氣率較低。而產(chǎn)甲烷菌則恰恰相反，產(chǎn)甲烷菌種類較少，生長周期較長，需要經(jīng)過長時間的馴化。表 給出了不同厭氧菌的特性比較。 3. 2. 2. 3. 單相工藝與兩相工藝 有機物厭氧降解的詳細過程至今仍未被科學(xué)家們所破解，但是大體上厭氧降解的過程可劃分為四個階段，即水解階段，酸化階段，乙酸化階段和產(chǎn)甲烷階段。 表 給出了這兩種工藝的對比。 3． 2． 2． 2． 濕法工藝與干法工藝 根據(jù)進入反應(yīng)器中的垃圾中干物質(zhì)含量的高低，可將厭氧工藝劃分為濕法工藝與干法工藝。 東莞力宇燃氣動力有限公司 表 內(nèi)列出了中溫工藝與高溫工藝的相互比較。按照反應(yīng)器運行的技術(shù)參數(shù)，厭氧工藝可分為： 1） 中溫工藝與高溫工藝（按照反應(yīng)器內(nèi)溫度劃分） 2） 濕法工藝與干法工藝（按照垃圾中干物質(zhì)含量劃分） 3） 單相工藝與兩相工藝（按照厭氧降解階段劃分） 4） 序批次工藝與連續(xù)式工藝（按照進料方式劃分 ） 3． 2． 2． 1． 中溫工藝與高溫工藝 參與厭氧降解過程的菌類對溫度的適應(yīng)范圍不同，不同的厭氧菌在不同的溫度范圍內(nèi)放可達到最佳活性。該技術(shù)成熟，在國外已有較為廣泛的應(yīng)用，工程案例很多。 厭氧發(fā)酵技術(shù)的優(yōu)點是垃圾的減量化，資源化處理效果好，產(chǎn)生的沼氣發(fā)電可作為新能源補充現(xiàn)有常規(guī)能源。 發(fā)酵后產(chǎn)生的沼液經(jīng)過脫氮，脫鹽，脫硫處理后可作為液態(tài)有機肥料在農(nóng)業(yè)灌溉園林種植等領(lǐng)域廣泛使用。 東莞力宇燃氣動力有限公司 3． 2． 1． 5． 餐廚垃圾厭氧發(fā)酵處理 餐廚垃圾的厭氧發(fā)酵處理是指垃圾中的有機物質(zhì)在厭氧菌的作用下，由高分子物質(zhì)降解成為小分子物質(zhì)， 最終轉(zhuǎn)化為沼氣的過程。缺點是制得的有機飼料重新進入食物鏈，最終回到人體之中，其中的風(fēng)險無法預(yù)測。其他的液體垃圾部分經(jīng)過厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣，含有的油脂經(jīng)過油水分離后可制成工業(yè)原料或生物柴油。餐廚垃圾的好氧堆肥并不適用。好氧過程在非密閉環(huán)境內(nèi)進行，產(chǎn)生的臭氣會形成二次污染，影響周圍環(huán)境。但是好氧堆肥技術(shù)主要應(yīng)用于綠色植物垃圾（市政維護產(chǎn)生的樹枝，樹葉等）及秸稈等富含組織結(jié)構(gòu)的垃圾處理，對于餐廚垃圾這樣不含有組織結(jié)構(gòu)的垃圾處理沒有技術(shù)上的優(yōu)勢。好氧堆肥的技術(shù)比較成熟，在國外的應(yīng)用比較廣泛。 近年來我國垃圾焚燒項目在實施過程中引起的爭議較大，人民群眾對焚燒技術(shù)的信任程度與接受認可程度均不高，因此無論從技術(shù)上看，還是從社會影響上看，焚燒技術(shù)應(yīng)用在餐廚垃圾處理項目上的可行性很低。但是焚燒工藝對垃圾的熱值較高的要求，餐廚垃圾中的含水量通常在 80%90%間，過高的含水率使得餐廚垃圾的熱值也很低，如果使用焚燒技術(shù)進行處理，將會極大地增加處理成本。該工藝的優(yōu)點是處理量大，垃圾的減量效果明顯。 在當(dāng)前土地 資源緊缺、人們對環(huán)境問題的關(guān)注度越來越高，餐廚垃圾產(chǎn)量日趨增高的前提下，填埋處理技術(shù)已明顯不適合我國餐廚垃圾處理的實際情況。餐廚垃圾填埋后因其含水率高，有機物含量高等特點，會形成垃圾滲濾液，臭氣等直接影響到地下水和大氣等自然資源，形成二次污染，危害人類的健康。這種工藝的優(yōu)點是方法簡單，運行的費用低廉，而且處理量巨大。 ．餐廚垃圾處理技術(shù) 3． 2． 1．概述 目前餐廚垃圾的處理技術(shù)主要包括有： 1） 填埋 2） 焚燒 3） 好氧堆肥 4） 飼料化處理 5） 厭氧發(fā) 酵 3． 2． 1． 1．餐廚垃圾的填埋 目前我國的餐廚垃圾大部分采用的仍然是直接填埋的處理方式。 收運流程為：賓館、食堂、餐廳標(biāo)準(zhǔn)桶 ——收集點 ——運輸車 ——處理廠計量 ——卸料平臺卸料 ——車輛清洗 ——再次收運。車上所有操作為液壓自動控制，可分別在駕駛室和車旁操作。 運輸車輛采用密閉式運輸車，車上設(shè)有掛桶機構(gòu)，將垃圾標(biāo)準(zhǔn)桶提升至車廂頂部，再通過