【正文】 ”，加強(qiáng)管理。 調(diào)整促銷模式，加大宣傳現(xiàn)有促銷手段，增加更多活動(dòng)項(xiàng)目，讓客人感覺(jué)永遠(yuǎn)不 out 打造門店經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，讓本地均知道本公司特色 四、創(chuàng)新思路，大膽嘗試，突破四大管理瓶頸。對(duì)達(dá)不到本部最低要求的員工做為處理。 制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，加大檢查力度，實(shí)實(shí)在在提高本部質(zhì)量。努力營(yíng)造一種既重過(guò)程更重結(jié)果，既緊張 又快樂(lè)，既有壓力又能進(jìn)步的積極向上的工作氛圍。努力建設(shè)一支專業(yè)、務(wù)實(shí)、和諧、有責(zé)任感的年輕的 ktv專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)。一切工作必須以有利于經(jīng)營(yíng)、有利于管理、有利于提高企業(yè)效益為中心而展開(kāi)。 為完成 2021 年的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和發(fā)展目標(biāo)，我們應(yīng)從以下五個(gè)方面務(wù)實(shí)展開(kāi)工作： 一、必須始終樹(shù)立統(tǒng)一思想。 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：讓本部所有員工訂房業(yè)績(jī)較之上一增長(zhǎng) 50%~~100%以上。 沒(méi)時(shí)時(shí)跟進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)，并根據(jù)實(shí)際情況做出調(diào)整。 （ 4）促銷手優(yōu)較少，效果也非常一般。 （ 2）在行動(dòng)上：面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和困難，束手無(wú)策、手段 單一，等靠要依賴性強(qiáng)，主動(dòng)出擊、想方設(shè)法的少。 管理人員缺乏責(zé)任感，管理意識(shí)淡薄。 門店缺乏責(zé)任性，基礎(chǔ)工作執(zhí)行力差。 四、 2021年工作中存在的主要問(wèn)題 過(guò)去的 2021 年雖然取得上述四個(gè)方面工作的提高，但也存在十分緊迫和嚴(yán)重的問(wèn)題與不足，值得我們 需要認(rèn)真反思、總結(jié)、改進(jìn)。 2021 年招聘 dj 部長(zhǎng)以上管理人員 ____人，實(shí)際錄用 _____人。促進(jìn)門店管理工作的進(jìn)一步改進(jìn)和提高。在互聯(lián)網(wǎng)中大力推廣了本公司，使其它外地人員也 能知道本公司情況，大大增加了本公司的關(guān)注度 注重輿論監(jiān)督，完善內(nèi)部管理。為了弘揚(yáng)先進(jìn)，激勵(lì)員工，2021 年先后組織員工參加野外活動(dòng)及其它公益活動(dòng)，得到本公司員工的一致好評(píng)及其它公司員工羨慕，還獨(dú)家贊助了“皇家壹號(hào)杯” mtv 大獎(jiǎng)賽，更是成為了本地老百姓茶余飯到的熱門話題。并先后推出了各種獎(jiǎng)罰制度，增強(qiáng)了員工的業(yè)績(jī)意識(shí)。本著以客為先的原則發(fā)展每一個(gè)可用資源成為我們的客戶。已成為本地最好最大最有口碑的娛樂(lè)場(chǎng)所。 （ 4）本地 ktv業(yè)由于面臨著本公司的巨大壓力已紛紛升級(jí)軟硬件配置，降低消費(fèi)，以求生存。 （ 2）皇家品牌正搶占 二、三級(jí)地區(qū)市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后但潛力巨大的周邊地區(qū)已成為公司拓展、爭(zhēng)奪熱土，從 2021 年第三季度后來(lái)勢(shì)兇猛。 第三篇： KTV月工作總結(jié) 2021 年年工作總結(jié)及 2021年工作計(jì)劃 2021 年是公司實(shí)施“立足新化，拓展湖南”發(fā)展戰(zhàn)略的重要一年，在董事會(huì)和總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下，廣大員工發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)，敬業(yè)，開(kāi)拓，求實(shí)”的企業(yè)精神，拓展渠道，培養(yǎng)務(wù)實(shí)團(tuán)隊(duì)，齊心協(xié)力，奮勇拼搏，促使公司保持了較好、較快的發(fā)展，各項(xiàng)工作基本完成了年初既定的目標(biāo)。 繼續(xù)開(kāi)展培訓(xùn)工作，依照餐飲部操作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成服務(wù)規(guī)范的具體培訓(xùn)工作。同時(shí)開(kāi)展科普知識(shí)的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識(shí)和法律意識(shí)，從而提高個(gè)人素質(zhì)。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開(kāi)方自己釀造的藥酒。 增加土灶，形成真正的農(nóng)家風(fēng)味，運(yùn)用山上眾多的材木，從而節(jié)約燃油，降低成本。同時(shí)將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺(tái)，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。 合理改造增加設(shè)施，增加包房。平時(shí)忙的時(shí)候餐廳人員吃緊，如果開(kāi)展生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，可以解決閑時(shí)的工作飽和量。 根據(jù)季節(jié)變化制定并落實(shí)不同時(shí)期的菜單。增加娛樂(lè)設(shè)施，桑拿等。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會(huì)議室桌椅及中廳布置。 餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無(wú)法使用了。 菜式方面還要不斷因應(yīng)市場(chǎng)變化而革新。_blank39。//39。如前一段時(shí)間瓢蟲(chóng)肆虐別墅，前廳的兩個(gè)文員立即服從客房部洪經(jīng)理的調(diào)度和指揮，積極投入到滅蟲(chóng)工作中去。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念。 四、在保證餐飲部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下， 積極協(xié)助營(yíng)銷部開(kāi)展工作，安排經(jīng)理協(xié)助開(kāi)拓營(yíng)銷市場(chǎng)。使會(huì)議室硬件符合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要，滿足客戶需求。 增加屏風(fēng)，隔離開(kāi)大廳和廚房。嚴(yán)格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。 三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。 在投影儀買回來(lái)以后，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片，并經(jīng)常組織員工唱卡拉 ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng)，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié)、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。 二、加強(qiáng)員工福利方面的改 善： 改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。 制定餐廳成本控制預(yù)案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。同時(shí)將餐飲部劃分為餐廳、會(huì)議室網(wǎng)球場(chǎng)、前臺(tái)魚(yú)池商店、中廳、廚房等五個(gè)區(qū)域并責(zé)任到人 。 制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。廚師長(zhǎng)在 12 月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái)。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有 2 萬(wàn)元現(xiàn)金、一張空白支票、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái) 。 積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每周例會(huì) (在武漢協(xié)助營(yíng) 銷工作時(shí)中斷 )，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌。就要走過(guò)的 __年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間，在這段時(shí)間里，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落 實(shí)，積極開(kāi)展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì)，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下： 一、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作： 制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項(xiàng)崗位職責(zé)、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá) 70 余頁(yè)，還在不斷修改調(diào)整中。注重細(xì)節(jié)，抓好服務(wù)質(zhì)量，重視員工的意見(jiàn)，尊重員工的想法，帶領(lǐng)下屬朝目標(biāo)奮進(jìn) 。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，改正自身不足之處，借鑒別人的優(yōu)點(diǎn)和同行業(yè)的成功管理方法，運(yùn)用到自己的工作中 。轉(zhuǎn)變觀念、提高覺(jué)悟、多加關(guān)注 、重視消費(fèi)者的心里感受。在 20__年的管理工作中，我會(huì)牢記曾總、曹總在510舉行的第一次會(huì)議精神。 )讓營(yíng)銷員與服務(wù)員與管理員之間能相互認(rèn)識(shí)、加深感情，從而達(dá)到今后能夠友好的合作。希望能在今年春季，舉辦一次有利于聲雅廊團(tuán)結(jié)的集體活動(dòng)。 各分部要緊密地配合工作，銜接有序、共擔(dān)齊管、團(tuán)結(jié)一致去打造一個(gè)有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì) !我們可以通過(guò)多種有意義的集體活動(dòng)，使各分部成員間的感情加深，促進(jìn)各分部協(xié)調(diào)發(fā)展 !2021 年聲雅廊唱歌比賽的活動(dòng)全員參與，使員工間相互有了交流和認(rèn)識(shí)，類似有利于團(tuán)隊(duì)建設(shè)的活動(dòng)，建議可以多辦、常辦。在帶組工作中，我也松懈過(guò)，也懶散過(guò)，自己不負(fù)責(zé)的態(tài)度，產(chǎn)生的惡果也吃過(guò)。只 有走進(jìn)了員工的心靈，拉近了與員工的距離，她們才會(huì)為之付出，管理才會(huì)產(chǎn)生效果。 在日常的管理工作中，了解員工的個(gè)人愛(ài)好、個(gè)人性格、生活習(xí)慣、生活現(xiàn)狀十分重要。用好優(yōu)秀的專職服務(wù)員，留住優(yōu)秀的營(yíng)銷員是我們立足市場(chǎng)之本。 當(dāng)今聲雅廊應(yīng)把團(tuán)結(jié)友愛(ài)、和平共處、平等競(jìng)爭(zhēng)、共同進(jìn)步載入管理工作的核心 !公開(kāi)的布置工作事務(wù)、公正的處理工作問(wèn)題，公平的分配工作任務(wù)，盡量減少員工對(duì)管理的懷疑，使員工心服口服，讓員工清楚地認(rèn)識(shí)到自身的不足，并教育員工合理的處理好公 私關(guān)系、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、家人關(guān)系等各種關(guān)系，團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量去共同待客。 KTV樓面管理工作就是抓好服務(wù)工作的同時(shí)，去抓思想工作和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。新時(shí)代的員工上進(jìn)心十分難抓，特別是 KTV 夜場(chǎng)服務(wù)人員，由于錢來(lái)得快又輕松，而且各場(chǎng)所資源競(jìng)爭(zhēng)力度大，員工容易自滿、自大、自傲，服務(wù)員根本不把培訓(xùn)當(dāng)成最好的精神財(cái)富，所以服務(wù)員的主觀服務(wù)性和主動(dòng)服務(wù)性沒(méi)有得到明顯的提升 。特別是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)明確強(qiáng)調(diào)的對(duì)外服務(wù)和對(duì)內(nèi)服務(wù)一起抓的工作沒(méi)有落實(shí)到位，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的一片期望 ! 如今的 KTV 夜場(chǎng)光靠顯眼的硬件無(wú)法站穩(wěn)市場(chǎng)，營(yíng)銷員和專職服務(wù)員的主動(dòng)服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩(wěn)市場(chǎng)的法寶。員工的禮儀差、態(tài)度差、意識(shí)差、責(zé)任差、使命感不強(qiáng)等都是存在的問(wèn)題。當(dāng)主任是干承上啟下的工作，每天要去面對(duì)一些繁瑣的事務(wù)，論學(xué)識(shí)和能力，我還存在一定的距離。 三、樓面管理工作 進(jìn)入酒店娛樂(lè)服務(wù)業(yè)雖有數(shù)年，對(duì)樓面的管理也不陌 生。由于員工意見(jiàn)較大，原實(shí)行的員工公共破損費(fèi)現(xiàn)已停收。在 20__年的倉(cāng)管工作中，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)能重視上述問(wèn)題，督促采購(gòu)部按單采購(gòu)物品不要壓減數(shù)量，確保營(yíng)業(yè)所需用品及時(shí)到位不能缺少。 20__年下半年，由于諸多原因，導(dǎo)致物品采購(gòu)出現(xiàn)了不及時(shí)、不到位、不充足。在 20__年的殺蟲(chóng)滅害工作中，我將繼續(xù)做好與該公司的溝通協(xié)調(diào)，經(jīng)常關(guān)注各區(qū)域蟲(chóng)害現(xiàn)象，確保殺蟲(chóng) 滅害工作既安全又可靠、既徹底又放心，使愛(ài)衛(wèi)防治達(dá)標(biāo)。 20__年下半年與長(zhǎng)沙眾磊天網(wǎng)害蟲(chóng)防治有限公司簽訂了合作合同，自與該公司合作以來(lái)，蟑螂蟲(chóng)害的防治效果有了明顯好轉(zhuǎn)，蟲(chóng)害得到了有效的控制。在 20__年的衛(wèi)生工作中，有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計(jì)劃，并按照計(jì)劃內(nèi)容定日按時(shí)的完成工作任務(wù)。 如果說(shuō)服務(wù)無(wú)止境，那么衛(wèi)生應(yīng)該是高標(biāo)準(zhǔn)。感謝領(lǐng)導(dǎo)讓我度過(guò)了一年的幸福生活 !現(xiàn)將 20__年肩負(fù)的工作做簡(jiǎn)要總結(jié)，同時(shí)也寫一些管理上的看法，并對(duì) 20__年的工作作出承諾 ! 一、衛(wèi)生監(jiān)管和殺蟲(chóng)滅害 從金錦保潔公司駐場(chǎng)負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作以來(lái)，基本衛(wèi)生狀況尚好，但一些需要采用專業(yè)性、技術(shù)性手法的衛(wèi)生工作還有待加強(qiáng) !(如：玫瑰金的擦拭、大理石臺(tái)面的保養(yǎng)、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等?；仡欁哌^(guò)的日子，時(shí)間給了我磨練，公司給了我生存。 ktv 經(jīng)理月工作總結(jié)篇二 經(jīng)濟(jì)下滑的困擾，激勵(lì)著我們?cè)诜€(wěn)步中去尋求發(fā)展 。讓客人滿意，是我們最高的追求 !只有客人滿意，我們才能創(chuàng)造更高的效應(yīng)。經(jīng)過(guò)三個(gè)月的各方面磨合，不足的地方加以改進(jìn)，三個(gè)月后營(yíng)業(yè)額應(yīng)穩(wěn)步提升到每月 200萬(wàn)左右，每天 7萬(wàn)元左右。 (顧客的口碑比任何廣告的有效 )。 其次針對(duì)兩種不同的經(jīng)營(yíng)模式人員的工作流程也有所不同，對(duì)次制定出不同的獎(jiǎng)懲制度，對(duì) vip 區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績(jī)表現(xiàn)實(shí)行重獎(jiǎng)重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個(gè)穩(wěn)步發(fā)展的過(guò)程。公司最好租一處集體宿舍，以便對(duì)這些人員的管理，因?yàn)樗麄儜?yīng)該是 vip 區(qū)生意好壞的關(guān)鍵?？己松蠉彽鹊取Ｊ紫?vip 包廂的客人無(wú)論是消費(fèi)能力還是社會(huì)地位肯定比點(diǎn)餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無(wú)論在硬件的裝修，設(shè)備的投入，以及軟件的服務(wù)上都要做到讓客人有物超所值的感受。做好相關(guān)管理工作，今天給大家找來(lái)了 ktv 經(jīng)理月工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。 堅(jiān)持做好安全生產(chǎn)管理，保障人員和財(cái)產(chǎn)安全。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導(dǎo)。 繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開(kāi)展放電影、唱歌等文娛活動(dòng)為每周一次舉行，同時(shí)集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時(shí)同時(shí)感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識(shí)。 增加酒水品種，真正實(shí)現(xiàn)餐飲的實(shí)質(zhì)。同時(shí)利用好鳥(niǎo)語(yǔ)林，把竹樓稍做改造，使其具備用 餐和飲茶的功能，餐是農(nóng)家菜，茶是中國(guó)茶 (或者其他飲料 )。原計(jì)劃增加幾間 ktv 包房的，其實(shí)完全可以同時(shí)增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。完成服務(wù)質(zhì)量向質(zhì)轉(zhuǎn)變。 規(guī)范建制補(bǔ)充人員。 在明年的工作中，我 們將要做好以下工作： 將餐飲部每日值勤制度作為個(gè)人績(jī)效考核的重要表現(xiàn)方式。 七、山莊沒(méi)有很吸引人的項(xiàng)目的大環(huán)境影響餐飲部經(jīng)營(yíng)狀況比較蕭條。同時(shí)整個(gè)裝飾裝潢已經(jīng)完全與時(shí)代脫軌，天花更有嚴(yán)重脫落現(xiàn)象，急需修復(fù)或者更新。 員工素質(zhì)整體水平不平衡，缺乏具有專業(yè)管理人才，對(duì)現(xiàn)有員工技能培訓(xùn)還有待加強(qiáng)。?/p 規(guī)章制度還不夠完善，落實(shí)不夠 徹底，存在隨意性，特別是管理機(jī)制亟待完善。target=39。 六、雖然今年的工作取得了一些成績(jī)但是也存在很多困難和問(wèn)題 : 1 、餐飲 ?ahref=39。 餐飲部全體成員時(shí)刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從山莊安排，特別是前臺(tái)人員，發(fā)揮山莊神經(jīng)中樞作用，配合和協(xié)助客房部、辦公室進(jìn)行搬運(yùn)家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活 動(dòng)，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)山莊，服務(wù)員工。 五、密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作。 添置布菲爐，增加飲食形式。 安裝投影儀和自動(dòng)伸縮幕布。 添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺(tái)布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時(shí)調(diào)換了不適應(yīng)