傅村鎮(zhèn)食品安全大整治百日行動實施方案-文庫吧資料
2025-03-21 00:51本頁面
【正文】 校要建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制，相關(guān)的衛(wèi)生管理措施應(yīng)在用餐場所公示，接受師生的監(jiān)督。學(xué)校校長為第一責(zé)任人，配備食品衛(wèi)生管理人員，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體實施方案，責(zé)任到人，實行責(zé)任追究制。認真做好專項整治工作總結(jié)，于 2021 年 12月 8 日前將總結(jié)報告上報學(xué)區(qū)。加強專項整治工作的指導(dǎo)、督促和檢查，學(xué)校將對開展情況進行督查。 第二階段：組織實 施階段（ 2021 年 9 月 11 日 — 11 月 30日）。 五、實施步驟與時間安排 第一階段：動員部署階段（ 2021 年 9 月 1 日 — 9 月 10 日）。食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。食堂從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生、法律法規(guī)的基本要求。加強對學(xué)校食堂、飲用水的檢查和監(jiān)督。 抓好對食品消費環(huán)節(jié)的整治。食品不得接觸有毒物、不潔物。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。 狠抓對食品加工環(huán)節(jié)的整治。用于貯存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。 強化食品原料貯存環(huán)節(jié)整治。嚴格把好食品的采購關(guān)。將營養(yǎng)健康教育納入教育教學(xué)內(nèi)容，保證有課時、有教案，進一步增強學(xué)生的營養(yǎng)健康知識，養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣。嚴格執(zhí)行食品采購的有關(guān)規(guī)定，落實食品安全責(zé)任，層層簽訂食品安全責(zé)任書；完善學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強預(yù)防教育和應(yīng)急演練，防范突發(fā)事故發(fā)生；強化食品安全措施，落實體檢、消毒、留樣、陪餐等制度。 四、主要任務(wù)與具體措施 開 展營養(yǎng)改善計劃實施學(xué)校食品安全整治。 二、組織領(lǐng)導(dǎo)組長：俞祥 組員：夏明瑞王福賢許吉梅鄭中山杜德偉王會年 三、整頓重點與主要目標 以學(xué)校食堂、學(xué)生營養(yǎng)餐、學(xué)生飲用水為重點，以學(xué)校食堂為重點區(qū)域，重點抓好食品原料的采購、貯存、加工、消費四個重點環(huán)節(jié)。 第三篇：五墩小學(xué)食品安全大整治百日行動實施方案 五墩小學(xué)食品安全百日專項整治行動實施方案 為認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》（國發(fā)[2021]20 號）精神，根據(jù)涼州區(qū)教育局關(guān)于印發(fā)《學(xué)校食品安全百日專項整治行動工作方案》的通知（涼教辦發(fā)? 2021?36 號）要求，扎實做好教育系統(tǒng)食品安全專項整治工作，結(jié)合我校實際，特制定本實施方案。年終對相關(guān)責(zé)任部門和個人進行考核，對工作表現(xiàn)突出，任務(wù)完成出色的部門和個人進行獎勵。 建立考核制度，明確獎罰措施。 各司其職，分工落實。 五、工作要求 統(tǒng)一思想，提高認識。 總結(jié)驗收階段（ 10 月 1 日 ~10 月 25 日）。 督查整改（ 8 月 1 日～ 9 月 30 日）。 四、工作步驟 食品安全大整治百日行動分三個階段進行： 宣傳發(fā)動階段（ 7 月 15 日～ 7 月 30 日）。 狠抓流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管，做好食品放心店工程。認真組織開展食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊專項整治，繼續(xù)保持對食品企業(yè)每月一次的日常巡查制度，并把巡查結(jié)果裝入企業(yè)檔案作為對食品企業(yè)的換證的考核依據(jù)。強化畜禽的免疫工作，加強對街道下生豬定點屠宰場的管理工作，嚴厲打擊私屠濫宰，杜絕注水肉、病死肉上市。 開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加強對無公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。具體 工作做到有計劃，有總結(jié)，各網(wǎng)格至少要配備一名食品安全員，對配備的公共安全員，明確工作職責(zé)，加強培訓(xùn)，建立考核激勵制度。 三、工作內(nèi)容 （一）建立完善食品安全綜合監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。 二、組織領(lǐng)導(dǎo) 為加強我鎮(zhèn)食品安全大整治百日行動的力度，經(jīng)研究決定，成立傅村鎮(zhèn)食品安全大整治百日行動領(lǐng)導(dǎo)小組，由鎮(zhèn)長 ***同志任組長，常務(wù)副鎮(zhèn)長 ***為常副組長，分管副鎮(zhèn)長 ***任副組長， ***、 ***、 ***、 ***、***、 ***、 ***、為成員。為加強我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作，保證農(nóng)村食品消費安全，特制訂本實施方案。對食品安全工作落實不到位的部門和個人進行通報批評，并限期整改，如因此出現(xiàn)食品安全事故的，要從嚴追究當事人相關(guān)責(zé)任。 根據(jù)實施細則，分解責(zé)任，建立考核標準。 食品安全工作是一項社會系統(tǒng)工程，工作涉及部門多，相關(guān)責(zé)任人應(yīng)充分明確各自工作內(nèi)容、職責(zé)，切實把食品安全工作抓緊、抓好。 各行政村必須統(tǒng)一思想，切實提高對此項工作重要性的認識，建立組織，明確職責(zé)，要從建設(shè)“
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