【正文】 約 600 噸 /年。 （ 5）通訊 選用程控電話和對外業(yè)務(wù)聯(lián)系使用，電話電纜沿專用設(shè)置的電纜溝內(nèi)敷設(shè)。用電有關(guān)設(shè)備選用安全、可靠、節(jié)能和優(yōu)質(zhì)合格的 Y 型電機(jī) 。 （ 1）供電電源 本項目的供電容量及供電可行性較為優(yōu)越，其電源由當(dāng)?shù)刈冸娝┙o，電源以架空方式引到 生產(chǎn)車間 。 5． 2． 2 技 術(shù)工藝流程 玉米粉碎成面 ―― 玉米面及稻殼混勻 ―― 混合后蒸熟 ―― 原料發(fā)酵 ―― 下蒸鍋蒸料 ―― 冷卻出酒 ―― 裝入酒罐 5． 2． 3 主 要設(shè)備選擇 根據(jù)節(jié)省投資的原則，本項目擬采用全部國產(chǎn)設(shè)備，為了保證設(shè)備的先進(jìn)、成熟、安全、可靠，擬采用 本 行業(yè) 的定點生產(chǎn)設(shè)備，做到采用價格低、質(zhì)量好、運行可靠的設(shè)備。 工程項目組成表 建筑面積： ： 120 ㎡ （車庫、食堂）： 200 ㎡ XX 酒廠 可行性研究報告 3. 生產(chǎn) 車間： 140 ㎡ 4. 釀造車間 ： 100 ㎡ 5. 蒸餾 車間： 130 ㎡ 6. 發(fā)酵 車間： 150 ㎡ ： 50 ㎡ ： 120 ㎡ 9. 深 加工車間： 110 ㎡ 10. 成品庫： 200 ㎡ ： 120 ㎡ ： 20 ㎡ 13. 理化實驗室 ： 40 ㎡ ： 300 ㎡ 總計 1800 平方米 以上建筑物預(yù)計造價為 360 萬元。 b、輔助生產(chǎn)工程： 道路、給水工程 。 4． 6． 5 自 然條件 常年主要風(fēng)向： 北、東南、西南風(fēng) 冬季主要風(fēng)向： 北風(fēng) 夏季極端最高氣溫： 38186。 4． 6． 3廠區(qū)占地面積 3000平方米，建筑面積 1800平方米，地勢較高，遠(yuǎn)離居民區(qū)，周圍無任何污染源。該建 XX 酒廠 可行性研究報告 設(shè)地點環(huán)境狀況良好，地上和地 下均未被污染，適合于項目建設(shè)。 （ 2）建廠條件優(yōu)越，水、電供應(yīng)有保障，交通方便。 解決方案：一是引進(jìn)現(xiàn)代先進(jìn)的企業(yè)管理機(jī)制；二是進(jìn)一步優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)，建立和健全適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)既規(guī)范有序，又靈活有效的用人機(jī)制；三是加強(qiáng)職工的崗位培訓(xùn)。 （ 2） 該項目承辦單位掌握了科學(xué)的、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，有成熟的工藝流程和設(shè)備管理能力。 4． 3． 2 水量 給水系統(tǒng)分生產(chǎn)循環(huán)用水、生活用水，年用水 600噸 。 第四章 建設(shè)整改 條件與廠址狀況 4． 1 原材料 玉米、稻殼等 4． 2 燃料 來源于當(dāng)?shù)厥袌?。在企業(yè)獲得發(fā)展的同時，在 白酒釀 市場上占有更大份額。所以我們 得出 ， 品牌系列瓶裝酒 等高端品牌在這里都沒有形成大的氣候 。對于 本地 消費者來說，過高和過低的價格都無法接受。 本廠 所屬的縣鎮(zhèn)，白酒消費主要集中在 30— 50 元左右，以習(xí) 散白酒為 主。 產(chǎn)品 憑借其品質(zhì)，經(jīng)過的精心運作 和宣傳 ， 已被 消費者所接受。 中國有著悠久的酒釀造歷史 ， 并且有著深厚的酒文化底蘊， 消費者在酒質(zhì)的品鑒方面一般都有一 定素養(yǎng)，加之喝酒的傳統(tǒng)悠久，因此消費者更看重的是酒本身的口感和品質(zhì)，無論價格高低，只要酒的品質(zhì)好，消費者都能接受。同年， XX 市 規(guī)模酒業(yè)實現(xiàn)白酒產(chǎn)量 9 萬噸，其中醬香型酒產(chǎn)量約 萬噸（其中地方規(guī)模酒業(yè) 萬噸），規(guī)模白酒工業(yè)增加值突破 80 億元（其中市級規(guī) XX 酒廠 可行性研究報告 模酒業(yè) ），增長 %，全市地方酒業(yè)稅收突破 2億元，地方酒業(yè)從業(yè)人員 2 萬余人，全市酒業(yè)對全市地方生產(chǎn)總值的貢獻(xiàn)率超過 13%。 因此，本項目是可行的。 綜上所述本項目是根據(jù)調(diào)整產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，加快科技產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，推進(jìn)產(chǎn)、加、銷一體化建設(shè)的需要而整改的。通過財務(wù)核算分析， 本項目利用現(xiàn)有固定資產(chǎn) 987萬元 ， 建成后 年利潤 可達(dá)到 ，投 XX 酒廠 可行性研究報告 資利潤率 %，銷售利稅率 %，投資回收期為 （稅前 ） 。廠區(qū)地域?qū)掗?，交通方便，周邊環(huán)境較好。實現(xiàn)工藝技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品升級，增強(qiáng)競爭力， 白酒釀造 生產(chǎn)的高效、低耗、低成本和低污染，使企業(yè)獲得發(fā)展。進(jìn)一步發(fā)揮 食品加工 行業(yè)的市場優(yōu)勢，努力開發(fā)適應(yīng)需要的優(yōu)質(zhì) 白酒 ，提 高工作效率，降低成本，增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力。 XX 市是老工業(yè)基地，工業(yè)基礎(chǔ)雄厚，目前 存在汽車零部件 行業(yè)、冶金加工業(yè)、裝備制造業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)。 （ 3）《沈遼鞍經(jīng)濟(jì)開發(fā)帶（ XX 段）規(guī)劃》 （ 4）項目承建單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料。 XX 酒廠 可行性研究報告 2． 1． 3 項目提出的依據(jù) （ 1）中央、省 、市有關(guān) 金屬鑄造 行業(yè)的 政策。使其主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)接近或達(dá)到世界先進(jìn)水 平， 是建設(shè)本 項目 的目的。與傳統(tǒng)工藝相比，工藝簡單，節(jié)約場地，降低勞動強(qiáng)度，操作衛(wèi)生安全，不受季節(jié)限制，投資省，見效快。給 釀酒企業(yè)帶來了巨大的利潤和效益。而 本廠 采用增香型生料釀酒高產(chǎn)技術(shù)可減輕勞動強(qiáng)度 60%以上， 節(jié)約能源 70%以上，增加出酒率 40%以上。由于傳統(tǒng)的釀酒方式需經(jīng)過泡糧、蒸糧、燜糧、攤涼、培菌等多道復(fù)雜工序。甚至有的廠家還在虧本經(jīng)營，而增香型生料釀酒工藝簡單、操作簡易、酒質(zhì)極佳、成本極低、每斤酒成本僅 ～ ，在市場銷售中具有很大的競爭力。目前，中國每個縣市有釀酒 XX 酒廠 可行性研究報告 小作坊幾百到幾千家，其 生產(chǎn)方式 仍采用復(fù)雜的的傳統(tǒng)工藝，勞動強(qiáng)度大、能耗 高、出酒率低、酒質(zhì)受技術(shù)因素制約大。因系純糧釀造，深受消費者的喜愛。而增香型生料釀酒則糧食不蒸不煮，直接利用高科技生物發(fā)酵方式進(jìn)行釀造，不添加任何 化學(xué)物質(zhì) ，香精、香料 ，不需任何勾調(diào)即可達(dá)到國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。傳統(tǒng)方式釀酒出酒率低、勞動強(qiáng)度大、市場成本高、效益低。 高品質(zhì)、低價格的釀造酒一直是人民所追求的目標(biāo)。大大降低了生產(chǎn)成本。工人勞動強(qiáng)度大，出酒率不高，且能源浪費嚴(yán)重。 傳統(tǒng)的釀酒方式浪費了大量的人力、物力。這種廣闊的白酒銷售市場能為成千上萬的釀酒企業(yè)帶來巨大的 經(jīng)濟(jì)效益 。釀酒是一項千古不衰的永恒產(chǎn)業(yè)。符合國家產(chǎn)業(yè)政策的發(fā)展。 1． 5 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 項目 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號 項目名稱 單位 指標(biāo) 備注 1 項目占地面積 平方米 2 項目建筑面積 平方米 3 項目總資金 萬元 XX 酒廠 可行性研究報告 4 流動資金投入 萬元 5 固定資產(chǎn) 萬元 (不含土地購置費 ) 6 達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)量 噸 7 年銷售收入 萬元 8 總成本 萬元 9 經(jīng)營稅金及附加 萬元 10 利潤 萬元 11 所得稅 萬元 12 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅前 稅后 13 財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 稅前 稅后 14 投資回收期 年 稅前 含建設(shè)期 稅后 含建設(shè)期 15 盈虧平衡點 % % 第二章 項目背景 2． 1 項目提出的背景和依據(jù) 2． 1． 1 國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展 背景 本項目 屬于國家產(chǎn)業(yè) 政策鼓勵類項目 食品深加工 類第十九條 ―― 粗糧深加工 成套加工技術(shù)近終形加工技術(shù)（如 白酒釀造 、 XX 酒廠 可行性研究