【正文】 企業(yè)標準 透明度 澄清 、 透明 澄清 、 透明 氣味 、 滋味 無氣味 、 口感好 無氣味 、 口感好 色澤 (羅維朋比色計 槽 )≤ Y30 Y10 水份及揮 發(fā)物 %≤ 雜質(zhì) (%)≤ 酸價 (mgKOH/g) ≤ 過氧化值 (meg/kg) ≤ 10 10 煙點 (℃ )≥ 215 215 冷凍試驗 (0℃冷藏 ) 澄清 、 透明 澄清 、 透明 設(shè)備選擇 預(yù)處理車間、浸出車間和精煉車間設(shè)備清單見附件一。油在進入拋光過濾機前要加入適量的抗氧化劑，以提高油的抗氧化能力，延長貨架期。油在殘壓 1mmHg 的脫臭塔中，在直接蒸汽的作用下，經(jīng)過 ~ 個小時的汽提、蒸餾，油中的 FFA 和臭味組份被蒸發(fā)出去。 脫臭工藝過程：脫色油經(jīng)計量、加熱至 90℃左右后進入真空除氧器中，由泵抽出與脫臭塔出 來的高溫成品油進行三次熱交換，然后被導(dǎo)熱油進一步加熱至 250~260℃進入脫臭塔中。 脫臭工段： （ 1）工藝流程 15 成品油罐 成品油泵 成品色拉油 拋光過濾機 脫色油 析氣器抽出泵 油 油交換器 油 油交換器 油 油交換器 兩臺導(dǎo)熱油加熱器 脫臭塔 脫臭 脂肪酸 塔抽出泵 導(dǎo)熱油 （ 2）工藝流程說明 脫溶工藝過程：離心機出來的油經(jīng)過加熱器加熱至 120~140℃進入脫臭塔，在真空條件下，被直接蒸汽汽提，經(jīng)一至三層 40 分鐘的循環(huán)脫溶后直接放入底層，由屏蔽泵抽出經(jīng)冷卻后進入二級油暫存罐。油與白土在脫色 塔的中層反應(yīng)達到吸附平衡，然后進入起緩沖作用的下層。 脫色工段： （ 1）工藝流程 堿煉油（脫膠油） 干燥油抽出泵 加熱器 酸性白土 白土調(diào)和罐 脫色塔 脫色泵 葉片過濾機 真空泵 廢白土 安全過濾機 析氣器 脫色油 （ 2）工藝流程說明 脫色工藝過程：脫膠油加熱至 105115℃進入真空度大于 720mmHg 的脫色塔，與由 PLC 控制的白土定量系統(tǒng)添加的白土在預(yù)混合罐中調(diào)和均勻，然后靠溢流流入脫色塔。蒸脫機的二次蒸汽去做第一長管蒸發(fā)器的熱源，實現(xiàn)了熱能的良好利用。 冷凝的溶劑等進入溶劑罐后，廢水在一個熱交換器中與蒸煮罐排出的 13 廢水熱交換后送入蒸煮罐處理 。 浸出器、一蒸、二蒸、汽提塔各自配有自己的冷凝器，冷凝液匯集于節(jié)能器，與一蒸出來的蒸汽換熱后一起再去冷凝，冷凝液入溶劑罐。 本車間選用環(huán)形拖鏈浸出器的淺料層設(shè)計實現(xiàn)了溶劑與物料的良好接觸和快速瀝干，胚料層翻轉(zhuǎn)完全，全自動控制混合油的液位，并且送往脫溶機的濕粕流量均衡、含溶低。 膨化料經(jīng) Z 型刮板進入冷卻輸送機，冷卻后經(jīng)刮板入浸出車間。豆坯在擠壓膨化機內(nèi)受到擠壓、揉搓、剪切、加壓等機械作用，以及噴入蒸汽的濕熱作用，摩擦發(fā)熱作用等一系列物理化學(xué)作用，油料的細胞組織被徹底破壞，油料中的酶類被鈍化，從擠壓膨化機的出口排出時，高溫高壓的物料瞬間從高壓轉(zhuǎn)變成大氣壓，造成水分迅速地從物料組織結(jié)構(gòu)中釋放出來，物料隨之膨化成型，從而獲得疏松而強度又高的擠壓膨化物料。 工藝方案 預(yù)處理車間工藝流程及工藝說明 （ 1）工藝流程 壓 片 膨化 浸出 軟 化 仁 大豆 清理 烘干 破碎 分離機 仁 皮 仁 平面回轉(zhuǎn)篩 皮 仁 皮 分離機 皮 烘 干 粉碎 包裝 （ 2）工藝流程說明 11 由倉庫經(jīng)刮板機送來的大豆經(jīng)預(yù)處理車間的斗提機提升經(jīng)過計量、清理、除鐵、去石后，凈豆經(jīng)調(diào)質(zhì)、破碎后去分選器進行皮仁分離，仁經(jīng)軟化、壓坯工序后，送入擠壓膨化機。 占地面積： 900 平方米 建筑面積： 2700 平方米（ 50m 18 m 3 層） 輔助設(shè)施： 原料庫、成品庫、油罐、化驗室、辦公室、機修車間。占地面積： 482 平方米 建筑面積： 1150 平方米（ 33m m 5 層（局部）） 主要設(shè)備：浸出器 1 臺，蒸脫機 1 臺，蒸發(fā)器 2 臺，冷凝器 3 臺，汽提塔 1 臺，干燥器 1 臺，分水箱 1 臺，涼水塔 2 臺 精煉車間： 浸出毛油的脫膠、脫酸、脫色、脫臭、粗脂肪酸的回收。 預(yù)處理車間： 油料（主要為大豆）的清理、破碎、脫皮、軟化、軋坯、膨化、烘干。 動力燃料需求量及來源 年需燃煤 45000 噸 年需電 力 2021 萬度 年需水 1116 千噸 該主辦單位與當?shù)毓┧?、供電部門已建立良好的合作關(guān)系，項目用水、用電已得到該鎮(zhèn)自來水公司及供電部門的積極支持，同意向本項目供水、供電，項目生產(chǎn)所需的供水網(wǎng)及供電線路按城鎮(zhèn)規(guī)劃正在建設(shè)之中。也可根據(jù)市場情況，在全國各地組織 購入。 ⑵抗震設(shè)防烈度： 根據(jù)國家地震烈度圖劃分為 6 度設(shè)防區(qū)。此地址既臨近消費地，又可直接面向國際市場出口，為建廠的理想地址。 擬建規(guī)模與產(chǎn)品方案 擬建規(guī)模 日加工大豆 1500 噸 年加工大豆 45 萬噸 日加工大豆毛油 300 噸 年加工大豆毛油 萬噸 產(chǎn)品方案 5 大豆色拉油共計 萬噸 /年 大豆粕 36 萬噸 /年 副產(chǎn)品：脂肪酸 800 噸 /年 第三章 建廠地址及選址 6 廠址選擇 項目選址在 XX 市 XX 鎮(zhèn) XX 港工業(yè)園內(nèi)。豆粕作為飼料在我國用量占 2021— 2500 萬噸左右，且每年都以 8%的速度增加，所以本項目的投產(chǎn)可以充分利用地理優(yōu)勢，搶占華南市場。由于我國人口基數(shù)巨大， 13 億人年均每增加 1 ㎏，總體就是 130 萬噸，市場潛力巨大。在中國的廣大農(nóng)村，市場上供應(yīng)的絕大多數(shù)是國外早已淘汰的二級油，這種油內(nèi)存在著不少的雜質(zhì)，且烹調(diào)時產(chǎn)生的大量油煙直接危害著人體的健康