奶牛場生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)-文庫吧資料
2025-02-12 03:43本頁面
【正文】 帶坡度的畜床和與之配套的糞尿溝，尿和水由糞尿溝、地漏和地下排出管系統(tǒng)排至污水池，糞便則每天一次或幾次以人工或刮糞板清除。工藝設(shè)計(jì)應(yīng)據(jù)此制定出嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度。該系統(tǒng)能自動識別母牛，并掌握母牛的各種資 料；自動飼喂機(jī)器能根據(jù)個(gè)別母牛的營養(yǎng)需要分批分發(fā)草料；機(jī)器人擠乳系統(tǒng)能自動為母牛清洗乳房、套乳杯、擠乳，自動計(jì)量泌乳量、脫乳杯，并報(bào)告牛乳的溫度、導(dǎo)電率以及安裝在身上的傳感器測知的其他參數(shù)，讓養(yǎng)牛者掌握某牛的產(chǎn)乳量、乳的品質(zhì)和乳牛的健康及發(fā)情等狀況。奶牛多采用杯式、閥門式自動飲水器。采用何種喂飼方式應(yīng)根據(jù)牛群種類、投資能力、機(jī)械化程度等因素確定。帶有運(yùn)動場體系的，除了 牛舍有較大的活動余地外，同時(shí)在舍外仍設(shè)有運(yùn)動場，活動量大，可增加牛奶 的產(chǎn)量。散欄式飼養(yǎng)是按照奶牛生態(tài)學(xué)和奶牛生物學(xué)特性，進(jìn)一步完善了奶牛場的建筑和生產(chǎn)工藝，使奶牛場生產(chǎn)由傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械化工廠生產(chǎn)方式，是實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)的重要途徑?？蓽p少人員工作量，每個(gè)飼養(yǎng)員養(yǎng)牛數(shù)可提高到 30～ 40 頭，可大幅度提高勞動生產(chǎn)率，擠乳廳內(nèi)擠乳便于提高牛乳質(zhì)量。在奶牛去擠奶廳擠奶時(shí)，散放道可用機(jī)械清糞。也可將擠乳區(qū)設(shè)在附近的另一間擠乳廳內(nèi)， 2～ 4 幢牛舍合用一間擠乳廳。 圖 31 拴系式飼養(yǎng) ②散欄飼養(yǎng)（ 隔欄式飼養(yǎng)） 又稱自由式牛床，它吸取了拴養(yǎng)和散放兩種方式各自的優(yōu)點(diǎn)形成的。但拴系飼養(yǎng)也同樣有著比較明顯的勞動生產(chǎn)率低、環(huán)境條件差、采食條件不理想、占地面積較大等缺點(diǎn)，并在一定程度上限制了奶牛機(jī)體性能的發(fā)揮、影響奶牛的健康和使用壽命。拴系飼養(yǎng)一般都采用分食制，即將青貯、干草、塊根、糟渣類飼料和精飼料分別喂給奶牛。 拴系式飼養(yǎng)時(shí)，需要修建比較完善的奶牛舍，每頭牛 都有固定的奶牛床位，牛床前設(shè)食槽，用頸枷拴住奶牛。 栓系飼養(yǎng)：主要以牛舍為中心， 拴系的乳牛固定于某一床位，集奶牛飼喂、休息、擠奶于同一牛床上進(jìn)行。 （ 2） 舍飼奶牛有下列兩種飼養(yǎng)方式： ①拴系飼養(yǎng) 也稱頸枷式舍飼。 舍飼與放牧 綜合飼養(yǎng)是在牧草生長期和氣候較有利的情況下，將牛放在草場，夜間或氣候惡劣時(shí)在牛舍內(nèi)飼養(yǎng)。 由于各地的自然環(huán)境條件不同，乳牛的放牧飼養(yǎng)方式各有差異。 1）飼養(yǎng)方式 奶牛的飼養(yǎng)方式可分為 放牧飼養(yǎng)和舍飼飼養(yǎng)。 奶牛飼養(yǎng)管理方式 飼養(yǎng)管理方式是指為便于飼養(yǎng)管理而采用的不同設(shè)備、設(shè)施 (牛欄 )，或每棟牛舍容納的多 少，按飼養(yǎng)管理設(shè)備和設(shè)施的不同，可分拴系 (或限位欄 )飼養(yǎng)、散放飼養(yǎng)等。 牛群的周轉(zhuǎn)，按犢牛、青年牛、育成牛和成乳牛依次進(jìn)行。 牛群組成和周轉(zhuǎn) 無論何種牧場，在確定了牧場性質(zhì)、規(guī)模、飼養(yǎng)管理方式和主要工藝參數(shù)之后，即可確定畜群類別的劃分及其飼養(yǎng)日數(shù) ，并計(jì)算出各類畜群的存欄頭 (只 )數(shù) (見各場設(shè)計(jì) )；根據(jù)各畜群之間的功能關(guān)系，可制定出畜群的周轉(zhuǎn)流程 (生產(chǎn)工藝流程 )計(jì)劃。產(chǎn)后恢復(fù) 7— 10 天 → 成年牛群，泌乳期 10 個(gè)月（泌乳 2個(gè)月后，第二次配種），妊娠至 8 個(gè)月 → 干奶牛群，干奶期 2 個(gè)月 → 第二次分娩、泌乳??直至淘汰。因?yàn)椴煌挲g的奶牛對環(huán)境和營養(yǎng)等因素的要求會有所不同，的這種分群組合既方便管理，又能保證牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量。 可以根據(jù)全場奶牛的牛齡進(jìn)行飼養(yǎng)階段劃分， 6 個(gè)月以內(nèi)的小牛稱作犢牛，當(dāng)犢牛出生后，可立即離開母牛，放到特制的犢牛欄中飼養(yǎng)。犢牛為 0～ 6 月齡的小牛，它們又可細(xì)分為 0～ 1 月齡群， 2～ 4 月齡群， 5～ 6 月齡群；青年牛為 7～ 15 月齡；后備牛為 16～ 24 月齡； 2 歲以后為成年牛。 牛場的主要工藝參數(shù) 牛群的劃分及飼養(yǎng)日數(shù)，配種方式，公母比例，公母牛利用年限， 300d 泌乳量、乳脂率，犢牛、育成牛、青年牛的期末體重標(biāo)準(zhǔn)及該期死淘率，各類牛群的飼料配方及精、青（青貯）、多汁、干草等各種飼料的消耗定額等，見表 31。 (三 )主要生產(chǎn)工藝參數(shù) 工藝設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)選定的奶牛品種、牧場人員的素質(zhì)及技術(shù)和管理水平、牧場可能提供的條件和機(jī)械化程度，并考慮當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑸鐣徒?jīng)濟(jì) 條件等因素，提出恰當(dāng)?shù)纳a(chǎn)指標(biāo)、耗料標(biāo)準(zhǔn)等工藝參數(shù)，作為牧場設(shè)計(jì)的依據(jù)。牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的 15％一 20％。 4．場地面積 奶牛 生產(chǎn)，牛場管理，職工生活及其他附屬
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