【正文】 “混蒸混燒”，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求 85～ 90℃，所得原酒進(jìn)行分級(jí)儲(chǔ)存或回蒸。一般常壓蒸料 20～ 30 分鐘。 有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度 14～ 16%、酸度～ 、潤(rùn)料水分 48～ 50%為宜。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，玉米等原料，通過(guò) 20 孔篩者占60%以上。 生產(chǎn)工藝 概述 本項(xiàng)目生產(chǎn)工藝是采用五糧工藝，更適合于北 方氣候下優(yōu)質(zhì)白酒的生產(chǎn)。 XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 27 2 主要原輔材料的運(yùn)輸方式：由于生產(chǎn)所需的主要原輔材料在項(xiàng)目地周邊地區(qū)能滿足原料供應(yīng)要求，因此運(yùn)輸方式全部采用汽車運(yùn)輸即可。因所需數(shù)量不大，糧食原料可就近購(gòu)買，能滿足本項(xiàng)目的用糧需求。 表 主要原輔材料年需要量表 序號(hào) 原輔材料名稱 單位 年需要量 預(yù)測(cè)價(jià)格 來(lái)源 1 高粱 t 2020 元 /噸 本地及周邊地 區(qū) 2 糯米 t 5640 元 /噸 本地及周邊地 區(qū) 3 大米 t 4500 元 /噸 本地及周邊地 區(qū) 4 小麥 t 1980 元 /噸 本地及周邊地 區(qū) 5 玉米 t 1950 元 /噸 本地及周邊地 區(qū) 6 稻殼 t 470 元 /噸 疆內(nèi)地區(qū) 7 干酵母 t 18500 元 /噸 本地及周邊地 區(qū) 8 原酒 t 50 20200 元 /噸 本地及周邊地 區(qū) 9 包裝物 t 192 — 本地 以上價(jià)格參照 XXXX 年 XX 市場(chǎng)價(jià) 主要原輔材料的來(lái)源與運(yùn)輸 方式 1 哈密地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)好，是自治區(qū)商品糧生產(chǎn)基地。 XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 26 第四章 工程初步分析 原輔材料消耗情況 本項(xiàng)目生產(chǎn)主要原輔材料有高粱、小麥、糯米、大米、原酒、各種輔料及包裝材料等。 廣東 工業(yè)區(qū) 遠(yuǎn)離市區(qū)， 303省道將工業(yè)園區(qū)一分為二 ，項(xiàng)目選址于 303省道東 部 ，遠(yuǎn)離市區(qū)。 區(qū)域發(fā)展規(guī)劃 布局規(guī)劃 哈密市 總體向 北 向西發(fā)展，規(guī)劃的工業(yè)用地位于市區(qū)的 北 部，市區(qū) 西部規(guī)劃為商業(yè)居住區(qū) 和行政辦公區(qū) ， 南部遠(yuǎn)離 市區(qū) 有一重工業(yè)園區(qū)， 現(xiàn)有污染企業(yè) 全 搬遷至工業(yè)區(qū) ，市區(qū)內(nèi)沒有污染嚴(yán)重企業(yè) 。 項(xiàng)目所在地 聲環(huán)境質(zhì)量執(zhí)行《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ GB309693） 3 類標(biāo)準(zhǔn)。伊吾縣、巴里縣聲環(huán)境達(dá)標(biāo)。 在對(duì)地下水環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)中，哈密市城區(qū)南端部分水井水樣中除總硬度、礦化度和硫酸鹽超標(biāo)外，其余項(xiàng)目均符合 GB/T1484893 地下水環(huán)境質(zhì)量三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，而 XX 縣、伊吾縣所測(cè)項(xiàng)目全部達(dá)標(biāo)，均符合國(guó)家GB/T1484893 地下水環(huán)境質(zhì)量三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 項(xiàng)目所在區(qū)域內(nèi)地表 無(wú) 主要 河流 。 地表水環(huán)境質(zhì)量概況 地區(qū)實(shí)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)的幾條主要河流中，伊吾河、 XX 柳條河與上年相比水質(zhì)基本保持穩(wěn)定，伊吾河水質(zhì)較好， XX柳條河下游水質(zhì)個(gè)別斷面有輕微XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 24 污染。 NO 某 日平均值范圍為 ,年平均值為 mg/m3。 哈密市市區(qū)中環(huán)境空氣中 TSP 日平均值范圍為 ,年平均值為 。由于我地區(qū)的地理位置和干旱的氣候條件，受風(fēng)沙影響較大，山南浮塵天氣較為突出。二氧化硫、二氧化氮達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，總懸浮顆粒物超過(guò)國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)現(xiàn)了較高標(biāo)準(zhǔn)的“七通一平”，載體功能進(jìn)一步增強(qiáng)，園區(qū)規(guī)劃分部科學(xué)合理，配套設(shè)施完善，進(jìn)駐企業(yè)效益凸顯。 由廣東商會(huì)投資八億的 五星級(jí)星大酒店 西部明 珠大酒店 已開工建設(shè)、哈密地區(qū)賓館，吐哈石油大廈、加格達(dá)賓館，鴻德酒店，陽(yáng)光酒店等星級(jí)酒店生意興隆。哈密被區(qū)域內(nèi)外有識(shí)之士譽(yù)為“最具投資價(jià)值的地方”之一，哈密人居環(huán)境優(yōu)美。 XX 境內(nèi)人口約 2020 萬(wàn)，西北地區(qū)五?。▍^(qū)），土地面積308 萬(wàn)平方千米，占全國(guó)國(guó)土總面積的 32%。 哈密區(qū)位優(yōu)越，交通便利，蘭新鐵路縱貫全 境，蘭新高鐵正在施工建設(shè)， 3— 5 年內(nèi)可通車，公路、鐵路將 XX 與內(nèi)地連接在一起，成為走向全國(guó)、走向世界的大通道。今后五年，地區(qū)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值年均增長(zhǎng) 18%以上，其中二產(chǎn)增加值年均增長(zhǎng) 30%以上；到 2020 年，地區(qū)人均生產(chǎn)總值超過(guò)全國(guó)平均水平，城鎮(zhèn)居民收入超過(guò)西部平均水平，農(nóng)牧民人均純收入超過(guò)全國(guó)水平，人均基本公共服務(wù)能力達(dá)到全國(guó)平均水平，基礎(chǔ)設(shè)施條件明顯改善，自我發(fā)展能力明顯提高，民族團(tuán)結(jié)更加加強(qiáng)，社會(huì)和諧穩(wěn)定。目標(biāo)任務(wù)為：堅(jiān)持走具有中國(guó)特色、符合哈密實(shí)際的發(fā)展路子，全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)以及生態(tài)文明建設(shè)和黨的建設(shè)。 XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 22 根據(jù)中央 XX 工作座談會(huì)和自治區(qū)黨委七屆九次全委（擴(kuò)大）會(huì)議精神，哈密以 “生態(tài)立區(qū)、工業(yè)強(qiáng)區(qū)、科教 興區(qū)、南園北牧、增收富民”為地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展戰(zhàn)略。 經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r 近年來(lái)，哈密在自治區(qū)黨委、人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十七大精神，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局，圍繞建設(shè)“強(qiáng)而精、富而美”和諧哈密的總體目標(biāo)，深入實(shí)施“生態(tài)立區(qū)、工業(yè)強(qiáng)區(qū)、科教興區(qū)、南園北牧、增收富民”發(fā)展戰(zhàn)略，不斷調(diào)整優(yōu)化一產(chǎn)，突出強(qiáng)化二產(chǎn)，提升豐富三產(chǎn)，堅(jiān)定不移地推進(jìn)新型工業(yè)化和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，著力調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，著力推進(jìn)城鄉(xiāng)和區(qū)域統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展，著力改善民生，地區(qū)經(jīng)濟(jì)連續(xù)多年保持了 快速增長(zhǎng)。全市總?cè)丝诩s 42 萬(wàn)人，有漢、維、哈、回等 31 個(gè)民族組成，其中：漢族人口占 %，少數(shù)民族人口占 %。 哈密是 XX 三大風(fēng)區(qū)之一，風(fēng)能資源技術(shù)開發(fā)量達(dá)到 7500 萬(wàn)千瓦，約占全疆技術(shù)開發(fā)量的 63%。根據(jù)國(guó) 家風(fēng)電發(fā)展規(guī)劃，到2020 年，全國(guó)風(fēng)電裝機(jī)將達(dá)到 億千瓦，哈密將占 2020 萬(wàn)千瓦，約占XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 21 1/9。哈密大南湖電廠（ 360 萬(wàn)千瓦）和哈密一電廠熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目（ 10 萬(wàn)千瓦）已經(jīng)開建。據(jù)測(cè)，到 XXXX 年哈密地區(qū)裝機(jī)容量 萬(wàn)千瓦；大南湖電廠可向西北電網(wǎng)送電 300 多萬(wàn)千瓦，使哈密地區(qū)成為重要的電力外送基地。哈密地區(qū)地理位置優(yōu)越，交通便利，是內(nèi)地連接 XX、中亞地區(qū)及南 北疆的重要通道，也是“疆煤東運(yùn)”、“疆電外送”的橋頭堡和重要樞紐。 哈密地區(qū)煤炭資源豐富，全區(qū)預(yù)測(cè)資源量 5708 億噸，占全國(guó)預(yù)測(cè)資源量（ 45500 億噸）的 %，占 XX 預(yù)測(cè)資源量（ 18000 億噸）的%，居全疆第一位 ,在全疆煤炭資源開發(fā)中具有舉足輕重的地位。受東天山在哈密境內(nèi)等地形、地貌影響，天然降水較少，單位面積產(chǎn)水量 萬(wàn)立方米 /平方公里，是全國(guó)平均水平的 1/33，是全疆平均水平的 1/6，屬典型的資源型缺水地區(qū)，年均引水量 億立方米，水資源總量 億立方米。水資源總量不足、供水矛盾突出。酒類 包裝材料供應(yīng)充足。公司主要從 事包裝產(chǎn)品生產(chǎn)，新型包裝材料的研究、開發(fā)，包裝品牌的策劃、設(shè)計(jì) 。 2020 年哈密地區(qū)主要糧食作物生產(chǎn)情況 品種 面積（萬(wàn)畝） 單產(chǎn)（公斤） 總產(chǎn)（萬(wàn)噸） 小麥 340/畝 玉米 （主要作飼料，玉米、稻米、谷子和高粱等需從疆內(nèi)其他地州購(gòu)進(jìn) 哈密是 XX 東大門，自治區(qū)首府烏魯木齊地處亞洲中心。 哈密屬典型的溫帶大陸性干旱氣候，天山山脈 自東向西 400 公里橫亙其中，形成山南山北迥然不同的兩大自然環(huán)境區(qū)：山北 XX、伊吾兩縣草原廣闊，夏季涼爽宜人，冬季冰優(yōu)雪豐，自然風(fēng)光秀麗，是重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地和旅游勝地；山南哈密盆地干燥少雨，晝夜溫差大，日照時(shí)間長(zhǎng)，是享譽(yù)中外的哈密瓜、哈密大棗的重要產(chǎn)地。山區(qū)多有大雪、嚴(yán)寒天氣。 【災(zāi)害性天氣】地區(qū)屬溫帶大陸性干旱氣候，氣候變化激烈，加XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 19 上山體高大，戈壁廣布，往往造成一些災(zāi)害性天氣。風(fēng)力在 8 級(jí)及以上的大風(fēng)日數(shù)，平原戈壁地區(qū)一般為 80～ 110 天，山區(qū)一般為 15～ 35 天。三塘湖 — 淖毛湖盆地盛行偏西風(fēng)，年平均風(fēng)速 ～ 米 /秒。哈密市區(qū)以西地區(qū)，盛行北風(fēng)和西北風(fēng)，年平均風(fēng)速 ～ 米 /秒，其中沿蘭新鐵路沙爾至小草湖地段，被稱為百里風(fēng)區(qū)。天山以南的哈密市區(qū)及附近風(fēng)力偏小，年平均風(fēng)速僅為 米 /秒。年平均相對(duì)濕度哈密市為 42％， XX 縣為 58％，伊吾縣為 41％，淖毛湖為 32％。哈密市區(qū)全年蒸發(fā)量為 2 毫米， XX 盆地全年蒸發(fā)量為 1 毫米，淖毛湖全年蒸發(fā)量達(dá)到 4 毫米。哈密市區(qū)一帶，降水量大的年份與降水量小的年份有 6 倍之差；在淖毛湖，二者相差達(dá)到 11 倍。淖毛湖的多年平均降水量只有 毫米，而位于天山迎風(fēng)坡處的 XX 西黑溝 水文站多年平均降水量則有 毫米。由于地區(qū)面積廣大，地形復(fù)雜，自然降水分布差異也較大。哈密、三塘湖 — 淖毛湖盆地日平均氣溫＞ 0℃的積溫 4 450℃～ 4 650℃，無(wú)霜期 180～ 182 天； XX 盆地、伊吾谷地日平均氣溫＞ 0℃的積溫為 2 350℃～ 2 550℃， XX 無(wú)霜期XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 18 108 天，伊吾無(wú)霜期稍多，為 134 天。全年 1 月最冷， 7 月最熱，最熱月與最冷月的平均氣溫之差（氣溫年較差）較大，山區(qū)為 30℃～35℃，平原戈壁為 36℃～ 40℃。 【氣溫】哈密地區(qū)各地氣溫差異明顯。各地太陽(yáng)總輻射量以平原戈壁為多，山區(qū)略少。各地 全年日照時(shí)數(shù)以 5 月最多， 12月最少。哈密、三塘湖 — 淖毛湖盆地平原，全年日照時(shí)數(shù) 3 350 小時(shí)以上。 【日照時(shí)數(shù)】哈密地區(qū)全年日照時(shí)數(shù) 3 170～ 3 380 小時(shí)，是全國(guó)日照時(shí)數(shù)充裕的地區(qū)之一。大致上，山南干熱，降 水極少；山北陰涼，降水稍多。但由于高大的天山山脈之影響，造成各地氣候差異明顯。 XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 17 本項(xiàng)目無(wú)重大特殊結(jié)構(gòu)的建（構(gòu)）筑物，天然地基可基本滿足設(shè)計(jì)要求。該建筑場(chǎng)地土類別為中軟土，場(chǎng)地類別為Ⅲ類。場(chǎng)地環(huán)境類型為Ⅲ型，其水質(zhì)對(duì)砼和鋼筋砼無(wú)腐蝕性，對(duì)鋼結(jié)構(gòu)具弱腐蝕性，對(duì)混凝土土中的鋼筋無(wú)腐蝕性。 XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 16 場(chǎng)地所處地貌單元為 干燥剝蝕移平的高原，一般為石質(zhì)戈壁 戈 壁 。鐵路、公路運(yùn)輸方便， XXXX 年由哈密出發(fā)或者途徑哈密開工和規(guī)劃中鐵路線就達(dá) 7 條之多。蘭新鐵路途徑哈密市區(qū)，哈密機(jī)場(chǎng)也與 2020年 10 月通航。 項(xiàng)目擬建地點(diǎn) 擬選擇哈密廣東工業(yè)園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品副食品加工區(qū)， 303 省道東側(cè)。區(qū)位優(yōu)越， 交通 便利。南北距離約 440 千米，東西相距約 404 千米。 52′ 47″，最北在 XX 哈薩克自治縣的大哈甫提克山北緯 45176。 23′ 00″處，最西在七角井以西東經(jīng) 91176。總面積 萬(wàn)平方千米。 項(xiàng)目前期各階段進(jìn)度安排 表 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 XXXX年 2020年 2020年 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 可研論證與審批 初步設(shè)計(jì)及審批 施工設(shè)計(jì) 設(shè)備訂購(gòu)及制造 土建施工 設(shè)備安裝 調(diào)試、驗(yàn)收 系統(tǒng)試車 時(shí)間 項(xiàng)目 XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 15 第三章 項(xiàng)目周圍環(huán)境概況 自然生態(tài)環(huán)境概況 哈密地區(qū)位于 XX 維吾爾自治區(qū)最東端，地跨天山南北。在建設(shè)過(guò)程中，要抓住設(shè)計(jì)、定貨、施工、安裝、試車 等重要環(huán)節(jié)。初步設(shè)計(jì)文件批復(fù)后，立即進(jìn)行施工圖設(shè)計(jì)，同時(shí)組成一個(gè)班子負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)組織工作。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 XX 縣 XX 酒廠白酒生產(chǎn)線整體搬遷項(xiàng)目環(huán)境 影響 評(píng)價(jià)報(bào)告 書 14 該項(xiàng)目從立項(xiàng)到投產(chǎn)計(jì)劃為 12 個(gè)月，預(yù)計(jì)到 2020 年 10 月份建成投產(chǎn)。施工單位必須具有資信好，實(shí)力強(qiáng)，經(jīng)驗(yàn)豐富等特點(diǎn)，同時(shí)施工過(guò)程要實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制。 為確保項(xiàng)目建設(shè)按期完成，并實(shí)現(xiàn)較高的質(zhì)量，本項(xiàng)目將按國(guó)家要求聘請(qǐng)專 業(yè)的監(jiān)理公司進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控。燃料動(dòng)力需用量見表 表 序號(hào) 名稱 單位 規(guī)格 日耗用量 年耗用量 來(lái) 源 1 電 Kwh 380V 當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng) 2 蒸汽 噸 自備鍋爐 3 煤 噸 5800kcal/kg XX、伊吾、三道嶺等 4 深井水 噸 ≤ 20℃ 自備井 5 循環(huán)水 噸 ≤ 30℃ 循環(huán)池 工作制度和勞動(dòng)定員