【正文】 年的一個計劃先做出來，到了12月份再去優(yōu)化調(diào)整也是可行的，只有計劃好了，那么我們明年的工作也是會有了一個方向和一個目標在那里，那樣的話，我們的工作也是能更好的去做下去，同時在做計劃的時候，也是要回顧去總結(jié)下我們這一年的工作做得如何，一些好的地方要去繼續(xù)保持，一些不好的像人員流動較大，也是需要我們多去解決，是當初招聘的要求太低，還是培訓沒有做好，或者是的確業(yè)績壓力太大了，也是要去好好的反思。作為業(yè)務部門，自然是要完成11月份的一個業(yè)務銷售工作，為酒店的年度業(yè)績而努力，這一年快要結(jié)束了，之前的一些月份的業(yè)績也不是特別的好，到了年底更是需要去加強，不但是要完成這個月份的業(yè)績，也是盡量的多完成，把之前欠的業(yè)績補上來。培訓不但是教他們，更加重要的是讓他們對酒店有一種歸屬感，能留下來做好事情，而不是遇到一點困難或者壓力就離職，這也是我一直以來沒有做好的一個工作，我們業(yè)務部的流動性實在是有點大。并且，在工作中也不能有所疏忽！希望我們xxx酒店能順利的度過這段危機時期，重新走上進步的道路。但是，我要注意使用的時候不要用在危險的區(qū)域，避免造成危險。最后，面對近期的工作，酒店也配備了不少的消毒用品。其次，酒店為我的的工作配發(fā)了消毒清潔用品，我要積極的在工作中使用好，并注意在死角處的打掃消毒。此外，我也要注意在日常工作前后的安全準備，需要接觸的地方盡量用酒精消毒，勤洗手勤通風等習慣更要時刻保持好。在這個月的工作中，我要注意工作的時候，口罩不離，手套不摘。為此，做好個人的防護工作也是必不可少的?？偨Y(jié)了前面一段時間的工作情況，針對目前的工作發(fā)展，我對自己在四月份的工作的做如下的規(guī)劃，希望自己能嚴謹?shù)耐瓿晒ぷ髂繕耍瑸榫频陰砝?。如今，四月終于還是來臨了。酒店月工作計劃與目標篇七漫長的假期終于在x月的時候結(jié)束了，但因為流行病的影響還沒有消散，我們的工作也一直沒能回到正軌。新的一年酒店一定會迎來更好的發(fā)展，一定能比過去一年的業(yè)績上升幾個度。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產(chǎn)生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產(chǎn)生誤會的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會出現(xiàn)動手打人的現(xiàn)象，面對這一現(xiàn)象，很多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任，進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質(zhì)、業(yè)務水平。如果工作檔期允許，將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，并對“預防為主，防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。協(xié)助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。如此制定4月份工作計劃如下：根據(jù)員工的興趣愛好，本職計劃在4月中旬舉行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。請兼職會計師做賬合理避稅等。節(jié)約水電等能源。控制成本 節(jié)能降耗控制成本就是就是直接增加利潤緊縮人員編制。(2)總經(jīng)辦于7月份開始分別派人事辦公人員到值班經(jīng)理及各部門各崗位進行跟班實習，加強一線業(yè)務技能的培養(yǎng)。因此，今年我們決定抓好三個方面的培訓工作。 ③、一專多能培訓培養(yǎng)“一專多能”型人才是本酒店培訓工作的主題。入職培訓以一周為一個周期，每次利用下午14：0016：30進行培訓。培訓內(nèi)容：組織意識，崗位責任狀、部門規(guī)章制度、員工排班、假期申請、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡的部門及聯(lián)系電話、部門服務意識及服務標準、業(yè)務知識與技能、部門的培訓政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標準、同事的介紹、操作程序等。新進員工是酒店經(jīng)濟活動中的新生力量，增強素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與發(fā)展迅速的酒店同步提高。(3)員工業(yè)務技能培訓：以部門為培訓單位，部門每月制定員工培訓計劃(上交總經(jīng)辦)并落實執(zhí)行，總經(jīng)辦負責跟蹤監(jiān)督，并對培訓提出合理建議。 e 激勵與處罰機制：a、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，b、在年度評選優(yōu)秀員工時給予優(yōu)先評選。d考核：培訓期間人事部將以小測試的方式進行不間斷地考核，借以考察員工掌握程度。c對象：財務部、前廳部、房務中心、收銀員等全體員工強制要求參加。具體計劃如下：a 時間：擬于8月份起開展，以10個月為一個周期，每周安排兩節(jié)培訓課(共計24課時)。(2)財務、收銀、總臺、房務中心等作為酒店優(yōu)質(zhì)服務的重要窗口，普通話、禮儀水平的不足，服務意識不佳，勢必會對酒店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。①、專業(yè)技能培訓(1)管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的酒店員工迫在眉睫的知識需求。 以各部門為基本培訓單位，貫徹營銷服務理和技能相結(jié)合的培訓原則，組織實施崗位補缺、一崗多能的培訓方法。所以，我們酒店服務水平的提高只有完全依賴于培訓了。在硬件已定的前提下，服務水平?jīng)Q定酒店檔次，而服務水平的提高又依賴于員工的綜合素質(zhì)，很多大型酒店員工素質(zhì)的提高主要靠招聘，他們制定較高的標準，不合格的堅決不要，錄取了的一旦不合格又可馬上辭退，最后大浪淘沙，留下的都是精英，無需很多培訓已經(jīng)素質(zhì)很高。加強培訓 提高檔次酒店出賣的不是產(chǎn)品，而是服務，這就是為什么有人住幾百元甚至上千元的酒店覺得合算，而住十幾元幾十元的招待所反覺得不劃算的原因。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評，獎罰。 制作一份清涼一夏活動的方案，爭取在月底這前報總經(jīng)辦 提高員工節(jié)能意識，并做好酒店財產(chǎn)的保管工作 天氣開始轉(zhuǎn)熱，做好滅蟲滅蠅工作 加強員工的勞動紀律及員工的考勤制度經(jīng)濟型酒店 配合酒店做好淡季營銷工作5月6號 13：30開始 xx廳 服務的程序 值臺服務員5月1011號 8：009：00 四樓 傳菜操作培訓 傳菜員5月13號 13：30開始xx廳 vip接待 值臺服務員5月20號 13：30開始 暫定 菜肴知識培訓 全體員工5月27號 13：30開始 會議室 案例分析 全體員工酒店月工作計劃與目標篇五一、具體措施明確職責 明確目標酒店已經(jīng)明確了以喻總為核心的新屆領(lǐng)導班子，把酒店全年的經(jīng)濟目標明確分配到部門，考核到部門，責任到部門。但是各小組落實的很慢而且不到位。 培訓方面主要是針對于禮節(jié)和禮貌在餐前進行培訓，員工在此方面有所提高，其它的培訓較少，主要以管理人員現(xiàn)場指導為主，下月開始要加強此方面的培訓。 服務目前存在的問題主要是員工的服務意識欠缺，員工情緒化較普遍，本人也采取了一些爭對性的措施，比如（1）員工本性難改的問題采取了換人措施（2）實行跟包服務。以上報告和敬請領(lǐng)導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向各位領(lǐng)導對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，**酒店的發(fā)展奉獻綿薄之力!酒店月工作計劃與目標篇四 4月1日~4月31共計營業(yè)額約為xx萬元 主要婚宴為2場（1）3月1日 18桌標準588元（2）3月24 日36桌標準600元不標準計算婚宴營業(yè)額為2萬元左右經(jīng)濟 其它消費為57萬元，平均日消費為2萬元 餐飲本月主要是單位消費為主，零點消費很少， 本月未能完成酒店下達的指標，主要原因一是酒店下達的指標不符合實際，另外部門在營銷方面和服務方面都有存在著不足之處 員工積極性始終欠佳 員工工作意識不夠經(jīng) 員工缺乏對用餐顧客的39。:做為酒店幕后一線員工話務員，應提升其服務質(zhì)量，培訓普通話及禮貌用語，并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務服務質(zhì)量；爭取使每一位話務工作人員，對客做到普通話標