【正文】 清洗工作，控制清潔劑的用量。 1按規(guī)定做好餐后收尾工作。 協(xié)助餐廳值臺(tái)員撤下臟餐具，送至洗碗間。 協(xié)助準(zhǔn)確地把廚房加工好的菜送到各個(gè)餐廳的餐桌邊，交于人員。 協(xié)助值臺(tái)人員做好服務(wù)工作。 按照規(guī)定做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 工作內(nèi)容：按時(shí)到崗，儀表儀容符合要求，接受領(lǐng)導(dǎo)分派的工作。 按照服務(wù)規(guī)格、操作程序?yàn)橘e客提供高質(zhì)量、高效率的工作。 餐后打掃衛(wèi)生，做好交接班工作。 根據(jù)訂單向前臺(tái)發(fā)放飲料。 參加餐前會(huì)。 按照餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行本崗位的衛(wèi)生工作。 做好每日?qǐng)?bào)表，做到帳目清楚；保證酒水先進(jìn)先出，注意保質(zhì)期。 遇突發(fā)事件，及時(shí)匯報(bào)當(dāng)班督導(dǎo)。 1做好餐后收尾工作。 征求客人意見，準(zhǔn)確為客人結(jié)帳。 按要求巡臺(tái)，隨時(shí)為客人提供服務(wù)。 為客人訂單點(diǎn)菜、酒水飲料。 按指定位置站立迎賓。 按照餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行本崗位的衛(wèi)生工作。 做好餐后的收尾工作。 五、服務(wù)員崗位職責(zé)及工作內(nèi)容： 崗位職責(zé)：按照規(guī)定布置餐廳和開餐前的準(zhǔn)備工作。 賓客離開餐廳時(shí)，熱情禮貌地感謝歡迎再次光臨。 賓客來(lái)時(shí)，問(wèn)清就餐人數(shù)及有無(wú)事先預(yù)訂后，將客人引入餐廳，引客拉椅入座，并征詢客人對(duì)餐臺(tái)意見，協(xié)助客人掛衣放包，然后將此客人姓名或房號(hào)登記在“賓客用餐登記表”上。 服從督導(dǎo)臨時(shí)的工作分配，參加餐前會(huì)及餐前、后準(zhǔn)備工作。 了解客情（團(tuán)隊(duì)用餐、VIP客人、預(yù)訂客情、臨時(shí)客情），并接受零點(diǎn)客人的預(yù)訂，保存賓客的訂餐單，及時(shí)輸入電腦，必要時(shí)繪制賓客就餐圖。 工作內(nèi)容：按時(shí)到崗，儀容儀表符合要求，接受主管分派的工作。 接聽電話（應(yīng)在電話鈴響三聲內(nèi)接聽電話主動(dòng)問(wèn)好），接受預(yù)訂（要問(wèn)清客人的姓名、單位、聯(lián)系電話訂餐人數(shù)、時(shí)間及要求等，重復(fù)賓客所預(yù)定的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，待對(duì)方先掛機(jī)后方可掛電話），解答賓客提出的有關(guān)飲食、設(shè)施方面的意見，并及時(shí)向上級(jí)反映。 1完成餐廳經(jīng)理臨時(shí)交辦的工作。 定期對(duì)本班組員工考核，并向餐廳經(jīng)理匯報(bào)考核情況。 帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備工作和餐后收尾工作（營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)督導(dǎo)員工按照服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)為賓客提供細(xì)致入微的服務(wù)，營(yíng)業(yè)結(jié)束后檢查個(gè)點(diǎn)的收尾工作并做好交接工作，字跡清楚、端正、無(wú)遺漏）。 嚴(yán)格管理餐廳物資，杜絕浪費(fèi)。 根據(jù)餐廳培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，并在平時(shí)巡視工作中不斷充實(shí)培訓(xùn)內(nèi)容。 工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)本班組的日常工作，檢查本班組員工的儀表儀容及出勤情況，主持每日兩次的班組班前會(huì)，根據(jù)客情進(jìn)行分工，并總結(jié)上餐工作中的得與失。 及時(shí)解決賓客提出的問(wèn)題并適當(dāng)處理賓客投訴，與客人建立良好的關(guān)系 負(fù)責(zé)對(duì)本班組員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，定期與員工交流思想，最大限度地調(diào)動(dòng)本班 組員工的積極性。 三、大堂的崗位職責(zé)及工作內(nèi)容 崗位職責(zé)：對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)，根據(jù)餐廳經(jīng)理的月工作計(jì)劃實(shí)施工作，并在平時(shí)的工作中協(xié)助餐廳經(jīng)理不斷完善。 每日工作檢查： （1）查看各類報(bào)表：客情報(bào)表、營(yíng)業(yè)報(bào)表、餐廳當(dāng)、值班交班記錄、賓客意見單、員工考核考勤表、客史檔案表、設(shè)施設(shè)備檢查、報(bào)修匯總表。 處理賓客投訴，與客戶建立良好的關(guān)系。 保證餐廳區(qū)域設(shè)施設(shè)備完好，并定期維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格管理餐廳物資、用具等，做到帳物相符，保持完好，杜絕浪費(fèi)。 及時(shí)編寫員工的各種合理化意見和建議，以飯店的規(guī)章制度為準(zhǔn)則規(guī)范員工的行為，并注意及時(shí)的鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)下屬，定期召開餐廳各班組督導(dǎo)、員工會(huì)議，與員工交流思想，最大限度的調(diào)動(dòng)員工積極性，合理調(diào)配勞動(dòng)力。 負(fù)責(zé)制定每月餐廳員工的培訓(xùn)計(jì)劃，督促落實(shí)，并定期參加培訓(xùn)。按照餐飲部工作計(jì)劃，制定餐廳的 每月工作計(jì)劃，督促落實(shí)情況，在平時(shí)的巡視檢查中不斷完善，完成餐廳 的各項(xiàng)指標(biāo)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 （9） 做好與飯店各相關(guān)部門之間的溝通協(xié)調(diào)工作。 （7） 及時(shí)了解餐廳物資的消耗情況，控制成本，降低消耗。 （5） 征求賓客意見，處理賓客投訴。 （3） 開餐時(shí)，深入現(xiàn)場(chǎng)檢查廚房出品質(zhì)量、餐廳工作程序和服務(wù)規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。 每日工作檢查： （1） 查看財(cái)務(wù)、客情報(bào)表，各個(gè)點(diǎn)的日?qǐng)?bào)表、部門當(dāng)、值班交接記錄。 深入餐廳征求賓客對(duì)菜肴和服務(wù)質(zhì)量的意見，處理客人投訴。 組織實(shí)施員工培訓(xùn)。 根據(jù)總經(jīng)理室的工作方針制定部門內(nèi)的具體實(shí)施計(jì)劃。 9．負(fù)責(zé)主持竣工技術(shù)文件資料的編制，參加竣工驗(yàn)收。 7．參加建設(shè)單位組織的各種施工生產(chǎn)、協(xié)調(diào)會(huì)，編制年、季、月施工進(jìn)度計(jì)劃。 5．組織項(xiàng)目部的質(zhì)量檢查工作，督促檢查生產(chǎn)班組開展自檢、互檢和交接檢，開展創(chuàng)優(yōu)質(zhì)工程活動(dòng)。 3．負(fù)責(zé)制定施工方案、編制施工工藝組織設(shè)計(jì)，并向有關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行交底。貫徹執(zhí)行質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)。 技術(shù)負(fù)責(zé)人 1．貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)技術(shù)政策及上級(jí)技術(shù)管理制度，對(duì)項(xiàng)目技術(shù)工作全面負(fù)責(zé)。 9. 定期組織項(xiàng)目部各專業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展“qc”小組活動(dòng)。 7. 負(fù)責(zé)完成公司經(jīng)理授權(quán)處理的事宜，定期或不定期將工程現(xiàn)狀上報(bào)公 司，并執(zhí)行公司的指令。 5. 嚴(yán)格按公司質(zhì)量管理體系工作和質(zhì)量方針要求實(shí)現(xiàn)工程質(zhì)量目標(biāo)，負(fù) 責(zé)組織對(duì)施工過(guò)程中的各種技術(shù)、質(zhì)量、安全、成本等相關(guān)工作實(shí)施 情況的考核。 3. 參加項(xiàng)目施工組織設(shè)計(jì)的編制和工程預(yù)結(jié)算的會(huì)審，堅(jiān)持項(xiàng)目過(guò)程精 品，動(dòng)態(tài)管理，標(biāo)價(jià)分離，嚴(yán)格獎(jiǎng)罰。 1. 認(rèn)真貫徹、執(zhí)行國(guó)家的政策、法規(guī)和公司各項(xiàng)規(guī)章制度；全面負(fù)責(zé)項(xiàng) 目工程進(jìn)場(chǎng)前人力財(cái)力的組織工作和入場(chǎng)后施工現(xiàn)場(chǎng)的管理工作；主 持項(xiàng)目部工作。 配合安消部搞好消防、安全工作。 主持部門工作例會(huì)，協(xié)調(diào)班組工作。 根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。 制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。 制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。 6. 良好的溝通技巧，高度的責(zé)任心及獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。 3. 對(duì)網(wǎng)絡(luò)、硬件、軟件和系統(tǒng)具有比較全面的了解和認(rèn)識(shí)，熟練操作erp 4. 具有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)分析和系統(tǒng)分析能力。 職位要求： 1. 本科以上學(xué)歷，計(jì)算機(jī)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 6. 負(fù)責(zé)公司it設(shè)備的檔案歸檔工作，做到it資源的合理調(diào)配利用。 4. 負(fù)責(zé)公司erp系統(tǒng)、定制軟件系統(tǒng)等業(yè)務(wù)系統(tǒng)的實(shí)施和維護(hù)。 2. 規(guī)劃公司數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)并組織實(shí)施。 21．教育部屬愛(ài)惜使用清潔設(shè)備，規(guī)范操作，做到開源節(jié)流。 19．做好該項(xiàng)目的成本預(yù)算，并確保該項(xiàng)目各項(xiàng)費(fèi)用的開支在預(yù)算的范圍。 17．教育所屬員工潔身自愛(ài)不私自拿用業(yè)主單位的財(cái)物，并養(yǎng)成拾金不昧的良好習(xí)慣。 15．參加部門、公司要求參加的各種會(huì)議，并向下屬傳達(dá)會(huì)議精神，組織召開本項(xiàng)目的各種會(huì)議，做好會(huì)議記錄并存檔。在保證日常工作完成的前提下，業(yè)主單位對(duì)合同之外的要求視工作量盡量想辦法完成。 12．準(zhǔn)確掌握該項(xiàng)目人員的流動(dòng)規(guī)律，提前做好補(bǔ)充人員的招聘申請(qǐng)并上報(bào)，以便公司掌握準(zhǔn)確信息進(jìn)行人員招聘，以保證項(xiàng)目的人員配制。 10．聽取主管或領(lǐng)班的工作匯報(bào)，并協(xié)助解決他們工作中遇到的困難，及時(shí)了解他們及其他部屬的思想動(dòng)態(tài)、工作情緒，關(guān)心部署的生活情況確保人員穩(wěn)定。 8．在職權(quán)范圍內(nèi)審核批復(fù)所屬員工的各類假期，檢查員工的每日出勤情況，審核所管項(xiàng)目員工的月考勤。 6．設(shè)置應(yīng)急事件科目，并擬訂應(yīng)急事件的處理程序方案，經(jīng)批準(zhǔn)后遵照?qǐng)?zhí)行。 4．認(rèn)真考察所管項(xiàng)目的工作區(qū)域、工作難度、工作時(shí)段，根據(jù)實(shí)際情況提出合理的定崗定員建議，經(jīng)公司批準(zhǔn)后并嚴(yán)格執(zhí)行。 2．制訂培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施培訓(xùn)，督導(dǎo)部屬將培訓(xùn)的內(nèi)容，落實(shí)到各工作崗位，并隨時(shí)檢查培訓(xùn)效果，確保員工了解業(yè)主單位約定的工作要求。 3）客戶服務(wù)滿意度達(dá)到100%； 4）客戶現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)服務(wù)投訴率為0； 5）人員培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化水平得到持續(xù)提高； 6）產(chǎn)品使用技術(shù)資料的編寫不斷完善； 7）工作手冊(cè)的不斷完善； 8）客戶產(chǎn)品及市場(chǎng)信息編寫，編寫相關(guān)可行性報(bào)告； 9）降低成本，節(jié)約原料。 7）遵守客戶規(guī)章制度，積極參加客戶現(xiàn)場(chǎng)的晨會(huì)、清潔會(huì)議、以及其他會(huì)議； 8）及時(shí)監(jiān)督和審核針對(duì)客戶的《日?qǐng)?bào)告》、《周報(bào)告》、《月報(bào)告》，以臨時(shí)性報(bào)告資料； 9）嚴(yán)格監(jiān)督停線保養(yǎng)工作質(zhì)量和進(jìn)度； 10）及時(shí)審核化學(xué)品項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)主管和客戶服務(wù)人員的報(bào)告資料； 11）按規(guī)定跟蹤和檢查客戶服務(wù)資料的整理和歸檔，包括《名辰現(xiàn)場(chǎng)工作調(diào)試監(jiān)控表》和《客戶服務(wù)資料統(tǒng)計(jì)表》的數(shù)據(jù)積累，以及每周、每月提供的客戶服務(wù)資料； 12）積極跟蹤和指導(dǎo)客戶服務(wù)質(zhì)量，了解和搜集客戶現(xiàn)場(chǎng)資料，完善資料庫(kù)； 13）積極聽取下屬提供的各項(xiàng)建議，并落實(shí)； 14）積極做好對(duì)下屬在生活和工作中的關(guān)心和幫助； 15）公平、公正的做好化學(xué)品項(xiàng)目主管和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)人員的月績(jī)效考評(píng)； 16）及時(shí)修改和完善