疫情期間防控食堂管理制度-文庫吧資料
2025-04-14 01:47本頁面
【正文】 。嚴(yán)禁在食品加工場所飼養(yǎng)畜禽和寵物，嚴(yán)禁采購、宰殺、加工野生動物及其制品，不得采購活禽進行加工制作?！ ?。從業(yè)人員有乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀或者有礙食品安全病癥的，必須立即調(diào)離工作崗位，待查明原因并治愈后，方可重新上崗?！ ?。疫情防控期間，食堂必須設(shè)體溫測量人員。要實行分餐制（以盒飯形式提供），實行錯時、分散就餐，避免圓桌和對桌就餐；所有餐具統(tǒng)一由專人分發(fā)，不得自主領(lǐng)取?！ ∫咔槠陂g防控食堂管理制度2 為認真貫徹執(zhí)行國家、省、州、縣有關(guān)肺炎疫情防控工作的決策部署，全面加強復(fù)工后機關(guān)食堂的管理，防止出現(xiàn)疫情擴散蔓延情況，現(xiàn)特制定以下管理制度，請各位嚴(yán)格遵照執(zhí)行?！ ?四)由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐?！ ?二)將餐食打包成盒飯，派人領(lǐng)送到教室、辦公室用餐?！ ?二)通過自備水源、二次供水設(shè)施提供的學(xué)生生活飲用水必須檢測合格后才能使用?！ ?四)做好有害生物防治工作?！ ?二)準(zhǔn)備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設(shè)備、保潔設(shè)備數(shù)量足夠?！ ∪⒃O(shè)施設(shè)備清洗消毒及環(huán)境清掃 (一)開學(xué)前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。準(zhǔn)備帶篩網(wǎng)存放架，避免半成品污染。 (五)準(zhǔn)備相關(guān)貯存容器及設(shè)施，并保證正常運轉(zhuǎn)?！ ?三)健全原材
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