【正文】 ________　　地址：_________________地址：_________________　　電話：_________________電話：_________________　　代表：_________________代表：_________________　　簽約日期：_____________簽約日期：_____________飯?zhí)贸邪贤?　　發(fā)包方：　　承包方：　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、 承包期限：　　從______年______月______日至______年______月______日止二、 具體內(nèi)容：　　甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食?！　∈?、未盡事宜，雙方另行協(xié)商。　　十四、乙方在承包期間內(nèi)，如要提前中止合同必須提前壹個月以書面的形式通知甲方，否則不退還財產(chǎn)風(fēng)險押金，并追究相關(guān)責(zé)任。此外，如遇有甲方政策性調(diào)整，也可提出與乙方解除合同。如發(fā)現(xiàn)因明顯工作失誤引發(fā)的飯菜質(zhì)量問題，以及工作環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差等現(xiàn)象的，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行必要的考核?！　∈?、乙方應(yīng)對醫(yī)院員工負(fù)責(zé)，力爭達(dá)到衛(wèi)生、價廉、味美、及時、熱情周到的服務(wù)質(zhì)量，主餐必須具備高、中、低檔菜。　　九、甲方有權(quán)按照職工食堂管理制度對乙方進(jìn)行監(jiān)督，同時應(yīng)按照本合同規(guī)定保障乙方的合法權(quán)益?！　∑摺⒁曳綉?yīng)按照醫(yī)院規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)做，月底同甲方一并結(jié)算?！　∥?、水、電、燃?xì)赓M(fèi)、柴油費(fèi)由乙方自付承擔(dān)。乙方應(yīng)向甲方交納風(fēng)險押金 整，承包期滿如不續(xù)約如數(shù)退還，但不計息?！　∪⒃诔邪?jīng)營期間，甲方現(xiàn)有的食堂內(nèi)的灶具、餐具用品及電器等設(shè)備、設(shè)施提供給乙方使用。實行個人風(fēng)險抵押承包經(jīng)營，保證醫(yī)院正常的發(fā)展需要?！　∫弧⒊邪问剑横t(yī)院對食堂擁有所有權(quán)，承包者對食堂擁有經(jīng)營權(quán)。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，經(jīng)甲、乙雙方簽字蓋章生效。合同合約期間任何一方要求提前解約，須與對方協(xié)商同意，并要提前一個月通知對方，任何一方均不得以任何原因而單方解約，否則視為違約，違約方須賠償對方全部損失。甲方員工未經(jīng)批準(zhǔn)，亦不得進(jìn)入廚房重地。甲方須在結(jié)算餐費(fèi)后 日內(nèi)一次性以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式付清上月餐費(fèi)給乙方?！　∈?、節(jié)假日乙方按照甲方的作息來準(zhǔn)備飯菜。甲方員工有權(quán)停餐，停餐后的餐費(fèi)不計。乙方在承包甲方飯?zhí)闷趦?nèi)若發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查確屬乙方責(zé)任，乙方承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)損失和醫(yī)療費(fèi)用?！　∈⒁曳匠蛱厥馇闆r外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予100500元的經(jīng)濟(jì)處罰。乙方應(yīng)按時開餐，并做到飯熱菜香?！　【拧⒓追絾T工自己吃飯裝菜的餐具、食具自行清潔消毒?！　“恕⒓追絾T工應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，不得隨意將剩飯、剩菜倒在地板或桌面上，而應(yīng)倒在乙方指定的潲水桶里，食堂的潲水由乙方負(fù)責(zé)處理。　　六、每人每餐的肉類份量為兩，蔬菜類份量為6兩，米飯份量為4兩。米飯、例湯任吃，不限量供應(yīng)，但不能故意浪費(fèi)?！　∷?、在乙方進(jìn)場時，乙方自行置辦蒸飯柜，在合同解約時，乙方可帶走自己的廚具，或者折價賣給甲方。③承擔(dān)采購流動資金，廚師廚工住宿。　　二、乙方負(fù)責(zé)①原材料的采購、加工、烹飪?！　∫?、甲方負(fù)責(zé)提供燃料、水、電?！　∪缛魏我环竭`約將賠償對方一個月工資并終止協(xié)議。　　 雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。　　十五、違約的處理方法。　　十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品?！　∈?、 乙方由于管理不當(dāng)或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費(fèi)，甲方將按成本價的兩倍進(jìn)行處罰。　　 如甲方提前終止協(xié)議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發(fā)放工資?！　∈?、 若甲方轉(zhuǎn)讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 則按相關(guān)法規(guī)處理?！　?乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標(biāo)和制度的義務(wù)?！　“恕?乙方的權(quán)利和義務(wù)：　　 在確保甲方中西餐廳正常運(yùn)作情況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規(guī)定公休為三天，第一個月所有人員無假期?！　?甲方有權(quán)對主干廚師技術(shù)能力考核并提出要求更換。　　六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽(yù)的各類社會活動，如烹飪比賽等。健康證、暫住證的辦理根據(jù)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門規(guī)定的手續(xù)乙方自行去相關(guān)部門辦理交由甲方統(tǒng)一管理?！　∪绺哂诿拾匆粋€點(diǎn)500元處罰?！　∪绲陀谝陨蠣I業(yè)保底額數(shù)據(jù)按低于1萬元處罰500元的標(biāo)準(zhǔn)操作，以此類推。　　三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營業(yè)額保底為人民幣12萬元—13萬元，以此數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)公司實行獎罰制度，具體細(xì)則如下：　　在以上數(shù)據(jù)范圍內(nèi)公司采取不獎不罰。