酒店年度總結(jié)-文庫吧資料
2025-04-05 21:50本頁面
【正文】 10多名正式員工虛心向這些專業(yè)人員學(xué)習(xí)管理知識、管理技能和管理經(jīng)驗，在酒店管理方面進步很快，現(xiàn)已基本適應(yīng)并勝任各自的工作崗位?！ ∥覀兿群笃刚埩嗽谌羌壘频旯ぷ鞯牟惋嬊皬d主管、廚師長和酒店副總到***大酒店擔(dān)任相應(yīng)地管理職務(wù)管理酒店，這些同志有長期的酒店管理經(jīng)驗和理論水平，在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，嚴抓嚴管，使酒店很快走上正規(guī)化、專業(yè)化管理軌道，少走了一些彎路，無論是基層管理還是服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品開發(fā)都達到了一定水平?！ ≈匾暼瞬抛ス芾恚ㄕ铝⒅瞥煞綀A 酒店管理是一門科學(xué)，有它一套內(nèi)在的規(guī)律和規(guī)章?！ ⑶锞蘸⒆有。懈渡眢w有病的婆婆看著，堅持上班?！ ∪绮少彶扛苯?jīng)理***同志，每天清晨5點多起床，晚上8點多回去，不論刮風(fēng)下雨，多么寒冷，還是身體不適，總是默默無聞地干工作，大家稱他為老黃牛?！ 木频觊_業(yè)至今，酒店所有管理人員特別是中層以上管理人員沒有節(jié)假日，沒有星期天，沒黑沒白地泡在酒店，酒店領(lǐng)導(dǎo)每天工作時間達12個小時以上，部門經(jīng)理每天工作10個小時以上。盈利9萬元，16月份，營業(yè)額102萬元，這些數(shù)字，它凝聚了酒店全體員工的心血和汗水，它告別了以往經(jīng)營虧損的局面，迎來了酒店的新生。三月份收入19萬元，盈利1萬元。 據(jù)統(tǒng)計：一月份：收入11萬元，虧損6萬元?！ ≡鷮崒?，一步一個腳印走出了具有華瑞特色的酒店經(jīng)營之路?！ ≡趲祛I(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們做到了用較少的錢辦較多的事，達到了預(yù)計的設(shè)計效果?！ 】偱_及酒店外部明亮廣告形象工程投資約6萬元?！ 】头繀^(qū)域：復(fù)新了家俱，更新了部分空調(diào)、電視，更換了地毯及部分床罩、窗簾，裝修了門、窗，粉刷了墻壁等以上項目共投資約14萬元。 施工隊伍加班加點時，酒店員工靠上服務(wù)。 裝修設(shè)計時大家集思廣益拿方案，裝飾隊伍從投標(biāo)中好中選優(yōu)?！ ∫弧肽陙淼闹饕ぷ鳌 【频暄b修簡潔明快，經(jīng)濟、節(jié)儉、高效 根據(jù)酒店的實際情況和我?guī)鞊艹龅母脑熨Y金?！ “肽陙?，***大酒店在集團總公司和我?guī)斓恼_領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，艱苦奮斗，開拓創(chuàng)新，銳意進取，使酒店面貌發(fā)生了根本性的變化?！ ∩钪卸嗳リP(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，經(jīng)常和他們談心聊天，多傾聽他們的`聲音，了解他們心中的想法，及時掌控員工的動態(tài)，員工有問題和困難時及時幫他們解決，以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面。 好員工不是管出來的，是帶出來的。 加強營銷和宣傳，感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源?！ 〖訌姼鞑块T之間的協(xié)調(diào)工作，飯店是一支團隊，各部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚等部門有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，應(yīng)主動和各部
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