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正文內(nèi)容

關(guān)于酒店工作總結(jié)十篇-文庫吧資料

2025-04-05 21:10本頁面
  

【正文】 到客人表揚,為大廈做出突出貢獻人員進行嘉獎,對違反大廈規(guī)章制度的員工進行處罰?! T工進行不同層次的培訓,同時鼓勵他們參加飯店英語等級考試、物業(yè)考試、職稱評定考核及大廈內(nèi)部各鐘培訓考核。加強各層次監(jiān)督管理,確保優(yōu)質(zhì)服務(wù),發(fā)現(xiàn)不合格及時制定整改措施??头颗鋫洹顿e客意見書》,房務(wù)中心及時做好顧客意見的登記和傳達,以便能及時解決客人的意見和建議,改進我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現(xiàn)我們對客人的尊重。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前臺、房務(wù)中心及收銀三方協(xié)調(diào)會議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,通過現(xiàn)代通訊工具(手機、呼機)、早會、文件等形式進行信息溝通。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學藥品的貯存和使用?! ÷殬I(yè)健康安全管理?! 」ぷ鳝h(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生。  工作方法。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,嚴格執(zhí)行審批制度。對客房、公共區(qū)域及時做好各種標識,正確引導(dǎo)客人。平時仔細檢查房間設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時報修;十一月底利用淡季時機,對各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進行了全面、仔細盤查,并對存在的問題登記造冊,集中與工程部聯(lián)系維修(如比較嚴重、數(shù)量較多的浴缸塞),進行統(tǒng)一備料更換,以給客人營造方便舒適、細節(jié)完善的居住環(huán)境,為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準備?! 《?、管理要素的實施情況。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會議的一切準備。接待會議過程中,各管理層緊張有序,考慮周全,確保每一個環(huán)節(jié)不出紕漏。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作,4月2至5日,“中國科學院院士初選會議”在京師大廈的順利召開。下半年庫房并入采購部管理,制服房只負責客人衣服送洗及員工制服管理,分工比較明確,有利于制服房管理的條理化,制度化,  一是嚴格控制換裝時間,  二是服裝嚴格分類懸掛,并做明確標識,以便員工在最短時間內(nèi)找到工服,提高工作效率?! 〖訌妼χ品?、庫房的管理。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責細化及培訓,將職責細化落實到個人,各種業(yè)務(wù)操作程序及標準讓員工爛熟于心,嚴格按時間段、區(qū)域進行排班,提高了工作積極性、責任心,大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面,對客房進行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面,客房服務(wù)員微笑服務(wù),高效熱情,細心周到,竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺;  以“常用常新,天天亮麗”為目標,加強保潔管理?! 挠布h(huán)境、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強管理。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口,為加強對房務(wù)中心的規(guī)范化管理,本年度重點對工作人員進行了多次專業(yè)培訓,包括服務(wù)意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進行監(jiān)察;對各種報表進行編寫整理,建立了完整的客房檔案?! ∫?、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內(nèi)容。現(xiàn)將今年工作總結(jié)如下:  XX年客房完成的營業(yè)總額為1353萬,月均完成123萬,客房出租率為62%,各項指標較XX年有所上升?! 《嗌僖鈿怙L發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!酒店工作總結(jié) 篇7  伴隨著新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點?! 〉鞘挛锏陌l(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的39。讓我們攜起手來,團結(jié)一致,勤勤懇懇的工作,踏踏實實的做好每一件小事,快快樂樂的生活,用我們勤勞的雙手去創(chuàng)造一個美好的未來?! X年,面臨新的機遇,新的挑戰(zhàn),提升服務(wù)品質(zhì),拓展山莊運營模式?! X年,我們迎來了新的喜悅,我們山莊已經(jīng)廣西西部旅游聯(lián)盟等一些大型的旅行社達成合作伙伴,我們的客源逐漸增多,對我們山莊的發(fā)展趨勢有美好的前景?! ∥覀冊诳隙ǔ煽?,反思過去的同時,要認識目前旅游業(yè)的競爭優(yōu)勢。  當然,在感受成功起步的同時,我們也要清醒并深刻的認識到,在過去的一年工作中總結(jié)自身存在的不足,以便在今后的工作中改善。今天,我們歡聚一堂。酒店工作總結(jié) 篇5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁們:  大家上午好!  轉(zhuǎn)眼間我們山莊從XX年元月20日開張到現(xiàn)在剛好整一年?! 。?)、員工安全意識較差,對于各種應(yīng)急預(yù)案處理知識不夠?! 。?)、由于PA沒有負責人各人員衛(wèi)生意識較差,在節(jié)假日期間沒能充分做好日常的保潔工作,經(jīng)常導(dǎo)致大堂衛(wèi)生等各區(qū)域不到位。  三、存在問題與不足  雖然工作在各方面都取得了一定的進展,但與我們的目標相比仍有較大差距,許多不足之處須待今后工作中改進 ?。?)、現(xiàn)各崗位員工缺乏主動服務(wù)意識,特別是在與對客交流及各項操作規(guī)程、工作程序標準化等方面需要進一步加強培訓 ?。?)、前臺員工的專業(yè)技能操作不夠完善,服務(wù)意識薄弱,思想波動較大,導(dǎo)致在對客服務(wù)期間出現(xiàn)漏洞?! 。?)、根據(jù)行政部給予的各項指示,積極參與員工宿舍的管理,對員工工作之余給予生活上的關(guān)心?! 《?、完成的各項工作 ?。?)、配合工程部對別墅區(qū)湯屋嚴重漏水的房間進行跟蹤維修,以保證客房工程質(zhì)量問題 ?。?)、組織員工有效抗擊臺風,在全體員工上下一心奮力抵抗自然災(zāi)害帶來的損傷,也在最短時間內(nèi)恢復(fù)正常營業(yè)?! 。?):對房間的迷你吧銷售物品進行調(diào)整,對于出現(xiàn)保質(zhì)期剩下時間較短的物品及時通知總倉進行更換,較好的控制了迷你吧成本?!   。?):加強節(jié)約意識,制定客房部節(jié)能降耗管理辦法,要求員工在日常工作中嚴格按照規(guī)定進行燈光開關(guān)及各項工作的開展。計劃在20xx年提拔領(lǐng)班級員工,來充分調(diào)動員工的積極性?! 。?):洗衣房由于工作上沒能合理安排,導(dǎo)致全體員工出現(xiàn)嚴重的抗衡心里,但在上級領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)下,以及之后工程部對機器進行維修,洗衣房也在接下來的工作上有了很大的提升?! 。?):在基層管理人員不足的情況下,部門有效發(fā)揮員工的個人特長,以個人為單位及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達的各項工作任務(wù)指標?! ?3)在每周質(zhì)檢活動中,對于上級領(lǐng)導(dǎo)提出的存在各項衛(wèi)生問題,及時有效的安排服務(wù)員進行計劃衛(wèi)生?! 。骸 ?1)出具每周計劃衛(wèi)生表,劃分服務(wù)員做房責任區(qū)域,對于區(qū)域內(nèi)房間未能達標的房間安排服務(wù)員及時清理,落實個人責任,提高衛(wèi)生質(zhì)量?! ?3)培訓員工的匯報意識。  ,客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)損壞現(xiàn)象,工程維修問題很多  (1)部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度,發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)工程進行維修并對一些短期內(nèi)整改不了的問題及時匯報領(lǐng)導(dǎo)予以協(xié)調(diào)溝通解決?!  ⒃O(shè)備的維護和保養(yǎng)。  (3)重點進行員工的思想教育工作,使每位員工增加愛崗敬業(yè)精神,增強工作責任心?! ?2)針對以前管理上存在的陋習,規(guī)范各管理人員的管理意識。在日常的檢查過程中落實“查房制度”,做到層層把關(guān),力爭將疏漏降到最低,對客房各項指標力爭做到最好。  、規(guī)范物品擺放標準嚴格執(zhí)行統(tǒng)一化?! 轶w現(xiàn)客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對員工在日常工作中各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及時制定客房部各崗位的服務(wù)用語,做為我們對客交流的語言標準,同時,也將做為我們培訓新員工的教材?! 〗璐宿o舊迎新之際,對過去三個月的工作、成績、經(jīng)驗及不足地方進行回顧總結(jié),以利于新的一年里奮發(fā)進取、再創(chuàng)佳績。在過去幾個月的時間里,雖然經(jīng)歷了各種波折,但在公司和度假村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,客房部全體員工上下一心,團結(jié)一致,勤勤懇懇,積極主動的完成上級領(lǐng)導(dǎo)交予的各項工作任務(wù)。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機會,在以后的日子里我將加強學習,工作總結(jié)努力工作!酒店工作總結(jié) 篇4  緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我來玉龍山氡泉度假村也有三個月的時間,在這段時間有許多的收獲和體會。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好?! ≡谶^去的五個月里我好多方面的不足,比如和領(lǐng)導(dǎo)和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往后的工作上我一定會克服這種心理。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。作為xx的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!  五,以大局為重,不計較個人得失。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。所以,我們隨時都要保持認真,細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!  四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉(zhuǎn)接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與核對。從而,影響我們以后的人生。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們xx的精神面貌。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說:  一,像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何為客人提供服務(wù),在服務(wù)中對客所要用的語言等。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形
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