20xx春節(jié)的特色美食及注意事項-文庫吧資料
2025-04-05 12:21本頁面
【正文】 聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質(zhì)的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應(yīng)分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預(yù)防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要。然而，人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食，應(yīng)該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。 春節(jié)飲食注意事項 清淡少油膩 過分“充足”的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高?！鼻宕摹堆嗑q時記》也有：“打春，是日富家多食春餅。春卷是由古代的春餅演化而來的。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。 湯圓 元宵節(jié)吃湯圓，團(tuán)團(tuán)圓圓?？诟邢闾稹ｔ亵问且耘疵诪橹髁希褰莺髷R蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那
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