餐廳后廚承包合同格式新——范本-文庫吧資料
2025-04-05 03:57本頁面
【正文】 承擔(dān)。在確?，F(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時(shí)，要不斷推陳出新，推出餐廳特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的開發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%(菜品出品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)食譜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行)。若菜品的毛利率達(dá)不到，甲方將按所差數(shù)額(即所差毛利率比例乘以當(dāng)月營業(yè)額)的 %扣減乙方的贏利保證基數(shù)。乙方若對團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行調(diào)整時(shí)，須事前書面報(bào)甲方同意后方可實(shí)施。(二)乙方的權(quán)力與職責(zé)：乙方團(tuán)隊(duì)人員必須技術(shù)精湛，同時(shí)持有相應(yīng)的上崗操作證。乙方人員須自覺遵守甲方的各項(xiàng)管理規(guī)章制度。甲方定期為乙方人員進(jìn)行身體健康檢查，相關(guān)的檢查費(fèi)用由甲方承擔(dān)。甲方根據(jù)國家安全生產(chǎn)，勞動保護(hù)、衛(wèi)生健康、環(huán)境保護(hù)等法律、法規(guī)規(guī)定，為乙方提供必要的工作條件，勞動保護(hù)設(shè)施和用品，保障乙方人員的工作安全和身心健康。甲方為乙方人員提供食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服，若乙方人員丟失或損壞工作制服，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責(zé)：(一)甲方的權(quán)利與責(zé)任甲方應(yīng)根據(jù)餐廳經(jīng)營的需要，確保廚房各類原材料供應(yīng)的及時(shí)性，并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。不足部分由甲方補(bǔ)足。四、業(yè)務(wù)保證餐廳廚房的業(yè)務(wù)量由甲方負(fù)責(zé)。即從 年 月 日起至 年 月 日止。(三)餐廳廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防安全管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生安全管理：根據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當(dāng)?shù)靥厣似贰L(fēng)味小吃。乙方的承包團(tuán)隊(duì)的工資、保險(xiǎn)及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決?，F(xiàn)甲、乙雙方就四川省汶川羌人谷文化旅*發(fā)展有限公司餐廳廚房承包事宜經(jīng)友好協(xié)商一致，特達(dá)成如下承包協(xié)議：一、乙方的承包團(tuán)隊(duì)乙方的承包團(tuán)隊(duì)為16人。甲方： (簽名蓋章) 乙方：餐廳后廚承包合同范文二甲方：(發(fā)包方)四川省汶川羌人谷文化旅*發(fā)展有限公司乙方：(承包方) (團(tuán)隊(duì))甲方為配套四川省汶川羌人谷文化旅游項(xiàng)目組建了 餐廳廚房，為了使 餐廳更好地服務(wù)于該旅游項(xiàng)目決定對外發(fā)
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