茶飲市場-異軍突起茶飲料——cmms解讀中國茶飲料市場doc8)-食品飲料-文庫吧資料
2024-08-22 17:35本頁面
【正文】 行業(yè)集中度曲線 圖表 7 指標解釋： 當集中曲線表現(xiàn)為陡峭時，市場集中度高；反之，市場集中度低；當集中曲線為一條向上傾斜的直線時，說明所有企業(yè)的規(guī)模都相 茶飲料：發(fā)展空間大 CMMS2020 顯示，即開型茶飲料的消費者占居民 總體的 35%，經(jīng)過歷年的發(fā)展，已經(jīng)成為飲料業(yè)的主流品種，其中又有 %為重度消費者。 CR4 大，說明這一行業(yè)的集中度高，市場競爭趨向于壟斷競爭；反之，集中度低，市場競爭趨向 于完全競爭。 如果我們不細分茶的類型，而只是研究康師傅、統(tǒng)一兩個品牌，則重度飲用者中有 %的人最經(jīng)常飲用康師傅， %的人最經(jīng)常飲用統(tǒng)一，康師傅品牌在即開型茶飲料行業(yè)有 著絕對的優(yōu)勢。 即開型茶飲料的品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場主導(dǎo)。 圖表 5 茶飲料：注重品牌消費，行業(yè)集中度高 通過 CMMS 數(shù)據(jù)顯示，品牌消費是茶飲料市場的特征之一。 即開型茶飲料的重度消費者（指每周飲用 3 次以上）的年齡呈現(xiàn)金字塔狀分布，平均年齡為 30 歲， %消費者為 29 歲以下人群，青少年構(gòu)成了茶 飲料最堅實的塔基，中青年構(gòu)成塔身，高居塔尖的是中老年人。表明男性更鐘愛茶飲料。但是重度飲用者中男性比 例明顯高于女性，也高于居民總體中男性的比例，體現(xiàn)出較強的性別優(yōu)勢。 下面，我們通過 CMMS2020 春季數(shù)據(jù)，來勾勒茶飲料市場的消費現(xiàn)狀。 圖表 3 圖表 4 通過不同類型飲料的市場滲透率的年度比較，我們發(fā)現(xiàn)，可樂和汽水 /運動飲料消費者呈現(xiàn)連年下降的趨勢，雖然幅度很小，但碳酸飲料的地位正受到較強的沖擊。 圖表 2 指標解釋： 市場滲透率：指某 類產(chǎn)品或某品牌的使用者或購買者人數(shù)占
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