20xx酒店總經(jīng)理的年終總結例文-文庫吧資料
2025-01-17 03:48本頁面
【正文】 個高效率的工作系統(tǒng)。主持每月總經(jīng)理室的辦公例會。
、健全餐廳的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。
篇二
，和餐廳全體員工共同努力，及時完成餐廳所確定的各項目標。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓工作。財務部要及時準確、公平、合理地處理好涉內涉外財務，做好商品、物資采購，確保一線需求。認真總結服務經(jīng)驗，提升服務質量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。
，一切為了顧客的需要。繼續(xù)評選季度優(yōu)秀員工活動，對于當選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。作個有心人，商機到處有，采取“走出去，請進來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解**酒店，享受**酒店的服務。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務工作。繼續(xù)在全員營銷全同服務上下功夫。只要我們積極改革挖潛，完成任務我們是有信心的，在我們面前是機遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動力同在，在**酒店人面前沒有攻不下的難關，我相信只要抓住機遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
二、部署20xx年度工作
20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。
總之20xx年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。此外，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質服務。
服務質量尚需優(yōu)化。
服務技能有待提升。具體有以下幾方面：
設施設備不盡完善。對酒店的設備設施管理本著保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新的原則，注意設備設施維護、保養(yǎng)，總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式，防患于未然；將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。在采購環(huán)節(jié)上，嚴格堅持審批制度，用多少采購多少，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存的盤點工作，避免了物資積壓。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。全年共評出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學習，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求；轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。同時，建立健全班前例會制度，以便及時總結前一天的工作，安排當天的工作。大大提高了員工及管理人員的安全意識。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責任到人；堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時、整改；工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。
抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。在漳浦乃至更大的范圍樹立起**酒店品牌。作為漳浦第一家四酒店，我們有著得天獨厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競
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