20xx酒店餐飲領(lǐng)班個(gè)人年終工作參考總結(jié)-文庫吧資料
2025-01-17 02:44本頁面
【正文】 效勞有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常效勞認(rèn)識(shí)上構(gòu)成了一致?！ ∽⒅貑T工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)展學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)展考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺缺乏之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改良,每月定期找員工談心做思想工作，理解他們近期的工作情況從中發(fā)覺咨詢題處理咨詢題。依照新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)?！ 〗⒉蛷d案例搜集制度，減少顧客投訴幾率，搜集餐廳顧客對(duì)效勞質(zhì)量、質(zhì)量等方面的投訴，作為改善日常治理及效勞提供重要依照，餐廳所有人員對(duì)搜集的案例進(jìn)展分析總結(jié)，針對(duì)咨詢題拿出處理方案，使日常效勞更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。用餐時(shí)段由于客人到店
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