餐廳承包合同-文庫吧資料
2024-12-15 22:55本頁面
【正文】 九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。 甲方如因酒店變動或轉(zhuǎn)讓，必須保證餐廳正常經(jīng)營，若因甲方酒店變動或轉(zhuǎn)讓導(dǎo)致乙方餐廳無法正常經(jīng)營，甲方必須退還押金，并以同押金等額進行賠償乙方。 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)酒店客人早餐及員工餐。 七、違約責(zé)任 經(jīng)營期間，乙方交予甲方貳萬伍仟元作為押金（押金不計息），雙方不得擅自中斷合同，雙方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前一季度以書面形式通知對方，若乙方單方面提出終止合同，押金不予退還。 六、結(jié)算方式 乙方必須將當(dāng)日酒店客人用餐餐票交與酒店前臺工作人員進行清點，甲方在三月至十一月份（旺季）每天酒店客人早餐以捌十人，以每月總計貳仟肆佰人進行與餐廳門店租金充抵，超出的客人數(shù)按每人伍元的標準由甲方向乙方支付餐費，十二月份至三月份（淡季）每人酒店客人以伍十份，以每月總計壹仟伍百人早餐，其余玖百人早餐在旺季再予補回。 乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認真履行合同。 廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負責(zé)處理，但不得扔在酒店區(qū)內(nèi)。 乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生。 乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。 （二）乙方權(quán)利與義務(wù) 乙方負責(zé)餐廳的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。員工餐如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。 甲方有權(quán)要求乙方維持就餐秩序，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。 如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準。 乙方對餐廳負全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標準，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。 承包期內(nèi)，餐廳維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。 甲方免費向乙方提供餐廳場地的使用權(quán)。 三、餐費標準 早餐：1,豆?jié){，油條，饅頭
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