精選畢業(yè)實習報告三篇-文庫吧資料
2024-12-07 01:23本頁面
【正文】 檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等。 此外這次實習過程中還有很多的不足，例如考慮事情不夠周到在對客服務中發(fā)生了很多笑話，對專業(yè)的知識掌握的還不夠牢固。另外在西餐廳實習后發(fā)覺外語對以后的發(fā)展格外重要，要不斷的加強口語訓練才能提高個人的技能。 在外面服務上要怎么樣布置會場，需要在出外賣的時候帶些什么，餐具數(shù)量是否夠用都是在細節(jié)的考慮范圍內。 這些都是在培訓的時候老師所教給我們的。 參加公司的崗位培訓，熟悉自己的工作職責，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對象、具體任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務態(tài)度及其應當承擔的責任、職責范圍。 酒店的組織結構、各部門的相關職能、下屬機構及相關高層管理人員的情況。 酒店各服務項目的具體服務內容、服務時限、服務部門及聯(lián)系方式。因此在實習前應該了解這家酒店的如下幾點： 熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括 酒店公共設施、營業(yè)場所的分布及其功能。 此外還要了解餐廳的餐牌酒水牌以及相關的菜品含金量這不單是為了更好的對客人講解菜品還能更深入的了解每道菜中所附有的知識，在對客服務的前期了解客人的主要來源，以便能及時應對各類的突發(fā)狀況。等一切衛(wèi)生都收拾完后，要對包房的各類餐具，各項物品逐一的歸位，進行盤點數(shù)量不足或是多的時候要及時上報給相關的責任人。頭盤刀叉，海鮮刀叉，牛排刀叉，湯勺等，還有所需的杯子，紅酒杯，干白杯，水杯等。 開市所需的工作有：對所分配的包房進行衛(wèi)生的細致化。 二、實習時間 —— 三、實習地點 領仕扒房 四、實習內容 對酒店服務的深入了解，以及各項工作的操作流程。畢業(yè)實習報告 篇2 一、實習目的 經過在校時間對所學專業(yè)課知識的深化，總結，特進行了為期兩個月的頂崗實習。就把這些辛苦當作人生的一種磨礪吧！有的時候想想自己也很有動力，看到一些想健身的人向自己咨詢一些問題，我都很熱心給解答，畢竟我給他們帶給了一個好的健身場所，把一些健身的理念傳授給他們。雖然累了些，我想別人能做的我也能做，別人能做好的我也一樣能做好。有的時候還會受到各種冷遇。 健身行業(yè)是一個充滿朝氣的行業(yè)，新領域是一個蓬勃發(fā)展的團體，相信在我們業(yè)務潛力、服務水平不斷提高的同時，會有更多的人選取新領域，信賴新領域。這強大的團隊感染力時刻提醒著我，作為新領域優(yōu)秀團隊中的一員，絕對不能懈怠。客戶來到健身俱樂部，就必須有自己的想法和目的，為此，每次客戶到來的時候，聆聽他們的需求是最關鍵的一步，只有這樣才能真正了解客戶想要的是什么，他們想到達一種什么樣的健身目的，只有了解到了這一點，才能針對客戶的實際狀況，做到有的放矢，并帶給長久優(yōu)質的服務。在那里，顧客享受到的不僅僅僅是健身的樂趣，同時他們享受到了家的溫暖，在身體得到有效鍛煉的同時，心里
教學教案相關推薦
鄂ICP備17016276號-1