20xx年五一酒店工作計(jì)劃五篇(參考版)
2024-12-05 22:59本頁面
【正文】 前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來一定的負(fù)面影響?！ ∪⒓訌?qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率 前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭(zhēng)取的入住率。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用（原來不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用）；商務(wù)中心用過期報(bào)表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆?！ ∥逡痪频旯ぷ饔?jì)劃5 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì) 前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)；針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長達(dá)一個(gè)月的外語培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?！ ∫郧嗪ＨA德賓館為例，華德賓館在建館之初，就明確提出酒店的特色理念，“我們不是一家單純的酒店，我們向客人提供的不是單純的吃住行，我們希望客人在華德賓館能夠得到廣泛的幫助無論是工作還是個(gè)人的，我們希望每個(gè)客人都能夠?qū)⑽覀儺?dāng)成是自己的家人、朋友、同事”，在促銷活動(dòng)中，我們考慮到客人的需要，賓館將客房退房時(shí)間延長至中午兩點(diǎn)，入住客人訂票免收訂票費(fèi)，不定期的推出房價(jià)倒減活動(dòng)?！ 剀疤崾荆骸 √厣珷I銷、特色促銷的制定要合乎酒店的實(shí)際情況。（該政策主要針對(duì)零點(diǎn)大廳散客而言），具體細(xì)節(jié)待定?！ 【频晡逡粍趧?dòng)節(jié)促銷活動(dòng)方案參考二： 某酒店五一特惠 錦繡江南食府（67f） 4月30日至5月4日五一黃金周期間： “黔菜美食節(jié)”主打菜品者（4—5道菜品），享受此款菜品8折優(yōu)惠?；顒?dòng)期間每天特推出10間200元/間天的特惠房（限2~4樓標(biāo)準(zhǔn)間）。 在餐飲方面，牡丹閣推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主；“五一”節(jié)當(dāng)天在二樓牡丹閣就餐者生日恰逢5月1日的客人（憑身份證），贈(zèng)送精美生日蛋糕一個(gè)或紅酒一瓶；當(dāng)天勞模來店就餐持有效證件享受菜金七折優(yōu)惠，并贈(zèng)送“豐收果籃”；宴會(huì)廳消費(fèi)滿1000元（菜金）贈(zèng)送特色菜品一份；另外，該店還推出海鮮50余款，任由顧客挑選。 活動(dòng)具體時(shí)間安排： ?、? 月 1 日3 日 晚上 19:0021:00； 評(píng)委設(shè)置 ?、倩顒?dòng)評(píng)委由各部門負(fù)責(zé)人組成，具體名單： ?。?）活動(dòng)流程及細(xì)則： 凡是活動(dòng)期間來____大酒店入住的賓客，都可以參加 比賽，前臺(tái)設(shè)置卡拉 ok 大賽報(bào)名處，報(bào)名時(shí)要求賓客上報(bào) 所表演的歌曲名稱，參賽賓客在唱完之后由評(píng)委進(jìn)行打分 點(diǎn)評(píng)，由分?jǐn)?shù)統(tǒng)計(jì)員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，統(tǒng)計(jì)完之后由主持人 宣布各參賽賓客最終獲得的分?jǐn)?shù)，單場(chǎng)活動(dòng)結(jié)束宣布獲獎(jiǎng) 賓客名單 備注：活動(dòng)期間參賽客戶無論是否中獎(jiǎng)不能重復(fù)參賽?！ ～@得全國、省、市、縣五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)碌目蛻艋騽谀＃?憑有效證件免費(fèi)入住____大酒店 結(jié)婚的客戶或是結(jié)婚紀(jì)念日的夫妻憑有效證件免費(fèi) 入住____大酒店 客房促銷： A、活動(dòng)期間凡是入住本酒店的顧客，就可以免費(fèi)享受 價(jià)值 50 元的配套衣物送洗。穩(wěn)固老客戶資 源，挖掘新客戶?！ ?、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公 眾形象。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳，不 僅在五一長假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營業(yè) 做長期考慮。為大家分享了五一酒店活動(dòng)的方案， 歡迎借鑒！ 活動(dòng)背景：五一勞動(dòng)節(jié)，是國家規(guī)定的法定節(jié)假日?！ ≡诳禈贩矫妫骸 {房卡到康樂部每日可免費(fèi)享受以下項(xiàng)目中任意一項(xiàng)活動(dòng) 營業(yè)時(shí)間：15：0023：00 室內(nèi)游泳（1小時(shí)） 美國賓士域保齡球（1局） 落袋式臺(tái)球（1小時(shí)） 乒乓球（1小
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