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正文內(nèi)容

餐飲周工作計劃與餐飲工作計劃書匯編(參考版)

2024-11-26 00:38本頁面
  

【正文】 。擬定規(guī)模:建筑面積100平方米,1開間門面商鋪樓上樓下各50平米。餐飲特色:以湘菜和贛菜為主菜系,宣揚湘贛飲食文化,以辣為主色調(diào)進行菜色設(shè)計,將辣菜文化與時尚元素結(jié)合年輕、愛情、火辣、快捷融合推廣。與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同等已經(jīng)明確,供應(yīng)商關(guān)系有待加強。競爭對手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的中餐廳,其中特別以入主大商場的各大品牌快餐廳,以年輕、時尚、快捷為元素的對手比較多,但以愛情、火辣為元素的對手較少。唯一不足是沒有合適的停車位置,只能借助周圍各大商場的地下停車場。最后,修訂后的工作計劃應(yīng)該有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)審核與簽字,并負責跟蹤執(zhí)行和檢查。因為中層干部既是管理人員,同時還是一個執(zhí)行人員。還有,在工作計劃的執(zhí)行過程中,部門主管要經(jīng)常跟蹤檢查執(zhí)行情況和進度。另外,工作計劃應(yīng)該是可以調(diào)整的。目的有兩個:其一、是通過每個人的智慧檢查方案的可行性。步驟/方法首先,要調(diào)查實際情況,根據(jù)本部
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