幼兒園食品衛(wèi)生安全應急情況處理工作預案-范文與幼兒園食品安全工作總結(jié)范文匯編(參考版)
2024-11-23 03:34本頁面
【正文】 教育行政部門應加大對食堂的投入，努改善食堂衛(wèi)生條件，檢查督促學校對食堂的經(jīng)營資質(zhì)和物資準入制度的落實。六、建議:強化學校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品衛(wèi)生安全盡快形成利用暑假期間開展食堂衛(wèi)生整改機制。營養(yǎng)餐都配備了?；蚣媛毠芾砣藛T，都有營養(yǎng)餐按收和發(fā)放臺賬，但儲存間、儲存條件不符合要求。學生食堂無餐飲具消毒及保潔設施、設備，不能提供學生使用消毒餐飲具。學生幼兒園食堂工作人員食品安全法律法規(guī)意識淡薄，個別工作人員沒穿戴工作服帽及有不良的衛(wèi)生習慣。五、存在問題:衛(wèi)生設施相對不足，基本功能用房或加工場所不能保證功能分區(qū)。非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。餐飲具、加工用具的清洗和消毒。食品原料貯存方式。從業(yè)人員健康管理。四、檢查內(nèi)容:食品安全管理制度的落實情況。從業(yè)人員持有效健康證明和有效衛(wèi)生知識培訓證的占98%以上。配備學校專職食品安全管理人員的占100%。專項整治過程中發(fā)現(xiàn)學校、幼兒園xx所持有餐飲服務許可
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