幼兒園食品衛(wèi)生安全應(yīng)急情況處理工作預(yù)案-范文與幼兒園食品安全工作總結(jié)范文匯編-免費(fèi)閱讀
【正文】 對以上存在的問題，整治監(jiān)督檢查人員針對相應(yīng)的學(xué)校都下發(fā)整改意見書，并對部分學(xué)校幼兒下發(fā)責(zé)令改正書共12份,占22%。加工用油。餐飲服務(wù)許可情況。兩次整治共出動監(jiān)督員xxx人次，出動執(zhí)法車輛xxx臺次，共監(jiān)督檢查學(xué)校、幼兒園xxx所次。現(xiàn)將兩次整治情況總結(jié)如下：一、基本情況。把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實(shí)可行衛(wèi)生管理責(zé)任目標(biāo)，把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé)，責(zé)任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實(shí)。每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品，48小時后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能提供給學(xué)生，而且每餐的留樣要有記載。我縣區(qū)域內(nèi)共有中、小學(xué)校及幼兒園xxx所。專項(xiàng)整治過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)校、幼兒園xx所持有餐飲服務(wù)許可證。從業(yè)人員健康管理。五、存在問題:衛(wèi)生設(shè)施相對不足，基本功能用房或加工場所不能保證功能分區(qū)。六、建議:強(qiáng)化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品衛(wèi)生安全
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