質(zhì)監(jiān)局下半年工作計(jì)劃與質(zhì)監(jiān)局乳制品區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治工作方案匯編(參考版)
2024-11-23 02:31本頁(yè)面
【正文】 。 （三）進(jìn)一步完善乳制品企業(yè)的各項(xiàng)管理制度，建立健全乳制品質(zhì)量安全的長(zhǎng)效機(jī)制并嚴(yán)格執(zhí)行。近幾年發(fā)生的一系列食品安全事故無(wú)一不顯示：食品質(zhì)量出了問(wèn)題，不僅嚴(yán)重?fù)p害了廣大消費(fèi)者的身體健康和切身利益，使國(guó)家形象和政府權(quán)威遭到質(zhì)疑，更直接的后果是企業(yè)將面臨災(zāi)難性的、甚至是毀滅性的打擊。 （二）進(jìn)一步強(qiáng)化乳制品企業(yè)質(zhì)量安全“第一責(zé)任”。對(duì)于a類生產(chǎn)企業(yè)，著力從以下三個(gè)方面推動(dòng)整頓規(guī)范工作：一是進(jìn)一步完善質(zhì)量保證體系，特別是建立針對(duì)新出現(xiàn)問(wèn)題的質(zhì)保體系動(dòng)態(tài)修正機(jī)制，確保其始終科學(xué)、合理、有效；二是按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和省局下發(fā)的《乳制品質(zhì)量安全監(jiān)督管理細(xì)則》有關(guān)規(guī)定，盡快完善檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，增添檢驗(yàn)項(xiàng)目，滿足檢驗(yàn)需要，把牢產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)；三是加快推進(jìn)奶源基地建設(shè)，將奶源基地作為企業(yè)的第一車間，實(shí)現(xiàn)乳品質(zhì)量關(guān)口的前移，從而確保乳制品質(zhì)量安全。 四、整治措施 （一）進(jìn)一步堅(jiān)持分類整治，突出重點(diǎn)。 按照有關(guān)規(guī)定配備了必要檢測(cè)儀器和熟練掌握檢測(cè)方法的檢驗(yàn)人員，具有完善的質(zhì)量檢測(cè)手段，原輔材料進(jìn)廠和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)管理制度健全并能夠嚴(yán)格執(zhí)行。 整改前企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題已逐一糾正，并消除隱患，做到逐項(xiàng)整改歸零。 通過(guò)集中整治，使全市乳制品生產(chǎn)企業(yè)符合以下條件： 企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)證照齊全（在有效期內(nèi)的食品生產(chǎn)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照）。 （一）自查自糾階段（3月1日—3月20日） 企業(yè)自查自糾重點(diǎn)：一是是否嚴(yán)格執(zhí)行《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定；二是是否具備產(chǎn)品質(zhì)量安全法律、法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)管理制度，質(zhì)量安全責(zé)任制是否健全；三是是否存在使用非食品用化學(xué)物質(zhì)或者其他可能危害健康的物質(zhì)的違法行為，所使用的各種添加物質(zhì)是否符合有關(guān)要求；四是是否具備合理的生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品質(zhì)量安全必備的檢測(cè)手段；五是生產(chǎn)加工的產(chǎn)品是否符合各項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；六是是否建立健全了產(chǎn)品質(zhì)量保證體系、產(chǎn)品信息管理體系、質(zhì)量監(jiān)控體系、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系、企業(yè)社會(huì)責(zé)任和誠(chéng)信體系，做到不合格產(chǎn)品全部下架、召回、銷毀。 二、整治目標(biāo) 通過(guò)開(kāi)展乳制品行業(yè)整頓和規(guī)范，我區(qū)全部乳制品生產(chǎn)企業(yè)整改到位，區(qū)域內(nèi)存在的突出問(wèn)題得到有效解決，生產(chǎn)環(huán)境得到有效凈化、生產(chǎn)秩序得到有效規(guī)范，乳制品企業(yè)質(zhì)量控制能力明顯增強(qiáng)，質(zhì)量安全水平顯著提高，乳制品監(jiān)督抽查合格率達(dá)到100％。質(zhì)監(jiān)局乳制品區(qū)域?qū)ｍ?xiàng)整治工作方案為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于乳制品行業(yè)
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