流通環(huán)節(jié)食品安全工作計(jì)劃與流通環(huán)節(jié)食品安全管理工作總結(jié)匯編(參考版)
2024-11-23 02:21本頁面
【正文】 二0一一年十一月二十九日。三是加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。二是加大查處力度，保障食品安全。下一步我們將從以下幾個(gè)方面加強(qiáng)食品安全工作：一是強(qiáng)化監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為。到目前為止，轄區(qū)內(nèi)共有76戶食品經(jīng)營戶開通了“票證通”系統(tǒng)。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶、食品總經(jīng)銷和總代理，抓好了這些環(huán)節(jié)的管理，基本上就能保障上市食品的安全。九、積極開展探索，創(chuàng)新源頭管理。今年我所加大了對(duì)食品經(jīng)營中違法行為的查處力度，對(duì)照《食品安全法》的要求，從經(jīng)營者自律、食品質(zhì)量、包裝、商標(biāo)廣告、標(biāo)識(shí)、“三無”過期變質(zhì)等方面，及時(shí)從重打擊違法經(jīng)營行為。同時(shí)，按照上級(jí)的部署，開展了“票證通”系統(tǒng)百日攻堅(jiān)行動(dòng)，從源頭保證了食品安全。結(jié)合元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋節(jié)等節(jié)日市場開展專項(xiàng)整治活動(dòng)。今年以來，我所沒收不合格食品2600瓶（袋）。六、加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督，確保市場秩序穩(wěn)定。我所認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，網(wǎng)格化監(jiān)管包保責(zé)任人每周不少于一次對(duì)各自網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營戶進(jìn)行定期巡查，幫助、指導(dǎo)、督促經(jīng)營戶履行進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和不合格食品退市責(zé)任，并與經(jīng)營戶簽訂食品安全責(zé)任書，督促經(jīng)營戶進(jìn)行自律管理，嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，防止食品安全事故的發(fā)生。到目前為止，共發(fā)放《食品流通許可證》238份。四、嚴(yán)把市場主體準(zhǔn)入關(guān)，規(guī)范發(fā)放許可證?！妒称钒踩ā穼?shí)施后，我所全面系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了《食品安全法》。全所三個(gè)監(jiān)管組根據(jù)實(shí)際情況，將整個(gè)轄區(qū)劃分為12個(gè)監(jiān)管網(wǎng)格，每個(gè)網(wǎng)格由專人負(fù)責(zé)，實(shí)行全面包保。其次，為全力推進(jìn)《食品安全法》的貫徹實(shí)施，根據(jù)縣局的部署，我所年初就制定了《食品安全整頓工作實(shí)施方案》，從三個(gè)方面抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作；一是夯實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)管理，緊緊抓住食品經(jīng)營戶進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的履行，健全完善食品安全索證索票和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，把好流通環(huán)節(jié)源頭關(guān)；二是加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度；三是嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，依法查處無證、無照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營食品及食品添加劑的行為。一、成立組織，制定方案。二〇一二年三月二十九日附件1:xx市工商局2011年流通環(huán)節(jié)食品安全快速檢測工作計(jì)劃表流通環(huán)節(jié)食品安全管理工作總結(jié)為深入貫徹落實(shí)《食品安全法》，根據(jù)縣局的統(tǒng)一部署，我所認(rèn)真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，扎實(shí)有序，初顯成效。13月份的快速檢測數(shù)據(jù)統(tǒng)一填在4月份的統(tǒng)計(jì)表中。檢測結(jié)果經(jīng)被檢對(duì)象確認(rèn)后，按照有關(guān)規(guī)定，準(zhǔn)確、及時(shí)、客觀地公布食品安全抽樣檢驗(yàn)信息，便于消費(fèi)者在選購食品時(shí)參考，接受社會(huì)監(jiān)督。（三）對(duì)快速檢測中檢出的不合格食品，要及時(shí)送法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，檢驗(yàn)結(jié)果表明該食品不合格的，應(yīng)當(dāng)自收到檢驗(yàn)結(jié)果五個(gè)工作日內(nèi)將檢驗(yàn)結(jié)果通知被抽樣檢驗(yàn)人，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，可以依法進(jìn)行復(fù)檢，對(duì)復(fù)檢仍不合格的食品，要按照《食品安全法》等法律法規(guī)，從嚴(yán)查處。三、檢測要求（一）食品安全快速檢測是工商行政管理部門加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管的重要手段，各縣（市、區(qū)）工商局要高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。第四季度結(jié)合元旦、春節(jié)節(jié)日市場整治，對(duì)全部應(yīng)檢測食品進(jìn)行檢測，確保兩節(jié)市場食品安全。第三季度結(jié)合中秋、國慶節(jié)日市場整治，對(duì)各類市場、大型超市經(jīng)營的米面及其制品、調(diào)味品、糕點(diǎn)、月餅、食糖、新鮮蔬菜、干（腌）制蔬菜、水果，干（堅(jiān)）果、果脯、肉類、鹽、牛奶及奶制品、水產(chǎn)品、海參、魷魚等干水產(chǎn)品、兒童食品、酒類等進(jìn)行抽樣檢測。第一季度以農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場及各大超市的食品經(jīng)營戶為重
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