酒店服務生工作自我鑒定模板與酒店火情處理應急預案匯編(參考版)
2024-11-23 01:13本頁面
【正文】 。內容主要是要求客人聽從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；廣播的同時，樓層服務員迅速檢查房內有無客人，檢查完畢將門關好，在房門上做出“已檢查”標志；疏散人員時走安全通道（安全梯），絕對禁止乘坐電梯；引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；飯店財務部的現金和貴重物品需由專人在保安部的護送下撤離；疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。（四）組織疏散如無法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。餐飲部a、如火情發(fā)生在宴會廳、餐廳和廚房，餐飲部經理和廚師長需立即趕赴現場；b、尋找火源，進行搶救；c、迅速關閉煤氣閥門、爐灶、通風、抽風閥門，關閉電源、電器開關；d、妥善處理食油和其它易燃物；e、組織餐飲部員工備勤救
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