酒店服務(wù)生工作自我鑒定模板與酒店火情處理應(yīng)急預(yù)案匯編-全文預(yù)覽
【正文】 指示標(biāo)志等安全疏散設(shè)施，確保暢通。餐飲部a、如火情發(fā)生在宴會(huì)廳、餐廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長(zhǎng)需立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)；b、尋找火源，進(jìn)行搶救；c、迅速關(guān)閉煤氣閥門、爐灶、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門，關(guān)閉電源、電器開關(guān)；d、妥善處理食油和其它易燃物；e、組織餐飲部員工備勤救火。保安部a、保安部經(jīng)理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；b、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯(lián)系；c、清理飯店周圍場(chǎng)地，確保消防通道的暢通；d、阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入飯店，防止治安案件的發(fā)生；e、對(duì)飯店財(cái)務(wù)部、商場(chǎng)等場(chǎng)所加強(qiáng)巡查和戒備；f、迎接消防車，引導(dǎo)配合消防車到現(xiàn)場(chǎng)。酒店火情處理應(yīng)急預(yù)案（一）發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報(bào)警；以最快的速度報(bào)告飯店消防部門和飯店領(lǐng)導(dǎo)記住火警電話：9（總機(jī)），119（公安局消防火警），報(bào)告火情：將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點(diǎn)、樓層、房號(hào)、自己所在部門
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