【正文】 通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。二、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開(kāi)的。 在即將來(lái)臨的12年里，在酒店員工的共同努力下，我們賓館的效益將會(huì)更上一層樓！psz推薦訪問(wèn)其他范文：賓館年終總結(jié)工作總結(jié)賓館酒店財(cái)務(wù)經(jīng)理競(jìng)聘報(bào)告賓館飯店財(cái)務(wù)管理方法體系大哥大賓館有限公司財(cái)務(wù)管理辦法賓館月工作總結(jié)賓館酒店總臺(tái)工作總結(jié)賓館酒店總臺(tái)工作總結(jié)xx年已經(jīng)過(guò)去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對(duì)客房異味的問(wèn)題，通過(guò)打開(kāi)窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新……，所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。（3）更好的做好鏡面保養(yǎng)和地毯清洗和維護(hù)。pa :(1)pa技工緊缺，配合人事部招進(jìn)。（7）在房間出售價(jià)格方面做好把關(guān)工作，接到價(jià)格不正確的預(yù)訂單及時(shí)詢問(wèn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。（5）在外賓登記方面著重對(duì)外賓的培訓(xùn)和簡(jiǎn)單口語(yǔ)的培訓(xùn)，從而更好的提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。（3）保持良好的賓客如實(shí)登記工作，做好與派出所的配合工作。做到每位員工著裝得體，面帶微笑、精神飽滿，用真誠(chéng)和熱情的態(tài)度面對(duì)客人。（5）加強(qiáng)與員工的溝通，做好各類福利工作，避免員工流動(dòng)快現(xiàn)象，造成工作質(zhì)量的下降。（3）普及員工的節(jié)能意識(shí)，節(jié)約成本更好的創(chuàng)造酒店的經(jīng)濟(jì)效益。客房：（1）加大力度實(shí)行執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，更好的提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量。（5）賓館外圍粉刷工作基本完成，使賓館外墻更為美觀。(3)針對(duì)外圍除了基本的環(huán)境處理以為，著重加強(qiáng)電梯衛(wèi)生和保養(yǎng)。pa(1)督導(dǎo)大廳pa的巡查，擺脫懶惰的惡習(xí)。（8）落實(shí)總臺(tái)每個(gè)班次的衛(wèi)生。最后財(cái)務(wù)追究下來(lái)，事情到最后很嚴(yán)重。（7）規(guī)定特殊房?jī)r(jià)通知權(quán)限。針對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)同志的臨時(shí)賬務(wù)在一定期限內(nèi)及時(shí)上報(bào)。（6）完善臨時(shí)賬務(wù)和發(fā)票的檢查。雖然賓館以接待內(nèi)賓為主 ，但時(shí)常也會(huì)有香港人、臺(tái)灣人、外國(guó)人入住。經(jīng)過(guò)留下派出所幾次檢查，我們登記系統(tǒng)存在許多問(wèn)題，登記不詳細(xì)，不能及時(shí)離店等，我對(duì)總臺(tái)每個(gè)班次著重強(qiáng)調(diào)，屢次不改的員工進(jìn)行批評(píng)和經(jīng)濟(jì)處罰。在剛剛進(jìn)入賓館時(shí)，發(fā)現(xiàn)總臺(tái)接電話語(yǔ)氣生硬，我行我素，經(jīng)常遭到客人的投訴，我從自身做起從星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，對(duì)總臺(tái)員工進(jìn)行培訓(xùn)，現(xiàn)目前有很大的改觀。（3）做好接聽(tīng)電話的規(guī)范用語(yǔ)。（2）制定酒店房型及價(jià)格表。前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。a 和領(lǐng)班互相探討員工存在哪些問(wèn)題各其見(jiàn)解；b 在員工工作中體諒其中的辛苦，針對(duì)員工提出的合理問(wèn)題及時(shí)解決。（4）實(shí)行房間配備商場(chǎng)迷你吧，按12%收入給客房，提高客房的備用資金，從而更好的用來(lái)組織員工活動(dòng)，提供員工福利等等在迷你吧的檢查工作中，服務(wù)員存在不仔細(xì)，出現(xiàn)漏查現(xiàn)象。②查退房及時(shí)關(guān)燈，做退房時(shí)及時(shí)做好關(guān)燈工作。（3）．開(kāi)源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起。（2）、營(yíng)造干凈、舒適、的客房環(huán)境，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每走一客進(jìn)行布草更換，建立杯具消毒臺(tái)帳；實(shí)行席夢(mèng)思季度翻新 ，積極統(tǒng)計(jì)房間各類維修問(wèn)題和工程部做好配合，進(jìn)一步完善設(shè)施設(shè)備?？头啃l(wèi)生的質(zhì)量好壞直接影響酒店客源，從事客房工作，首當(dāng)其中的是如何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，執(zhí)行“三級(jí)查房制度”，即員工自查、領(lǐng)班普查、主管抽查，做到層層把關(guān)。但到了后期，很多員工對(duì)此有所松懈，對(duì)自身要求不嚴(yán)，有回來(lái)原來(lái)的跡象，這也是較缺陷的地方，但好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加大督導(dǎo)、檢查方面的力度。 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，分別對(duì)樓層 和總臺(tái)進(jìn)行服務(wù)用語(yǔ)的培訓(xùn)，實(shí)行理論和實(shí)際相結(jié)合。前臺(tái)二十四小時(shí)在崗值班，消防設(shè)施齊全，安全通道暢通，扎實(shí)做好消防安全工作，確保通道暢通、消防火災(zāi)隱患。堅(jiān)決配合公安機(jī)關(guān)，打擊犯罪活動(dòng)，決不允許容留，包庇犯罪分子，一旦發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向有關(guān)部門聯(lián)系，積極配合工作，保證旅業(yè)的合法經(jīng)營(yíng)和旅客的人身安全。下半年重點(diǎn)對(duì)餐廳、銷售部前臺(tái)員工進(jìn)行 英語(yǔ) 會(huì)話能力的培訓(xùn)考核，促進(jìn)了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自覺(jué)性。 英語(yǔ) 授課。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織召集對(duì)部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專題培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。登報(bào) 次、網(wǎng)上招聘 次，共計(jì)招聘 人次。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會(huì)議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初名全店人員編制的基礎(chǔ)上，由店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào)，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。做好預(yù)算費(fèi)用開(kāi)支，控制采購(gòu)費(fèi)用的支出。采購(gòu)部在工作中努力做到節(jié)約開(kāi)支，降低成本，積極走訪市場(chǎng)咨詢商家，努力做到貨比三家，堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價(jià)格，嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。同時(shí)，他們對(duì)自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對(duì)酒店供暖設(shè)備進(jìn)行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。搶修維修。根