市長在就業(yè)援助安排會發(fā)言與市長在屠宰監(jiān)管動員會講話匯編(參考版)
2024-11-22 22:51本頁面
【正文】 。如不能得到有效解決，必然影響黨和政府在人民心目中的威信，影響到社會的和諧穩(wěn)定。廣大人民群眾對我殷切期盼。同時，對各定點屠宰廠(場)也要實行目標管理，落實獎懲措施，建立長效監(jiān)督管理機制。真正做到任務(wù)明確，縣區(qū)政府要與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道有關(guān)部門簽訂目標責(zé)任書。三是明確任務(wù)有人干。要完善管理制度，建立長效監(jiān)管機制，實行聯(lián)合辦公、聯(lián)合執(zhí)法。要加強畜禽定點屠宰稽查隊伍建設(shè)。按照“誰主管、誰負責(zé)”原則，各縣區(qū)都要明確部門主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)、主要責(zé)任人、直接責(zé)任人，確保換證工作如期完成。推動行業(yè)技術(shù)進步，淘汰落后產(chǎn)能。強化領(lǐng)導(dǎo)，各司其職，各負其責(zé)，齊抓共管，要一級抓一級，層層抓落實，一抓到底。有人去具體抓。一是明確責(zé)任有人抓。社會各界都很關(guān)注。畜禽定點屠宰管理工作政策性強、難度較大。要在對典型案件嚴肅查處的同時，由新聞媒體公開曝光，教育群眾，震懾不法分子。通過宣傳，進一步加大宣傳力度。要通過廣播、電視、報刊和網(wǎng)絡(luò)等各種媒體。市商務(wù)局在畜禽定點屠宰管理所現(xiàn)有執(zhí)法人員的基礎(chǔ)上建立了執(zhí)法中隊，各縣區(qū)也要整合商務(wù)領(lǐng)域的執(zhí)法力量，安排專門人員建立綜合執(zhí)法隊伍，借綜合執(zhí)法的力量來強化屠宰行業(yè)執(zhí)法。同時要鼓勵定點屠宰企業(yè)逐步取消代宰加工，十多年的監(jiān)管實踐證明，私屠濫宰和代宰不僅靠低成本沖擊大中型企業(yè)，而且是病害豬混入市場流通的主要來源，直接危害人民身體健康，一定要把好這一關(guān)口，決不能有絲毫懈怠和麻痹。各縣區(qū)要結(jié)合商務(wù)綜合行政執(zhí)法的推進，充實力量，完善制度，規(guī)范程序，提高執(zhí)法能力和水平，建立日常巡查制度，監(jiān)督屠宰企業(yè)嚴格執(zhí)行生豬進廠場查驗、宰前停食靜養(yǎng)、屠宰操作規(guī)范、肉品品質(zhì)檢驗、無害化處理、缺陷產(chǎn)品召回等規(guī)定，落實索證索票和臺賬登記等制度。生豬屠宰執(zhí)法，商務(wù)行政執(zhí)法中歷史比較長、力量比較強、關(guān)系比較順。制度不健全、執(zhí)法監(jiān)管不力的現(xiàn)象還比較普遍，這就必然導(dǎo)致企業(yè)缺乏外在壓力和約束力，如果企業(yè)再不能自律，其經(jīng)營行為必然是不規(guī)范、不誠信的肉品放心程度就會大打折扣。但在一些縣區(qū)、一些定點企業(yè)，嚴格執(zhí)法監(jiān)管。四著力加強畜禽屠宰執(zhí)法隊伍建設(shè)。要針對豬肉質(zhì)量安全中的薄弱環(huán)節(jié)，加強巡查，堵塞漏洞，嚴厲查處收購和屠宰病死豬，出售、運輸、儲存和加工病害豬肉等違法犯罪行為。要按照商務(wù)部《生豬屠宰管理條例實施辦法》和山西省《畜禽屠宰整頓工作實施方案》要求，定點屠宰是源頭。實施“放心肉”工程。三是通過外引內(nèi)聯(lián)，扶持培育12家高標準現(xiàn)代化的肉類食品精深加工企業(yè)，形成我市生豬屠宰加工的新支撐。二是支持有條件的定點屠宰廠(場)延伸產(chǎn)業(yè)鏈。研究落實定點屠宰廠(場)改造計劃。重點是改造待宰間、急宰間、冷卻間和廠房，完善畜禽屠宰管理、提高肉品質(zhì)量安全水平的必由之路。二全力推進屠宰行業(yè)升級改造。各有關(guān)職能部門要加強協(xié)作配合，保證生豬定點屠宰整治、整頓工作有序展開。目標是要以確保肉品質(zhì)量安全為前提，嚴格執(zhí)行相關(guān)標準，大量壓縮定點屠宰企業(yè)數(shù)量，把達不到資質(zhì)條件的企業(yè)淘汰出局。組織有關(guān)職能部門，按照《生豬屠宰管理條例》及相關(guān)標準。各縣區(qū)要把“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)作為清理整頓的契機。一加強定點屠宰廠場規(guī)范整改。各級商務(wù)主管部門一定要進一步增強做好畜禽定點屠宰工作的責(zé)任感和緊迫感，按照國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》等法律法規(guī)要求，切實把生豬定點屠宰管理作為保障人民身體健康的一件大事來抓，作為實施食品放心工程的一個重點來抓，確保“放心肉”工程深入推進。對違規(guī)行為打擊不力，令不法分子有空可鉆，有機可乘?？梢哉f，今天的大好局面來之不易，作為行業(yè)管理主管部門的商務(wù)部門的各級領(lǐng)導(dǎo)和奮戰(zhàn)在監(jiān)管一線的同志們功不可沒，人民群眾用肉的安全程度、放心指數(shù)正在不斷鞏固和提高。期間經(jīng)歷了無序、整治、規(guī)范三個階段。截止目前，全市轄區(qū)共有批準設(shè)立的生豬定點屠宰廠場30家，外埠冷鮮肉批發(fā)經(jīng)銷商14
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