【正文】 同時，我們進一步加強了區(qū)定點屠宰辦、酒管辦的人員和設(shè)備配置，加強工作人員行政執(zhí)法等相關(guān)業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，建立了一支高素質(zhì)的商務(wù)執(zhí)法隊伍，為依法依規(guī)開展商務(wù)領(lǐng)域食品安全監(jiān)管打下了堅定的基礎(chǔ)。工作中充分利用宣傳欄、宣傳橫幅、標語等形式及北湖商務(wù)之窗、北湖酒管等網(wǎng)絡(luò)媒體，結(jié)合節(jié)假日農(nóng)貿(mào)市場人流物流密集等特點，廣泛宣傳國務(wù)院《牲畜定點屠宰條例》、《湖南省酒類管理條例》等法規(guī)，取得了較好的宣傳效果，得到了市民和群眾極大認同和反響，有力地推動了我區(qū)牲畜定點屠宰、放心酒工程工作的開展。四、加大宣傳，建設(shè)隊伍，打牢食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)工作食品質(zhì)量直接關(guān)系市民的身體健康和生命安全。目前，相關(guān)工程施工已完成，我市城區(qū)肉品放心工程的實施得到了更有力的保障。三、加大投入，更新設(shè)備，宏源肉業(yè)屠宰場完成改擴建位于 宏源肉業(yè)機械化屠宰場于投產(chǎn)，是我市第一家園林化、環(huán)?；?、機械化的現(xiàn)代化屠宰場。 轄區(qū)內(nèi)相關(guān)超市、農(nóng)貿(mào)市場進行了一次拉網(wǎng)式檢查，進一步規(guī)范了相關(guān)市場、超市經(jīng)營戶的經(jīng)營行為。在區(qū)定點屠宰辦、區(qū)酒管辦的配合努力下，全年我們共檢查生豬定點屠宰場（點）15次、農(nóng)貿(mào)市場32次，酒類生產(chǎn)企業(yè)45戶（次），食品超市70次，酒類零售店800家（次），有力地規(guī)范了全區(qū)牲畜屠宰市場和酒類零售市場，確保廣大群眾能夠吃上“放心肉”、喝上“放心酒”。二、加強監(jiān)管，完善機制，食品安全常態(tài)化管理有序推進牲畜定點屠宰、酒類管理職能性非常強，為此，我局按商業(yè)行管辦（定點屠宰辦）、酒管辦職能分工不同及管理便利的原則，分別對城區(qū)市場、農(nóng)村市場、城區(qū)賓館飯店三塊，采取分工合作方式對產(chǎn)、供、銷三個環(huán)節(jié)分別進行了有效的監(jiān)管?，F(xiàn)將我們一年的工作總結(jié)如下：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)有序為加強對商務(wù)領(lǐng)域食品安全的監(jiān)管工作，我局重點突出對肉品質(zhì)量安全、酒類質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，各分別明確了一名副局長分管主抓牲畜定點屠宰工作和酒類管理工作，并建立了商務(wù)局食品安全工作協(xié)調(diào)機制，對商務(wù)領(lǐng)域食品安全工作明確一名副局長主要負責(zé)，以便統(tǒng)一協(xié)調(diào)食品安全監(jiān)管、檢查工作的實施。一年來，我局在相關(guān)領(lǐng)域食品安全管理方面，加強領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，不斷加大宣傳、加強監(jiān)管、健全機構(gòu)、完善機制，積極配合市商務(wù)局對中心城區(qū)的食品安全監(jiān)管，取得了較好的整治效果。八、下一步工作計劃食品安全工作是一項長期性工作，事關(guān)廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是我們工作的重中之重，我局將繼續(xù)按照上級部門的安排和要求，加強組織實施和與部門之間的配合，爭取主動，把我縣的食品安全工作扎實做好，讓人民群眾滿意放心。七、存在問題（一）由于經(jīng)費緊，人手少，點多面廣等因素制約，要想全面開展工作感到力不從心。六、貫徹落實《酒類流通管理辦法》，深入推進酒類流通隨附單的使用為進一步推動酒類流通隨附單制度的貫徹落實，確實加強酒類流通的質(zhì)量安全，我局根據(jù)市局的通知要求，對我縣生產(chǎn)及從事酒類批零企業(yè)進行調(diào)查，發(fā)放宣傳單50份。所以，我們極積以工商局、統(tǒng)計局聯(lián)系，取得他們的支持和配合，致使我們較好的完成了此項工作任務(wù)，為我們今后開展市場調(diào)查工作打下了基礎(chǔ)。（二）為改善農(nóng)村流通環(huán)境、擴大農(nóng)村消費、滿足農(nóng)村需求、提高農(nóng)村流通的商品質(zhì)量，我局根據(jù)我縣市場建設(shè)情況，按照《普洱市商務(wù)局關(guān)于下達XX年“萬村千鄉(xiāng)市場工程”農(nóng)家店建設(shè)指標計劃的通知》精神，在去年實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的基礎(chǔ)上，今年我縣新建或改造“農(nóng)家店”10戶，即：娜允鎮(zhèn)日用百貨農(nóng)家店1個；勐馬鎮(zhèn)日用百貨農(nóng)家店2個；公信鄉(xiāng)日用百貨農(nóng)家店2個；富巖鄉(xiāng)日用百貨農(nóng)家店1個；景信鄉(xiāng)日用百貨農(nóng)家店2個；芒信鎮(zhèn)日用百貨農(nóng)家店1個；農(nóng)資店1個。四、認真做好市場工程實施建設(shè)。因為工作主動，措施得力，未造成影響，妥善地解決了“1”屠戶罷市事件。（三）認真做好屠宰場監(jiān)督管理和“1”事件的處理工作“ 1”事件發(fā)生后，立即組織以局長、副局長一行趕往生豬檢驗檢疫現(xiàn)場，深入到屠宰戶中了解導(dǎo)致罷市的原因，與屠宰戶面對面的交流，請他們以大局為重，不要輕易罷市。三、進一步規(guī)范生豬屠宰行為的管理，促進我縣屠宰加工業(yè)的健康發(fā)展（一）為認真貫徹商務(wù)部《生豬屠宰管理條例》電視電話會議精神，做好奧運期間生豬屠宰管理工作，確保人民群眾吃上“放心肉”，8月13日至15日，我局組織人員對我縣生豬屠宰場進行全面檢查，發(fā)放宣傳單20份，在檢查過程中，檢查組認真檢查了各屠宰場的環(huán)境保障措施、生豬進場前的檢疫、屠宰后肉品品質(zhì)檢驗過程，并要求生豬屠宰場嚴格按照新《條例》的有關(guān)規(guī)定和相關(guān)法律法規(guī)及正常檢疫檢驗程序，認真做好生豬屠宰工作，維護好我縣生豬定點屠宰和豬肉市場經(jīng)營秩序，盡快完善薄弱環(huán)節(jié)，堅決杜絕有害肉品流入市場，使廣大人民群眾能夠“買得放心、吃得放心”。隨著我縣人口的不斷增加，蔬菜產(chǎn)量、消費量逐年增加，外地運入量約為300噸；XX年產(chǎn)銷量約為9500噸，外地運入量約為450噸；XX年產(chǎn)銷量約為10000噸，外地運入量約為500噸。盡量減少奶粉事件對我縣銷售市場的影響。今年9月，“三鹿奶粉”事件爆發(fā)后，按照上級的安排，及時對我縣兩大超市（紅豐超市、天生祥超市）及奶制品經(jīng)營部進行監(jiān)督檢查，對所經(jīng)營奶制品的品種、貨源地區(qū)、日正常需求量，庫存等進行了調(diào)查、統(tǒng)計。加上后來渡態(tài)奶相繼檢出“三聚胺”后，渡態(tài)奶也出現(xiàn)了同樣狀況，各銷貨企業(yè)都采取各種方式，張貼宣傳單，公布有問題奶粉和放心可食用奶粉，但奶粉事件在消費者心里留下的陰影未完全消除，致使影響了銷售額大幅下降，庫存積壓過大。二是在“五、一”黃金周期間正值我縣“神魚節(jié)”，我們對兩大超市、部份賓館進行市場調(diào)查了解，節(jié)日市場運行正常，商品品種豐富，魚具商品品種多樣，銷售走俏，傳統(tǒng)食品和民族風(fēng)味食品仍是游客爭相購買的食品，沒有食品安全事故報告。二、全面實施食品放心工程，深入開展食品專項整治工作（一）為確保食品安全，保證全縣人民過一個祥和喜慶的節(jié)日，由縣食品藥品監(jiān)督管理局牽頭，各成員單位參加的以全民關(guān)注，確保全縣藥品安全為主題的食品、藥品安全宣傳，在這次宣傳活動中，我局主要宣傳了生豬屠宰管理辦法和關(guān)于豬、牛、羊?qū)嵭卸c屠宰的通告，發(fā)放宣傳材料422份，粘貼宣傳公告18份，為我縣今后逐步規(guī)范豬、牛、羊定點屠宰起到了很好的宣傳效果。**商務(wù)局第五篇：XX年商務(wù)局食品安全工作總結(jié)**縣商務(wù)局XX年度食品安全工作總結(jié)為切實維護好廣大人民群眾的根本利益，保障人民群眾食品消費安全，促進我縣經(jīng)濟健康有序的發(fā)展，我局食品安全工作，在縣委、縣人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下和縣食安委及各職能部門的指導(dǎo)、配合下，我局嚴格履行監(jiān)管職能，認真做好各項食品安全工作，積極、穩(wěn)妥的推進我縣“食品安全放心工程”和“萬村千鄉(xiāng)市場工程”，維護人民群眾食品安全。我們加強源頭治理（生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)治理），嚴厲打擊私屠濫宰行為。在現(xiàn)在基礎(chǔ)上，明年我們的任務(wù)是再建標準“農(nóng)家店”50個，我們側(cè)重點放在二十一個新農(nóng)村試點村，使得每個試點村都有“農(nóng)(謝謝你訪問)家店”，積極加強配送中心建設(shè)。凡違法經(jīng)營者，依法沒收其物品并給予相應(yīng)處罰。二是凈化農(nóng)村肉品市場。一是加強宣傳教育，提高農(nóng)民的肉食品安全意識。xx年初，縣商務(wù)局開展了農(nóng)村肉食品安全整治工作。通與工商部門合作，加強對集貿(mào)市場“菜籃肉”經(jīng)營戶的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)異常，及時查處。通過散發(fā)宣傳材料、現(xiàn)場排查等形式廣泛宣傳，引導(dǎo)賓館、飯店、學(xué)校食堂的自律意識。一是組織人員對菜市場進行值班巡邏，嚴防“問題肉”流進市場。（二）加強生豬定點屠宰工作。以縣城為中心，以配送中心為重點的新型流通配送網(wǎng)絡(luò)體系。現(xiàn)將工作開展