門店衛(wèi)生制度-清潔衛(wèi)生管理制度(參考版)
2024-12-20 19:27本頁(yè)面
【正文】 九、燈管、燈箱：常見(jiàn)故障：不能發(fā)光或發(fā)光困難（俗稱黑燈管）燈管兩頭或燈光抖動(dòng)；燈管閃爍不?；蚬庥卸秳?dòng)；有雜聲或電磁聲，燈管兩頭發(fā)黑或斑黑；發(fā)生以上現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)更壞燈管。八、空調(diào)：使用和保養(yǎng)：——按公司規(guī)定定期開(kāi)啟空調(diào)；（詳見(jiàn)《門店空調(diào)使用規(guī)定》）——室內(nèi)溫度夏季保持在26℃；冬季不開(kāi)空調(diào)；——保持外表面清潔，可用軟布擦拭；——經(jīng)常清潔過(guò)濾網(wǎng)，保持室內(nèi)空氣清新；——長(zhǎng)期不用吼，重新使用時(shí)，查看出水管是否通暢；——發(fā)生故障應(yīng)有專業(yè)人員進(jìn)行保養(yǎng)，不得私自拆卸。收銀機(jī)邊不可放置水杯，以及針狀辦公用品。清潔保養(yǎng)： 1）經(jīng)常保持微波爐內(nèi)清潔，當(dāng)食品或湯水濺到爐內(nèi)壁時(shí)，則可用濕布擦洗；如爐內(nèi)壁污垢較嚴(yán)重可用軟性洗潔劑擦洗； 2）經(jīng)常清潔玻璃盤，先用濕熱的肥皂沫清潔，而后用清水擦干； 3）微波爐外表面可用少量洗潔劑擦拭，再用軟干布擦凈，注意清潔時(shí)不要讓水滲入爐縫或通風(fēng)口； 4）注意爐壁內(nèi)外如有水汽凝結(jié)，及時(shí)用軟布擦凈。清潔工作：——要求：干凈，無(wú)積灰，每天層板用抹布清潔；——過(guò)濾網(wǎng)取下用水沖洗干凈，晾干后裝好，春夏季每二天清潔一次，秋冬季每周清潔一次。最佳陳列線最佳陳列線商品陳列如超
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1