幼兒園食品安全自查報告(參考版)
2024-11-21 02:34本頁面
【正文】 今后,我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作,杜絕事故的發(fā)生,確保幼兒的身體健康。加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度,保證食品的質(zhì)量,并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。蔬菜烹調(diào)則按照一洗、二浸、三灼、四炒的程序進行,沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并與所有的食品原料供應商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書,保證其食品的質(zhì)量。食品的存入能做到生、熟分開,避免了交叉污染。食堂能嚴格執(zhí)行一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔制度。食堂建筑、設備與環(huán)境符合衛(wèi)生標準及有關要求,設有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間,預進間。食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。幼兒園食品安全自查報告篇【三】為了認真貫徹111號)的文件精神,進一步加強學校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生,確保師生飲食安全和身體健康,我園成立了以園長為組長,副園長為副組長,教研組、辦公室和總務處為成員的食品衛(wèi)生安全領導小組,根據(jù)市教育局《關于連州市集體用餐單位專項整治方案》中的整治項目及內(nèi)容,逐項進行自查,現(xiàn)將自查情況總結如下:一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領導根據(jù)市教育局的文件精神,我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領導小組,建立安全工作機構,明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負責人,副園長為直接負責人,對領導小組成員進行明確分工,并制定了食品衛(wèi)生安全責任追究制度,加強食品衛(wèi)生安全制度的建設,落實食品安全工作責任制,做到了責任到人。嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造
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