蔬菜基地管理手冊(cè)(參考版)
2024-12-19 20:52本頁(yè)面
【正文】 通過(guò)內(nèi)部審核，及時(shí)改進(jìn)管理手冊(cè)中不完善、不適用的內(nèi)容，以及其它存在的問(wèn)題。 本協(xié)會(huì)管 理手冊(cè)內(nèi)部審核每年須進(jìn)行一次。 興化市脫水蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì) XHJD12 文件名稱：蔬菜基地管理手冊(cè) A 版 第 0 次修改 第 十 三 章：內(nèi)部審核 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 編 制： 審 核： 日 期： 2021920 日 期： 2021924 出境蔬菜基地管理手冊(cè)的內(nèi)部審核，是本協(xié)會(huì)管理體系的自我保證、自我完善、自我檢測(cè)的有效手段。 臨時(shí)招工的人員 (包括采收前的用工人員 ),都要求進(jìn)行上崗前的培訓(xùn) ,使 每位用工人員都了解相關(guān)技術(shù)和責(zé)任。 由協(xié)會(huì)組織對(duì)基地的管理人員，進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。 培訓(xùn)的形式、內(nèi)容：內(nèi)部培訓(xùn)和外部培訓(xùn)。 工廠生產(chǎn)部負(fù)責(zé)各生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)識(shí)管理 . 工廠品保部負(fù)責(zé)原料栽培到成品出貨的追溯性監(jiān)督管理 . 原料標(biāo)識(shí) 基地栽培田塊標(biāo)識(shí) ＊ XXXX XXX X 1 2 3 1： 表示基地代碼（ XHWH:表示協(xié)會(huì)王橫基地） 2: 表示品種代號(hào) (10 102 或 20 202? ) 3: 表示地塊編號(hào) (A、 B、 C、 D) 進(jìn)廠原料標(biāo)識(shí) ＊ YYYYYY XXXX XXX X 1 2 1: 表示原料進(jìn)廠日期 (060530 表示 06 年 5 月 30 日 ) 興化市脫水蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì) XHJD10 文件名稱：蔬菜基地管理手冊(cè) A 版 第 0 次修改 第 十一 章：原料標(biāo)識(shí)和可追溯性管理 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 編 制： 審 核： 日 期 ： 2021920 日 期： 2021924 2： 表示基地栽培田塊標(biāo)識(shí) 采收運(yùn)輸時(shí) ,以田塊為單位 ,盡量保證一個(gè)車次連發(fā)同一田塊的原料 ,在能有效隔離的情況下可以配載 . 原料進(jìn)廠卸完后 ,按照原料進(jìn)廠批次分別堆放 ,不同批次的原料禁止混放 . 產(chǎn)品加工及出貨標(biāo)識(shí) 前處理車間根據(jù)原料進(jìn)廠的批次逐批掛牌加工 ,一批次加工完后再加工另一批次 ,嚴(yán)禁同時(shí)加工不同批次的原料 .產(chǎn)品在加工過(guò)程中轉(zhuǎn)序時(shí) ,要注明原料編碼 . 選別車間在接到半成品后按交接單上注明的原料編碼 ,分別掛牌碼放并逐批選別 .裝半成品、成品的紙箱或塑料袋上標(biāo)識(shí)如下 :進(jìn)廠原料編碼 +加工組 半成品 .成品入庫(kù)后 ,倉(cāng)庫(kù)根據(jù)紙箱標(biāo)簽上的批次編碼分別掛牌碼放 ,嚴(yán)禁不同批次堆放在一起 . 標(biāo)識(shí)檢查 協(xié)會(huì)基地辦協(xié)助工廠品保部負(fù)責(zé)原料到產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)檢查和記錄的可追溯性監(jiān)督 . 興化市脫水蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì) XHJD11 文件名稱：蔬菜基地管理手冊(cè) A 版 第 0 次修改 第 十二章：培訓(xùn)制度 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 編 制： 審 核： 日 期： 2021920 日 期： 2021924 培訓(xùn)目的 為確保蔬菜基地管理體系的有效運(yùn)行 ,使基地管理辦公室每位參與管理的員工都能清醒的認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留控制的重要性 ,保證每個(gè)環(huán)節(jié)都能得到有效控制。 目的 為了能有效的區(qū)分使來(lái)自基地的原料，在采、運(yùn)、收、存過(guò)程中對(duì)原料加以明確標(biāo)識(shí)，使產(chǎn)品的可追溯性管理得到控制。 凡從備案基地輸出的原料必須有基地辦公室出具的《供貨證明》，《供貨證明》上標(biāo)明采收的品種、數(shù)量、種植的農(nóng)戶、所供廠家 等信息，以備溯源。需原料供應(yīng)的企業(yè)須向協(xié)會(huì)申請(qǐng)，報(bào)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)審批，方可計(jì) 劃轉(zhuǎn)讓。 興化市脫水蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì) XHJD09 文件名稱：蔬菜基地管理手冊(cè) A 版 第 0 次修改 第 十 章：原料供應(yīng)制度 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 編 制： 審 核： 日 期： 2021920 日 期： 2021924 原料供應(yīng)給指定公司，指定公司由協(xié)會(huì)與檢驗(yàn)檢疫部門(mén)備案，不得供給不在名單之列的企業(yè)。 《采收發(fā)運(yùn)記錄》由基地專管員簽發(fā)，詳細(xì)記錄：日期、品種、規(guī)格、數(shù)量、包裝物顏色、田塊編號(hào)、車輛編號(hào)、運(yùn)輸頻次以及駕駛員姓名等，以 便公司確認(rèn)。 基地辦公室根據(jù)公司生產(chǎn)計(jì)劃，就基地采收的品種、數(shù)量、規(guī)格及田塊號(hào)下達(dá)書(shū)面通知，基地接通知遵照要求執(zhí)行。 興化市脫水蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì) XHJD09 文件名稱：蔬菜基地管理手冊(cè) A 版 第 0 次修改 第 九 章：采收裝運(yùn)制度 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè) 編 制： 審 核： 日 期： 2021920 日 期： 2021924 委托協(xié)會(huì)管理的十三家企業(yè)應(yīng)在每年的種植前向協(xié)會(huì)基地辦公室提交下一 年度的種植、采收及生產(chǎn)計(jì)劃。 抽樣人員組成：由基地辦公室、植保員、專管員，必要時(shí)由農(nóng)殘監(jiān)控 組派人或邀請(qǐng)檢驗(yàn)檢疫局人員參加，并填寫(xiě)《農(nóng)殘抽樣記錄》。
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1