店長的職責(zé)(參考版)
2024-08-12 20:05本頁面
【正文】 相信一定能培養(yǎng)出有能力的員工， 提升組織的績效。而指導(dǎo)是主 管最經(jīng)濟(jì)、最快速的方法，它不需要花費工作以外的時間 執(zhí)行，在工作中很快地就可以提升員工的績效。因此如何指導(dǎo)員工是一個現(xiàn)代主管基本的職責(zé)。在本講中，我們將強(qiáng)調(diào)數(shù)種不同方法以利在團(tuán)隊環(huán)境 中收集及分析資料。作出 決定后必須立即執(zhí)行，但若在這個階段上花費時間思考以及提 供資源卻是不實際的。 直面困難，不斷的充實自己，努力使自己成為一顆珍珠，才是實現(xiàn)理想的前提。 若要自己卓然出眾，那就要努力使自己成為一顆珍珠 19 餐廳餐廳店長的工作職責(zé) 在每一個階段 ,都要給自己正確的評價 ,有時必須知道自己是普通的沙粒。如果要別人承認(rèn)，那你就要想辦法使自己成為一顆珍珠才行。 ” 珍珠的故事 18 餐廳餐廳店長的工作職責(zé) “這根本不可能！ ” 年輕人說。 在他正要自殺的時候，正好有一位老人從附近走過，看見了他，并且救了他。多次的碰壁工作，讓他傷心而絕望，他感到?jīng)]有伯樂來賞識他這匹 “ 千里馬 ” 。 14 餐廳餐廳店長的工作職責(zé) 二、 推銷式領(lǐng)導(dǎo) 員工只具備基礎(chǔ)的能力和知識，但是有承擔(dān)責(zé)任的意愿，主管一方面要給予工作上的指導(dǎo)，彌補(bǔ)員工的不足，另一方面要向員工解釋行動背后的原因，降低領(lǐng)導(dǎo)的權(quán)威性 15 餐廳餐廳店長的工作職責(zé) 三、 參與式領(lǐng)導(dǎo) 員工的專業(yè)知識或能力已經(jīng)達(dá)到一定的成熟度，但是沒有承擔(dān)責(zé)任的意愿。1 店長的職責(zé) 2 餐廳餐廳店長的工作職責(zé) 店長應(yīng)該做什么？ 如何去做？ 3 餐廳餐廳店長的工作職責(zé) 應(yīng)該做的事： , 合理管控餐廳各項可控費用 營運指標(biāo)管理 QSC水準(zhǔn)的計劃設(shè)定與追蹤 (月、季、年 )目標(biāo)設(shè)定及計劃實施 ,分析
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