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完整版布拉格酒店連鎖發(fā)展商業(yè)計(jì)劃書(參考版)

2024-12-19 00:35本頁面
  

【正文】 二、公司機(jī)構(gòu)模塊設(shè)置(見附件:公司組織結(jié)構(gòu)) 1.布拉格 公司部門設(shè)置 公司將形成發(fā)展、 運(yùn)營和銷售三個(gè)主要事業(yè)部門,其他各部門均服務(wù)于三大主要業(yè)務(wù)核心部門。 提高公司運(yùn)作的透明度,定時(shí)將部分信息向社會披露,主動接受社會監(jiān)督。 更加注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)和團(tuán)隊(duì)的協(xié)作,以團(tuán)隊(duì)作為工作的基本單位。 對于一個(gè)初創(chuàng)歷史短暫的公司,可以提供給金融機(jī)構(gòu)的財(cái)務(wù)歷史業(yè)績不多,因此公司需要做的就是創(chuàng)造歷史、注重細(xì)節(jié)。不管是攜程、如家還是百度、分眾,他們都有這樣一個(gè)創(chuàng)新的商業(yè)模式,雖然所用的商業(yè)模式并不是他們首先發(fā)現(xiàn)的,但他們用速度超越了目前的競爭對手。如家在建立之初,就聘請了香港的律師行作為法律顧問,并請普華永道做 公司的財(cái)務(wù)審計(jì),使得如家的財(cái)務(wù)非常規(guī)范,一切都在為上市做準(zhǔn)備。 五、如家上市對本公司的指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn) 根據(jù)公司的實(shí)際情況,公司在企業(yè)融資和上市形象和能力將著重借鑒如家以下方面的建設(shè),并堅(jiān)決執(zhí)行: 為上市而 “ 制造 ” 公司。在保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的前提下,適度的規(guī)模擴(kuò)張有利于形成品牌效應(yīng)。如家作為協(xié)辦方,做了精心的組織和籌備,如家的 CEO還在論壇上發(fā)表了演講,吸引了與會者的注意力。近年來,如家酒店也積極參與舉辦相關(guān)的業(yè)界活動,以進(jìn)一步提 升企業(yè)形象。 3. 參與舉辦相關(guān)活動 舉辦業(yè)界活動,一定程度上是舉辦單位實(shí)力的展示。當(dāng)印度洋海嘯肆虐時(shí),如家北新橋店開展了為印度洋海嘯災(zāi)區(qū)人民渡過難關(guān)、重建家園的捐款活動。所以,開展社會公益活動是企業(yè)進(jìn)行宣傳的有效手段,其效果要遠(yuǎn)比單純的廣告宣傳好得多。在這次國際盛會上,如家酒店得到業(yè)內(nèi)人士與公眾的關(guān)注和垂詢,并先后接受了上海教育電視臺、東方衛(wèi)視、北京電視臺、外灘畫報(bào)等多家媒體不同形式的采訪。此外,如家市場部人員積極發(fā)放宣傳資料,與商戶洽談,收到了良好的效果。為了充分展示如家品牌,市場部從展臺的設(shè)計(jì),資料、禮品的準(zhǔn)備,人員的安排及媒體的接洽等均作了詳細(xì)的布置。如家深知這一點(diǎn),所以積極參加各種相關(guān)的國際活動。 1. 參加相關(guān)國際活動 國際活動往往影響比較大,不光有國內(nèi)外眾多的企業(yè)單位前來參加,而且各大媒體也會爭相報(bào)道。 四 、巧妙的宣傳和公關(guān)方式 布拉格體驗(yàn)酒 店連鎖( Brague Hotels)商業(yè)計(jì)劃 第 30 頁 獨(dú)特的經(jīng)營方式和卓越的服務(wù)質(zhì)量為如家品牌的樹立奠定了牢固的基礎(chǔ),而巧妙的宣傳和公關(guān)方式又使如家品牌的傳播產(chǎn)生了獨(dú)特的效果。此外,如家酒店連鎖還十分重視管理人員自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。為了讓客人在如家遍布全國的各連鎖店都能夠享受到一致的優(yōu)質(zhì)服務(wù),如家酒店連鎖于 2021年 3月率先在上海成立了“如家酒店管理學(xué)院”,為全體如家人提供了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)平臺。隨著競爭的日趨激烈和消費(fèi)者的日趨成熟,賓客對飯店服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高,而飯店服務(wù)質(zhì)量的提高有賴于高素質(zhì)的員工。如家酒店的所有員工都一直秉承這種服務(wù)精神,如家也因?yàn)檫@一張 張親切的笑臉而越來越受到客人的青睞。即使在服務(wù)中出現(xiàn)一點(diǎn)小問題,客人也會采取寬容、諒解的態(tài)度。微笑服務(wù)會給人一種親切、熱情的感覺,對客人起著有效的感情溝通作用。 2. 先進(jìn)的服務(wù)理念 在酒店業(yè)競爭日益激烈的今天,誰能留住客人,誰就能獲得良好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。簡潔、溫馨、方便是客人對如家酒店最直接、最深刻的印象,在這里每一位客人都會感受到家的溫暖。如家的客房設(shè)計(jì)十分講究 :墻面以淡粉色、淡黃色為主,掛著法國風(fēng)格的藝術(shù)畫 。 1. 溫馨的客房設(shè)計(jì) 對于任何一家經(jīng)濟(jì)型酒店而言,由于省去了餐飲等服務(wù),所以客房就理所當(dāng)布拉格體驗(yàn)酒 店連鎖( Brague Hotels)商業(yè)計(jì)劃 第 29 頁 然地成為酒店最重要的部分。 三、卓越的服務(wù)質(zhì)量 服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響酒店的市場競爭力,關(guān)系到酒店的 生存和發(fā)展。此外,在中國西部大開發(fā)政策支持下,近年來西部也成為中國經(jīng)濟(jì)最具活力的地區(qū)之一,隨著西部基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的逐步完善,西部的商務(wù)旅行市場和旅游市場將有望實(shí)現(xiàn)跨越式地快速增長。另一方面,低檔酒店和招待所因缺乏發(fā)展資金和標(biāo)準(zhǔn)化管理,價(jià)格雖低,但服務(wù)、衛(wèi)生、安全等條件落后,不盡人意。據(jù)有關(guān)資料顯示,成都酒店市場除個(gè)別星級酒店外,多數(shù)屬于低檔酒店和招待所。目前,如家酒店連鎖華南公司已經(jīng)設(shè)立,正在緊鑼密鼓地進(jìn)行開業(yè)前的準(zhǔn)備工作。如家在這方面一直保持著領(lǐng)先的態(tài)勢。 3. 搶先開辟市場 對連鎖酒店而言,搶占商機(jī),開拓市場,設(shè)點(diǎn)布局是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。如家之所以能迅速搶占市場與其背后的攜程網(wǎng)的支持是分不開的。 2021年,如家曾在短短三個(gè)月內(nèi)開設(shè)了12家連鎖店。因?yàn)闊o論哪一家經(jīng)濟(jì)型酒店,低價(jià)格都是其最大特色,而低價(jià)格來自于低成本,經(jīng)濟(jì)型酒店只有 迅速布點(diǎn),達(dá)到一定規(guī)模,形成規(guī)模效應(yīng),才能大幅度地降低成本,進(jìn)而降低價(jià)格。所以,這種經(jīng)營方式是如家酒店未來發(fā)展的著力點(diǎn)。此外,特許品牌連鎖經(jīng)營也是一種無形的宣傳,人們口碑相傳,可以帶來品牌效應(yīng)。 特許經(jīng)營方式旨 在吸收社會上的中小酒店、旅館加盟,納人“如家”的品牌體系,按照“如家”的運(yùn)作規(guī)程經(jīng)營。總公司為加盟者提供一定的經(jīng)營條件,再加上對其組織、訓(xùn)練、采購和管理的協(xié)助,相應(yīng)的也要求加盟者給予報(bào)償。這種方式最大的優(yōu)勢在于不必大量投人建設(shè)經(jīng)費(fèi),而且保證酒店管理的質(zhì)量,缺點(diǎn)是酒店的管理費(fèi)用會增加。這樣做的好處是可以保證如家的品質(zhì),但 以這種方式建店,費(fèi)時(shí)又費(fèi)力,很難形成規(guī)模,不利于如家快速擴(kuò)張。如家酒店在對這四種方式充分認(rèn)識的基礎(chǔ)上靈活運(yùn)用。 1. 經(jīng)營模式多樣 如家酒店目前的經(jīng)營方式是采用直營店、管理合同、加盟連鎖、特許經(jīng)營四條路線同時(shí)并進(jìn)。 二 、獨(dú)特的經(jīng)營之道 布拉格體驗(yàn)酒 店連鎖( Brague Hotels)商業(yè)計(jì)劃 第 27 頁 如家酒店能擁有今天的知名度,首先應(yīng)歸功于其獨(dú)特的經(jīng)營之道。如家酒店成功樹立自身品牌得益于以下幾個(gè)方面的成功運(yùn)作: 一、制造上市 公司的定位和資本市場的接駁 如前初創(chuàng)就即定了走資本運(yùn)營上市發(fā)展的企業(yè)方向,這一發(fā)展方向決定了如家發(fā)展與風(fēng)險(xiǎn)投資高度合作的必然性,甚至決定了后期聘請百安居中國公司副總裁孫堅(jiān)先生提任如家 CEO的合理 性 。2021年,如家被授予第五屆中國企業(yè)“未來之星”,并再次榮膺 2021年中國飯店業(yè)民族品牌先鋒”稱號。至今,如家的實(shí)力和發(fā)展成就已被業(yè)界所認(rèn)可。 如家酒店成立于 2021年 6月,是由首都旅游國際酒店集團(tuán)、攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建的經(jīng)濟(jì)型酒店。 截至 2021 年 10 月 25 日,如家經(jīng)營及授權(quán)管理的酒店數(shù)量達(dá) 110 家。在首次公開招股( IPO )中,如家共發(fā)售了 790 萬股美國存托憑證,融資 億美元。 (一) 如家酒店連鎖戰(zhàn)略發(fā)展案例研究 布拉格體驗(yàn)酒 店連鎖( Brague Hotels)商業(yè)計(jì)劃 第 26 頁 北京時(shí)間 10月 26日 22點(diǎn) 40分,如家快捷酒店( Home Inn以下稱 “ 如家 ” )在美國納斯達(dá)克股票交易所開始交易。實(shí)踐證明,“如家” 的模式是成功的,對該等模式的應(yīng)用和借鑒可以對本公司的發(fā)展起到事半功倍的效果,這種模式代表了中國 品牌管理公司發(fā)展的必然方向,也必將指導(dǎo)著更多類似的品牌 酒店管理公 司步入成功。中國必將出現(xiàn)類似美國 HOWARD JOHNSON 之 500 家酒店總客房數(shù) 6500 間,即平均每個(gè)酒店項(xiàng)目僅有 15 間客房的小型酒店管理的專業(yè)公司,而且為期不遠(yuǎn)。 在本章案例研究之 前,仍需再度明確,類似“如家”、“錦江之星”標(biāo)準(zhǔn)的酒店仍屬本商業(yè)計(jì)劃中所述及的 “ 傳統(tǒng)型 ”酒店, “傳統(tǒng)型”酒店并不是指不賺錢的酒店,而是在現(xiàn)階段,隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 第四章 榜樣 競爭者及其發(fā)展成功案例 布拉格體驗(yàn)酒 店連鎖( Brague Hotels)商業(yè)計(jì)劃 第 25 頁 經(jīng)濟(jì)研究分析 目前在中國國內(nèi)中 端經(jīng) 濟(jì)型酒店項(xiàng)目發(fā)展市場上,有如家 、 錦江之星 、MOTEL16漢庭等 公司 均 是以品牌發(fā)展為目標(biāo),是本行業(yè)自 2021 年底 先后出現(xiàn)的品牌 酒店管理公司。如:如家以 700 萬發(fā)展一個(gè)酒店,而如果本公司可以 200300 萬發(fā)展單店,則取得規(guī)模效應(yīng)的周期會更短; 公司劣勢分析 1) 單體項(xiàng)目房價(jià)較低 ,則生產(chǎn)能力有限,公司必須以連鎖規(guī)模取勝; 2) 行業(yè)新主題的塑造,且客戶多為有閑階層,需要培養(yǎng)客戶的體驗(yàn)和認(rèn)知; 公司機(jī)遇分析 1) 大的市場 :隨著中國經(jīng)濟(jì)的增長,國內(nèi)旅游每年都在以 10%以上速度布拉格體驗(yàn)酒 店連鎖( Brague Hotels)商業(yè)計(jì)劃 第 24 頁 在遞長,國內(nèi)旅游消費(fèi)結(jié)算方式正在由公司承擔(dān)向個(gè)人承擔(dān)轉(zhuǎn)變。 b) 會提產(chǎn)預(yù)訂; c) 特殊時(shí)期消費(fèi)的客戶會 可能轉(zhuǎn)化 為 會員 客戶 ; 適宜本公司項(xiàng)目布點(diǎn)的區(qū)域,即區(qū)域 客戶群體 可以相對滿足公司項(xiàng) 目業(yè)務(wù) 盈利 的 市場 區(qū)域 (未來 項(xiàng)目 市場開發(fā)方向) 1)大學(xué)校園 區(qū)域 2) 城市 商 業(yè)中心 區(qū) ,或可借鑒七天的規(guī)則“最繁華主干道的隔壁相鄰兩條道路” 3)高檔住宅區(qū) /別墅區(qū) 4)火車站 /客運(yùn)站 /客運(yùn)中轉(zhuǎn)站 5)網(wǎng)吧 /洗浴中心 /娛樂城 /KTV/步行街 /酒吧街 /休閑街 區(qū)域 6) 旅游集散中心 區(qū)域 7) 一線 城市 周邊 的小型城鎮(zhèn)商業(yè)中心區(qū)域 布拉格體驗(yàn)酒 店連鎖( Brague Hotels)商業(yè)計(jì)劃 第 23 頁 8)風(fēng)景優(yōu)美安靜的特色小鎮(zhèn)區(qū)域 /特色建筑群區(qū)域 9)各類 度假場所 /風(fēng) 景區(qū) 10) 交通便利的城市街道 11)高星級酒店的隔壁區(qū)域 五 、公司的 SWOT 分析 公司優(yōu)勢分析 1) 公司營運(yùn)團(tuán)隊(duì):團(tuán)隊(duì)成員有著 在國際知名酒店集團(tuán)和國內(nèi)知名酒店管理公司從業(yè)多年的經(jīng)歷,并有著良好從業(yè)口碑;團(tuán)隊(duì)成員對國內(nèi)外酒店集團(tuán)、經(jīng)濟(jì)型酒店、品牌資本經(jīng)營有著深入的研究,并有著海外專業(yè)學(xué)習(xí)的經(jīng)歷;團(tuán)隊(duì)成員有著品牌發(fā)展、項(xiàng)目管理、公司銷售、品牌資本化等方面的互補(bǔ)經(jīng)驗(yàn); 2) 公司已建立完善的品牌系統(tǒng):當(dāng)前的公司品牌系統(tǒng)已基本建立,包括硬件標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作標(biāo)準(zhǔn)、銷售平臺、質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)等,該等標(biāo)準(zhǔn)將對公司未來的成長起著關(guān)鍵性的作用,而在國內(nèi)除了少有的幾家品牌經(jīng)營公司之外,傳統(tǒng)意義的酒店管理公司不具體有建立以上品牌系統(tǒng)的能力的規(guī)劃。 白領(lǐng)人士 /企 業(yè)工商業(yè)者 a) 表現(xiàn)出非組織性,鐘點(diǎn)房客戶群體;對價(jià)格不敏感; b) 處于人生事業(yè)的巔峰,有享受人生、享受愛情、感情的條件; 普通已婚夫婦 a) 對價(jià)格敏感,但對愛情愿意投入; b) 對過往的時(shí)光懷念、留戀,有回歸的渴望; c) 對浪漫酒店的入住將處于偶然性,但有間歇性回頭率,回頭周期亦帶有偶然性; d) 適合公司推出的每日特價(jià)房。 而分析本部分市場, 公司產(chǎn)品希望 銷售給 本部分市場類別中 具有以下酒店消費(fèi)習(xí)慣和行為特點(diǎn)的 具體 細(xì)分群體 : 對價(jià)格敏感 度適中,即具有一定經(jīng)濟(jì) 來源、經(jīng)濟(jì)能力或 中產(chǎn)階級; 一般 情侶、夫妻、或 DIOK 出游 ; 對客房 環(huán)境居住有一定要求, 其他如娛樂方面無特殊要求; 個(gè)體消費(fèi)不高,但流量較大; 且回頭率極高; 體驗(yàn)型群體,能夠接受新鮮事務(wù)、新鮮產(chǎn)品和環(huán)境; 對新奇產(chǎn)品、新奇體驗(yàn)樂于分享及推廣; 鐘點(diǎn)休息 房 的需求; 盡管如此,各個(gè)體市場人群之間仍有些許差異,如: 青年人 /大學(xué)生市場: a) 購買力巨大的消費(fèi)群體,對其他消費(fèi)群體具有極大的影響力 ; b) 愛情投入成本較大,易沖動,是為 國內(nèi) 高校 區(qū)周末旅館生意火爆的原因; 時(shí)尚青年 /80 后群體 /情侶及 DINK 家庭酒店消費(fèi)特點(diǎn): a) 該市場 的消費(fèi)行為表現(xiàn)為完全的非組織性,價(jià)格 敏感度低于其他人群; b) 對新 奇產(chǎn)品、新奇體驗(yàn)有樂于分享及逢人推薦的生活熱情取向; 老年人出游酒店消費(fèi)行業(yè)特點(diǎn) a) 消費(fèi)時(shí)間可以彌補(bǔ)周末工薪市場之外的時(shí)間,還具有帶動性 ; 布拉格體驗(yàn)酒 店連鎖( Brague Hotels)商業(yè)計(jì)劃
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