【正文】 當(dāng) 前江津區(qū)肉牛生產(chǎn)存在的問題一是良種肉 49 牛相對(duì)缺乏；二是尚未建立起專門化、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)體系，千家萬戶小規(guī)模的農(nóng)戶養(yǎng)牛生產(chǎn)方式影響了某些技術(shù)的應(yīng)用，使養(yǎng)牛業(yè)的生產(chǎn)水平受限，產(chǎn)業(yè)化組織程度較低。 (5)本項(xiàng)目建成后，正常年銷售收入 390 萬元，利潤總額 95 萬元，投資利潤率 %，投資利稅率 %，表明本項(xiàng)目有一定的經(jīng)濟(jì)效益。項(xiàng)目的實(shí)施，具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。 (2)該項(xiàng)目符合國家實(shí)施西部大開發(fā)的戰(zhàn)略方針和政策，符合重慶市“十一五”農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，亦符合江津區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展思路。 48 第十二章 可行性研究結(jié)論與建議 可行性研究結(jié)論 (1)本項(xiàng)目采取“專業(yè)合作社 +基地＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式，按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度，聯(lián)合多種社會(huì)投資資源，通過建立養(yǎng)殖場(chǎng)戶自愿參加的合作組織，建立和完善專業(yè)化、社會(huì)化服務(wù)體系，將分散的養(yǎng)殖農(nóng)戶連接起來，形成標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代肉牛養(yǎng)殖小區(qū)。 估算招標(biāo)金額。 47 項(xiàng)目施工監(jiān)理。 設(shè)備采購。 土建工程施工。 招標(biāo)范圍 。因此，本項(xiàng)目招標(biāo)的組織形式須委托 具有相應(yīng)資質(zhì)的咨詢單位代理招標(biāo)。招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)遵循公開、公平、公正和誠實(shí)信用的原則，招投標(biāo)活動(dòng)接受監(jiān)督機(jī)關(guān)的全過程監(jiān)督。專業(yè)合作社員工經(jīng)培訓(xùn)后能熟練操作和管理，考核上崗。 技術(shù)培訓(xùn) 依據(jù)合作社的生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)涉及生產(chǎn)有關(guān)的人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使其明確工作崗位的必要條件和理論要求，自覺正確地執(zhí)行動(dòng)物防疫方面的法規(guī)或規(guī)章制度。同時(shí)制定高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范和牛舍建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)等。 嚴(yán)格按照國家的有關(guān)法律法規(guī)及條例規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。項(xiàng)目按照評(píng)估指標(biāo)監(jiān)督工作，隨時(shí)組織審計(jì)部門對(duì)項(xiàng)目資金使用情況實(shí)施監(jiān)督審計(jì)。 經(jīng)營管理措施 工程管理。 本項(xiàng)目將緊緊抓住肉牛擴(kuò)繁生產(chǎn)技術(shù)與肉牛育肥技術(shù)，把種牛飼養(yǎng)管理，架子牛培育扶持到農(nóng)戶，而把專業(yè)合作社人、才、物主要精力放在肉牛改良示范、肉牛短期快速育肥、技術(shù)服務(wù)、信息聯(lián)絡(luò)、市場(chǎng)銷售等關(guān)鍵部位上。 經(jīng)營管理模式 項(xiàng)目的具體管理工作實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理 負(fù)責(zé)制，合作社經(jīng)理全權(quán)組織實(shí)施項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。實(shí)施好本項(xiàng)目， 可充分發(fā)揮江津區(qū)的區(qū)域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和行業(yè)特點(diǎn)，將帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭?畜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整步伐 ，帶動(dòng)廣大農(nóng)民由糧— 經(jīng)二元種植結(jié)構(gòu)向糧 — 經(jīng) — 飼三元種植結(jié)構(gòu)發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)牛產(chǎn)業(yè)的增值增效，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)村生產(chǎn)生活條件， 整體加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 ?？梢姡?xiàng)目的實(shí)施對(duì)于增加項(xiàng)目區(qū)的肉牛生產(chǎn)量作用十分顯著。 本項(xiàng)目實(shí)施后 肉牛飼養(yǎng)量、出欄量、肉牛增重速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于非項(xiàng)目區(qū)。 由于生產(chǎn)者素質(zhì)的提高、飼養(yǎng)規(guī)模的擴(kuò)張以及高科技養(yǎng)殖典型的帶動(dòng)，肉牛養(yǎng)殖業(yè)開始突破傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，由數(shù)量增長粗放式經(jīng)營逐步向質(zhì)量效益并重的集約經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變；在 43 養(yǎng)殖方式上突破傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)了肉牛良種化、飼養(yǎng)科學(xué)化、防疫程序化、營養(yǎng)全面化、圈舍合理化的“五化”飼養(yǎng)模式，帶動(dòng)了全縣養(yǎng)牛生產(chǎn)水平的整體提高，促進(jìn)了畜牧業(yè) 的增產(chǎn)增效和農(nóng)民增收。按戶均增收 20203000 元計(jì)，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶可新增收益 150 萬元左右。 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評(píng)價(jià) 民增收。經(jīng)過 35年的發(fā)展，形成以合作社牽頭、肉牛改良為示范、肉牛育肥為基地、農(nóng)戶分散擴(kuò)繁為基礎(chǔ)，的“小群體、大規(guī)模”肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。同時(shí)，合作社與農(nóng)戶通過適當(dāng)?shù)睦嬲{(diào)節(jié)，如 建立架子牛收購保護(hù)價(jià)、設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)保障基金等形式，形成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾”的利益共同體，以保證經(jīng)營活動(dòng)趨于穩(wěn)定協(xié)調(diào)，增強(qiáng)抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。本項(xiàng)目的組織形式是“合 42 作社 +基地 +農(nóng)戶”，其聯(lián)結(jié)方式為合同契約型，即江津區(qū)趙氏養(yǎng)撲牛專業(yè)合作社與農(nóng)戶作為各自獨(dú)立的經(jīng)營者和利益主體，在自愿、平等、互利的前提下，簽訂契約合同，以明確雙方的經(jīng)濟(jì)關(guān)系。加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證工作，積極推動(dòng)農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)化要求生產(chǎn)，形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的品牌產(chǎn)品，提高市場(chǎng)占有份額。二是按照“因地制宜、分類指導(dǎo)、積極發(fā)展、逐步規(guī)范”的方針，堅(jiān)持民辦、民管、民受益的原則，加快培育畜牧業(yè)合作組織，充分發(fā)揮其在提高農(nóng)民組織化程度方面的重要作用。 ，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 。 江津區(qū)黨政領(lǐng)導(dǎo)對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)高度重視，把肉牛飼養(yǎng)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的突破口和切入點(diǎn)來抓，結(jié)合三峽庫區(qū)退耕還林草、整村推進(jìn)扶貧開發(fā)、種草養(yǎng)畜示范點(diǎn)等項(xiàng)目的實(shí)施，鼓勵(lì)扶持和發(fā)展農(nóng)村專業(yè)合作社，使其在產(chǎn)、加、銷方面發(fā)揮更大的作用。 （ 3）廠界噪聲執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》（ CB 12348－ 90）中的 III類標(biāo)準(zhǔn)。 污染源排放控制標(biāo)準(zhǔn) （ 1）污水排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB8978－ 1996）三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。屬醫(yī)用垃圾部分，單獨(dú)設(shè)置垃圾箱，由專人定期處理；不得隨意丟棄或與生活垃圾混雜，以免造成新的交叉污染。設(shè)置專用垃圾箱，并固定專人清掃、消毒，定期運(yùn)至指定地點(diǎn)集中處理。大量的直接供應(yīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。 粉塵及固體廢棄物污染防治及綜合利用 （ 1）在飼料加工中，凡是有灰塵和粉塵產(chǎn)生的部位都要設(shè)置除塵裝置，保證設(shè)備接口密封良好。 在設(shè)備選型上，首先將降低噪聲作為一項(xiàng)參數(shù)來考慮。 （ 2）對(duì)于生活污水及生產(chǎn)污水經(jīng)化糞池一級(jí)處理后，排至氧化塘進(jìn)行二 級(jí)生物處理，后經(jīng)加氯殺菌后用于灌溉。對(duì)于排出的牛糞尿的污水，要通過牛舍外設(shè)置的沉淀池沉淀后，經(jīng)管道將上清液溢流至化糞池進(jìn)行一級(jí)生物處理后，排至氧化塘進(jìn)行二級(jí)生物降解處理。應(yīng)用高新技術(shù)改善飼料品質(zhì)和飼料物理 39 形態(tài)等手段外，按照生態(tài)營養(yǎng)原理，積極研究應(yīng)用環(huán)保飼料，均可達(dá)到無公害化和環(huán)保的效果。 綜合防治措施 （ 1）污水、牛糞尿處理的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（國環(huán) [1987]002 號(hào)）、《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 5084－92）、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB 18596）和《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ NY/T 388）。 。 。 。在生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有機(jī)污染物如下： 。 38 第八章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 環(huán)境影響 本項(xiàng)目位于江津區(qū)先鋒鎮(zhèn)石魚村，先鋒鎮(zhèn)鎮(zhèn) ，遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，土地廣闊，區(qū)內(nèi)及周圍 1km 內(nèi)沒有工業(yè)污染。 5%，做單因素變化敏感性分析，項(xiàng)目對(duì)銷售收入變化較為敏感，其次為經(jīng)營成本變化。 本項(xiàng)目假定銷售收入、經(jīng)營成本和固定資產(chǎn)投資三個(gè)不確定性因素發(fā)生不利變化，變幅為177。 經(jīng)估算，本項(xiàng)目以生產(chǎn)利用率表示的盈虧平衡點(diǎn)（ BEP）為 22%，即項(xiàng)目生產(chǎn)能力只要達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力的 22%時(shí)，即能保本，所以本項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)較小。說明本項(xiàng)目有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)盈利能力。 經(jīng)營成本估算。 總成本及經(jīng)營成本估算 項(xiàng)目總成本估算。 本項(xiàng)目正常年銷售稅金及附加 元。 本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年可提供的產(chǎn)品主要為優(yōu)質(zhì)育肥牛，年可出欄優(yōu)質(zhì)育肥牛 600頭，每頭售價(jià) 6500元，產(chǎn)年總銷售收入為 390萬元。項(xiàng)目?jī)?nèi)部轉(zhuǎn)移支付不重復(fù)計(jì)算。 （ 2）財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率按農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目的 8%計(jì)。項(xiàng)目實(shí)施 單位可運(yùn)用多種形式實(shí)現(xiàn)自籌資金的到位投入。 項(xiàng)目實(shí)施單位以肉牛養(yǎng)殖、銷售為主。 本項(xiàng)目申請(qǐng)到政策性投資補(bǔ)助 50 萬元，全部用于固定資產(chǎn)投資。是固定資產(chǎn)投資總額與流動(dòng)資金之和，共計(jì)為 180萬元。 流動(dòng)資金按分項(xiàng)詳細(xì)投資估算法計(jì)算，項(xiàng)目需流動(dòng)資金 。 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資總額為以上費(fèi)用之和，共計(jì) 。估算為 萬元。 34 （ 4）其他投資及構(gòu)成。包括飼草料加工設(shè)備、獸醫(yī)化驗(yàn)設(shè)備、 人工授精設(shè)備 及公用設(shè)備運(yùn)輸車輛等，詳見下表 。本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)各類建筑物總建筑面積 4000m2，配套附屬設(shè)施及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，土建工程投資 萬元，詳見下表： 土建工程投資估算表 序號(hào) 名 稱 單位 數(shù)量 單 價(jià) （元 /㎡ ） 總 價(jià) （萬元） 備 注 一 管理區(qū) 1 管理用房 ㎡ 160 500 2 消毒間 ㎡ 15 400 3 水塔 ㎡ 20 4 深井 1 口 小 計(jì) ㎡ 195 8 二 生產(chǎn)區(qū) 1 牛舍 ㎡ 1200 350 42 2 棟半開放 32 序號(hào) 名 稱 單位 數(shù)量 單 價(jià) （元 /㎡ ） 總 價(jià) （萬元） 備 注 2 病牛隔離舍 ㎡ 50 350 半開放 3 飼料庫及加工間 ㎡ 100 550 4 草 料 棚 ㎡ 200 250 5 5 青貯窖 M3 200 300 6 獸醫(yī)室及人工 授精凍配點(diǎn) ㎡ 30 500 7 地磅房 ㎡ 20 450 8 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)圍欄 m 160 50 元 /m 鋼管圍欄 小計(jì) 63． 45 三 廢棄物及無害化 處理區(qū) 1 牛糞干處理場(chǎng) ㎡ 80 2 污水處理設(shè)施 1 套 12 小 計(jì) 13 四 公用設(shè)施工程 1 給水管線 ㎡ 150 100 元 /m 2 排水管線及污水井等 ㎡ 160 220 元 /m 3 供電線路 ㎡ 250 120 4 磚圍墻 m 300 130 5 場(chǎng)內(nèi)道路綠化 ㎡ 1000 50 5 小 計(jì) 總 計(jì) （ 2）設(shè)備。 項(xiàng)目進(jìn)度安排表 序號(hào) 項(xiàng) 目 2020年 2020年 1012 11 12 13 45 610 11 1 引種考察和調(diào)研 ★ ★ 2 各項(xiàng)手續(xù)及批文 ★ 3 初步設(shè)計(jì)及審定 ★ 4 施工設(shè)計(jì) ★ 5 土建施工 ★ ★ 6 引種和架 子牛訂貨 ★ 7 人員農(nóng)戶培訓(xùn) ★ 8 正式投入使用 ★ 9 組織驗(yàn)收 ★ 31 第六章 投資概算與資金來源 投資概算依據(jù) （ 1）《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第 3版）； （ 2）《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金和項(xiàng)目管理辦法》（財(cái)政部令第 29號(hào)）及國家有關(guān)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資估算的規(guī)定； （ 3）建設(shè)單位提供有有關(guān)情況和數(shù)據(jù)以及項(xiàng)目區(qū)的有關(guān)資料； （ 4）本項(xiàng)目建筑工程費(fèi)用按當(dāng)?shù)貙?shí)際價(jià)格計(jì)算，設(shè)備購置按當(dāng)年設(shè)備現(xiàn)行價(jià)加運(yùn)雜費(fèi)計(jì)算； 投資概算 建設(shè)投資估算。 。 項(xiàng)目進(jìn)度安排。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 項(xiàng)目建設(shè)期限。制定綜合的防治方案。仔牛斷臍帶要嚴(yán)格消毒；⑩定期驅(qū)除牛體內(nèi)和體外的寄生蟲。低毒、廣譜的消毒藥品，定期消毒；⑧每批牛只調(diào)出后，圈舍要嚴(yán)格進(jìn)行清掃、沖洗和消毒，并空留 5～ 7天，爭(zhēng)取做到“ 全進(jìn)全出”制；⑨產(chǎn)房要嚴(yán)格消毒。工作服應(yīng)保持清潔，定期消毒。牛場(chǎng)食堂不準(zhǔn)外購牛產(chǎn)品；③嚴(yán)格控制參觀牛場(chǎng)，必要時(shí)須經(jīng)場(chǎng)長許可，須更換場(chǎng)區(qū)工作服、工作鞋或洗澡，并遵守場(chǎng) 內(nèi)防疫制度；④牛場(chǎng)的每個(gè)消毒池要經(jīng)常更換消毒液，保持有效濃度。確認(rèn)為健康者，方可并群飼養(yǎng)。具體要求為：①引進(jìn)種牛時(shí)，必須調(diào)查產(chǎn)地是否為非疫區(qū)，并有產(chǎn)地檢疫證明。 項(xiàng)目區(qū)牛場(chǎng)的場(chǎng)址易被農(nóng)戶包圍，往往容易忽視疫病的預(yù)防和控制，對(duì) 規(guī)模養(yǎng)牛構(gòu)成威脅。 肉用犢牛的早期斷奶技術(shù) 良好的早期斷奶技術(shù)，不僅不影響犢牛生長發(fā)育，應(yīng)用科學(xué)的營養(yǎng)全面的補(bǔ)充料及配套飼養(yǎng)管理技術(shù)，達(dá)到提前斷奶，促進(jìn)犢牛生長發(fā)育，提高斷奶犢牛體重，降低養(yǎng)牛成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。 母牛發(fā)情控制、胚胎移植與人工誘發(fā)雙胎新技術(shù) 母牛發(fā)情控制技術(shù)：（ 1）同步發(fā)情技術(shù)。 優(yōu)質(zhì)牧草及秸稈青貯氨化技術(shù) 優(yōu)質(zhì)牧草推廣：重點(diǎn)推廣牛鞭草、黑麥草、飼用玉米草和玉 28 米草； 秸稈處理技術(shù)：以重點(diǎn)推廣尿素青貯玉米稈為主的秸稈處理技術(shù)。雜交牛一般比本地品種牛生長快，早熟、產(chǎn)肉多， 1015%飼料報(bào)酬提高 1012%，并改善母牛受胎率，使繁殖率提高 10%。屠宰率一般為 60％一65％，哺乳期日增重 900— 1000克。安格斯牛成年公牛平均活重 700900千克，母牛 500600 千克，犢牛平均初生重 25— 32 千克，成年體高公母牛分別為 130． 8 厘米和 118． 9 厘米。 安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，故也稱其為無角黑牛。標(biāo)準(zhǔn)泌乳期產(chǎn)奶 4000～ 4300公斤，產(chǎn)肉性能良好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀，肉質(zhì)佳，半肥育狀態(tài)下屠宰率為 55～65%，日增重 1～ 公斤； 皮埃蒙特牛：為大中型肉乳兼用型品種，軀體發(fā)育充分，日增重較高，胸部寬闊而且肌肉發(fā)達(dá)，腰部肌肉發(fā)達(dá)，軀體長，尻部和大腿肌肉發(fā)達(dá)，胴體中骨骼比例少，而且脂肪 含量低，具有雙肌肉基因；平均日增重為 1500 克，成年母牛體重為 500～ 600 千克，育成公牛在 15～ 18 月齡體重達(dá) 550～ 600 千克為屠宰適期，屠宰率為 27 67%～ 70%，凈肉率為 60%，瘦肉率為 %，肉質(zhì)優(yōu)良，肉嫩度好，膽固醇含量比一般牛肉低 30%，是目前世界終端雜交的最好父系； 安格斯牛：