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正文內(nèi)容

客房服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準之三--客房服務(wù)(參考版)

2024-11-19 00:35本頁面
  

【正文】 我以后會再接再厲,任勞任怨干好自己的本職,為服務(wù)行業(yè)奉獻自己的光和熱??头糠?wù)人員只有不斷得提高對客房服務(wù)工作重要性認識,提高操作技能,嚴格遵守操作規(guī)程、注意工作安全、及時掌握客房服務(wù)中各種設(shè)施、設(shè)備、新方法應(yīng)用,才能進一步提高清掃質(zhì)量,否則會影響飯店的形象、聲譽和經(jīng)濟收入??头糠?wù)人員應(yīng)該具有敬業(yè)樂業(yè)精神,積極主動的服務(wù)態(tài)度,干一行愛一行。服務(wù)人員不能擅自進入客人房間,有事或清掃房間要先敲門,得到允許再進入。當(dāng)然安全也不容忽視的,客人在旅店中希望自己人身和財物的安全??头勘仨氉龅接布旧聿划a(chǎn)生噪音,要保證隔音性??头康氖孢m感、安全感也要符合客人的需求?!傲鶅簟保核谋趦簦坏孛鎯?;家具凈;床上凈;衛(wèi)生潔具凈;物品凈。“十無”:四壁無灰塵,蜘蛛網(wǎng);地面無雜物、紙屑、果皮。走客房應(yīng)先衛(wèi)生間后臥室,先鋪床后抹,從上到下,從里到外的收拾房間衛(wèi)生。清理客房要遵循一定的程序,盡快清掃前臺急需的房間,客人掛有“請速打掃”的房間,下來清掃當(dāng)天離開客人的房間??头康那鍧嵭l(wèi)生體現(xiàn)了飯店的管理水平,也是服務(wù)質(zhì)量的重要內(nèi)容。為客人提供服務(wù)準確及時,包括轉(zhuǎn)達留言、叫醒服務(wù),以及提供針線包、圓珠筆等等。主動幫客人排憂解難。對待客人要主動。對待客人要有耐心,對不同的客人的具體要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。禮節(jié)禮貌內(nèi)容豐富,靈活性很大,體現(xiàn)在客房服務(wù)的方方面面。禮節(jié)禮貌是提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件。在服務(wù)過程中,要面帶微笑,態(tài)度和藹,舉止大方,不卑不亢,樂于助人,為客人分憂解難。對待來來往往的客人,都應(yīng)該熱情、大方,滿足客人的合理需求。顧客是上帝,客房是客人在飯店中逗留最長的地方,客房是否潔凈、舒適、無污染,布置是否美觀宜人、客房內(nèi)的設(shè)施、物品是否完好齊全、服務(wù)態(tài)度是否熱情周到等,對客人都有直接影響。第五篇:客房服務(wù)工作總結(jié)客房服務(wù)工作總結(jié)客房是飯店的基本設(shè)施,肩負著為客人提供清潔、環(huán)保、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。至此,我想客人的一句話:“客人也是人,是有血有肉的人。事例雖小,但常常使客人驚喜萬分。服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客房中放有西瓜,想必是旅客想品嘗一下三亞的西瓜,絕對不會千里迢迢帶個西瓜回家留個紀念。一次服務(wù)員清掃住房時,發(fā)現(xiàn)暖水瓶蓋開著,不知是客人倒完開水,忘記蓋好瓶塞,還是客人喜歡喝涼開水,故意打開瓶塞的?疑慮不解,難以斷定。服務(wù)員清掃房間時,發(fā)現(xiàn)床單、毛毯、床墊等各處都有不同程度的穢污。分析客人可能因事情緊急外出,忘記關(guān)掉運轉(zhuǎn)的刮須刀,這時,服務(wù)員要主動為客人關(guān)閉刮須刀開關(guān)。這時服務(wù)員立即主動加一張毛毯給客人,并交待中班服務(wù),夜床服務(wù)時將溫度調(diào)到26℃左右。然而有的客人卻因一天的工作勞累,常常一覺到天明,為了不影響第二天的繁忙工作,希望將遮光窗簾中間留出一條縫,這就需要細心的服務(wù)員發(fā)現(xiàn)、分析、判斷,在夜床服務(wù)時提供客人滿意的服務(wù)。下面列舉幾個客人可采納的個性化服務(wù)項目,供大家參考?!比缓笸顺龇块g,到錄入點錄單,回待鐘房待鐘。當(dāng)按摩技師做完按摩項目時:“您好,您的按摩已做完了,請問是否還需要加鐘?”如果需要須向客人詢問加鐘的項目,在確定加鐘的項目后介紹項目的手法和價格后方可為客人服務(wù)。”然后開始為客人進行按摩。按摩技師的服務(wù)流程:所有按摩技師在待鐘房待鐘,在接到服務(wù)部門的電話時確定房間號和按摩項目后,由按摩帶班安排技師須在五分鐘內(nèi)到按摩房間。清理衛(wèi)生,關(guān)閉設(shè)施設(shè)備電源,恢復(fù)原態(tài)。如果不需要,和技師配合詢問客人:“您好,打擾一下,請問您覺得我們的按摩做的怎么樣呢?”在客人回答的同時做好記錄并及時的反饋給上級。馬上做好按摩記錄(項目、開始時間等)并監(jiān)督按摩的時間?!比缓笸顺龇块g,房門微閉,馬上通知技師房上鐘(房間號、按摩項目、如果是點鐘應(yīng)說明是點鐘及技師號),然后下單,取客人所點的茶水和按摩意見卡送入房間:“請慢用,有什么需要請吩咐”?!辈⒃儐柨腿说姆块g號后,引領(lǐng)到相應(yīng)的房間,到達相應(yīng)房間門口時,先打開房間門及燈光,后站立于房間門口的右側(cè),做“請”的手勢先讓客人進入房間;“您請進”。在搓背技師服務(wù)的過程中嚴格按照各項服務(wù)項目的時間、手法、禮貌用語的要求去完成。當(dāng)客人洗浴完畢時服務(wù)員送至更衣室口:“男/女賓XX位,請接待!”搓背技師的服務(wù)流程:當(dāng)搓背技師聽到浴區(qū)服務(wù)員說:“搓背XX位,請接待”時,搓背技師應(yīng)主動上前迎接客人,馬上準備好搓背用具及設(shè)施,在為客人搓背的同時必須與客人進行禮貌的溝通如:“您覺得手法是重還是輕?”并且合理的推銷其他助浴品種,在推銷的時候一定注意給客人說清各項的消費價格,做到讓客人消費明白。當(dāng)客人需要助浴時先引領(lǐng)顧客到相應(yīng)的位置,然后通知搓背技師:“搓背XX位,請接待”客人助浴完畢時,服務(wù)員主動上前迎接:“您好,請這邊沖一下吧”然后按照前面的服務(wù)流程服務(wù)。當(dāng)客人要泡大池時,先介紹大池的各項功能并提醒客人小心地滑。浴區(qū)的服務(wù)流程:當(dāng)浴區(qū)服務(wù)員聽到更衣室服務(wù)員說道:“男/女賓XX位,請接待!”時,浴區(qū)服務(wù)員馬上答道;“好的/收到”并迅速上前迎接客人,先向客人介紹浴區(qū)的各個服務(wù)項目的位置,然后跟蹤客人到區(qū)域幫客人開啟或調(diào)試(如淋浴或坐浴的水溫),要泡大池的顧客提醒賓客先沖下淋浴,有醉酒、心臟病身體不適的顧客提醒他(她)盡量不要進桑拿房。如果客人須買單離開,馬上幫客人打開更衣柜,幫客人更衣,提醒客人:“帶好隨身物品,請慢走,歡迎下次光臨!”等客人走出門口,馬上清理客人用過的浴巾等物品及衛(wèi)生。其他部位手法適度,在干身的同時須向客人介紹推銷本中心的消費項目和干身區(qū)的外賣商品。幫客人更完衣后迅速幫客人鎖好更衣柜,遞上手牌和毛巾并提醒客人:“請帶好隨身物品,祝您洗浴愉快!”送至浴區(qū)口大聲的說道:“男賓XX位,請接待!”當(dāng)聽到浴區(qū)服務(wù)員說:“男/女賓XX位,請接待!”時,應(yīng)馬上答道:“好的/收到”馬上到干身區(qū)做好準備工作,當(dāng)客人到干身區(qū),主動上前:“您好,洗好了嗎?我來幫您干身好嗎?”然后雙手拿住浴巾的一邊平鋪在客人的后背,幫客人開始干身,順序為先上半身后下半身,由上至下,從頭到腳。當(dāng)客人進來時,服務(wù)員行45度鞠躬禮并說:下午好/晚上好,歡迎光臨,請問您的手牌號是多少?我來幫您打開更衣柜。二、男賓部的服務(wù)流程:更衣室服務(wù)流程:當(dāng)更衣室的服務(wù)員聽到由前廳轉(zhuǎn)來的:“男/女賓XX位”時,應(yīng)馬上聲音洪亮的應(yīng)到:好的/收到。這時接待迅速到鞋房拿來鞋房已準備好的XX號客鞋為客人換上。如果是要直接買單離開的客人就直接引領(lǐng)至收銀臺,當(dāng)客人買完單請客人到沙發(fā)處坐下,做請的手勢并說:請稍等,馬上給你換鞋。然后回到原來的崗位上待崗。然后回到原來的崗位上待崗。當(dāng)客人到前廳時向客人介紹本中心的消費項目,推銷各種套浴或活動。一、水療前廳接待服務(wù)流程:當(dāng)客人出現(xiàn)時,由接待主動上前行鞠躬禮(45度)并說禮貌用語:“先生/女士,您好,歡迎光臨,這邊請”并作出“請”的手勢,引領(lǐng)客人客人至前廳的同時詢問客人人數(shù),并口頭通知前臺收銀和鞋房:“貴賓XX位”。與客人保持良好的關(guān)系,認真聽取客人的抱怨、意見和建議并及時匯報。努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識和技能,不斷提高業(yè)務(wù)水平。做好崗位所在區(qū)域的清潔工作。六、技師職責(zé):能根據(jù)賓客的不同要求,按操作規(guī)程,提供不同的搓背、足療。保管好客人的鞋,不要搞混,排放整齊。五、鞋吧工作職責(zé):做好本區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生,保持鞋吧內(nèi)無異味。配合領(lǐng)班對按摩的客人,安排房間。察言觀色,盡量迎合客人,針對不同的客人,提供滿意的服務(wù)。
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