總經(jīng)理新年計(jì)劃(參考版)
2024-11-18 23:12本頁(yè)面
【正文】 總經(jīng)理要經(jīng)?；I劃本飯店在社會(huì)各界的良好形象設(shè)計(jì)，以使自己的飯店在本地區(qū)、乃至全國(guó)和世界范圍內(nèi)有良好的口碑。總經(jīng)理有重點(diǎn)地拜訪客人，使空和感到很親切，會(huì)再度光臨?！ 〗⒘己玫墓碴P(guān)系，還有一方面的內(nèi)容就是要經(jīng)常保持與來(lái)店客人的接觸。經(jīng)營(yíng)一個(gè)飯店與社會(huì)各界有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)絡(luò)。一個(gè)飯店的形象如何，很大程度上取決于總經(jīng)理的行為及其形象，以及總經(jīng)理對(duì)公關(guān)工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度?！ ★埖甑墓碴P(guān)系 飯店總經(jīng)理，應(yīng)該是一位出色的公共關(guān)系方面的專家。第三，總經(jīng)理要依靠財(cái)務(wù)總監(jiān)對(duì)飯店內(nèi)部的各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作進(jìn)展詳細(xì)管理。其次，總經(jīng)理還要對(duì)同行飯店的經(jīng)營(yíng)情況做出分析比擬，理解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競(jìng)爭(zhēng)中處于什么樣的地位。總經(jīng)理對(duì)飯店財(cái)務(wù)工作的管理，首先要抓好每年下半年制定的三年經(jīng)營(yíng)滾動(dòng)預(yù)算，然后，再根據(jù)三年滾動(dòng)預(yù)算做將來(lái)第一年經(jīng)營(yíng)預(yù)算。 財(cái)務(wù)管理是飯店管理的“靈魂〞。總經(jīng)理決策程度的上下，直接影響到現(xiàn)代飯店的經(jīng)營(yíng)成果。特別是選好副總經(jīng)理、駐店經(jīng)理及部門主管?！ ★埖暾w運(yùn)作的核心是總經(jīng)理，他負(fù)責(zé)日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全面管理和統(tǒng)一指揮。多元化經(jīng)營(yíng)，可以為飯店企業(yè)的開(kāi)展尋求新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?！皷|方不亮西方亮〞，多元化的經(jīng)營(yíng)，可以減少飯店業(yè)目前的買方市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 飯店作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)，它也毫不例外地獲得最大利潤(rùn)為自己的最終目的?？偨?jīng)理在做長(zhǎng)期、細(xì)致的客源市場(chǎng)分析研究后得出的市場(chǎng)定位須以相應(yīng)的產(chǎn)品組合設(shè)計(jì)來(lái)完成其營(yíng)銷目的，要積極地組織市場(chǎng)推銷工作。〞、〞贏得了顧客就是贏得了市場(chǎng)；而贏得了市場(chǎng)，就等于贏得了成功。 每飯從它誕生之日起，就與市場(chǎng)密不可分?！ ★埖甑慕?jīng)營(yíng)開(kāi)展方向和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定和確立?！ ≡诖烁咨现贫埖甑脑O(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)更新改造方案。他每年的營(yíng)運(yùn)性工作重點(diǎn)應(yīng)側(cè)重于以下幾個(gè)方面： 涉及飯店今后開(kāi)展方向和開(kāi)展目的的重大決策，以及為維護(hù)飯店的良好信譽(yù)而開(kāi)民用工業(yè)的工作，飯店內(nèi)外關(guān)系的協(xié)調(diào)。這是飯店整體運(yùn)作的三根支柱。 安裝專業(yè)報(bào)價(jià)軟件，進(jìn)步報(bào)價(jià)效率，儲(chǔ)存報(bào)價(jià)結(jié)果，方便以后查找。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn)，二是請(qǐng)技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。 c〕 工作態(tài)度 效勞領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切〞，沒(méi)有積極的工作態(tài)度，熱情的效勞意識(shí)，再有多大的能耐也不會(huì)對(duì)公司產(chǎn)生效益，相反會(huì)成為害群之馬。銷售成員的績(jī)效考核分以下幾個(gè)方面： a〕 出勤率 銷售部是公司的對(duì)外窗口，它既是公司的對(duì)外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo)，公司在此方面要堅(jiān)決，絕不能因人而異，姑息養(yǎng)奸，助長(zhǎng)這種陋習(xí)。如今的大公司采購(gòu)都分得非常仔細(xì)，太多產(chǎn)品線可能會(huì)失去公司特色。為客戶效勞不僅是直接面對(duì)客戶的銷售人員和市場(chǎng)人員，發(fā)貨人員、消費(fèi)人員、技術(shù)人員、財(cái)務(wù)人員等都息息
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